Kategoria - Producenci - Mistrz Takeshi Saji

Nóż Bunka 17cm VG-10 Takeshi Saji YBB ręcznie kuty

Nóż Bunka 17cm VG-10 Takeshi Saji YBB ręcznie kuty

Takeshi Saji YBB Ręcznie kuty nóż Bunka 17 cm VG-10 Bunka to uniwersalny nóż kuchenny, dzięki wysokiemu ostrzu nóż Bunka nadaje się szczególnie do krojenia warzyw lub owoców, a trójkątny obszar końcówki jest szczególnie przydatny do szczegółowej pracy i cięcia ryb lub mięsa. Dane techniczne: Ostrze - stal 61 warstwowa rdzeń VG-10 Rękojeść - kość bycza Twardość - 61 HRC +/- 1 Długość całkowita - 29,5 cm Długość ostrza - 17 cm Szerokość klingi - 4,8 cm Grubość klingi - 2,1 mm

idź do sklepu
Nóż Szefa 18cm VG-10 Takeshi Saji YBB ręcznie kuty

Nóż Szefa 18cm VG-10 Takeshi Saji YBB ręcznie kuty

Takeshi Saji YBB Ręcznie kuty nóż kuchenny Szefa 18 cm VG-10. Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia, siekania, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. We wprawnych rękach nóż szefa kuchni poradzi sobie nawet z porcjowaniem drobiu, usuwaniem kości z mięsa czy filetowaniem ryb. Średniej długości ostrze pozwala kroić większe płaszczyzny i gwarantuje pełną kontrolę nad nożem. Dane techniczne: Ostrze - stal 61 warstwowa rdzeń VG-10 Rękojeść - kość bycza Twardość - 61

idź do sklepu
Nóż Santoku 18cm VG-10 H-V10D-SA-180EBH Takeshi Saji EBH ręcznie kuty

Nóż Santoku 18cm VG-10 H-V10D-SA-180EBH Takeshi Saji EBH ręcznie kuty

Takeshi Saji EBH Ręcznie kuty nóż Santoku 18cm VG-10   Profesjonalny japoński nóż Takeshi Saji, Santoku 18 cm.   Dane techniczne: Ostrze: stal 61 warstwowa rdzeń VG-10 Twardość: 61 HRC Długość całkowita: 31 cm Długość ostrza: 18 cm Szerokość Klingi: 4,8 cm Grubość klingi: ok. 2,4 mm Waga: ok. 140 g

idź do sklepu