Najlepsze ekologiczne mięso teraz z dostawą do Twojego domu. Wołowina rasy Limousine, jagnięcina, baranina, tradycyjne wędliny. Zrób zakupy online. Sklep Mięsny Kowalczyk Olsztyn. Zapraszamy.
Stanowi jeden z najcenniejszych elementów tuszy cielęcej. Ma bardzo szerokie zastosowanie w kulinariach m.in. na pieczeń, do duszenia i na sznycle.
Niezwykle delikatne mięso, dzięki któremu można przygotować proste a jednocześnie niezapomniane danie.
Niezwykle delikatne mięso, dzięki któremu można przygotować proste a jednocześnie niezapomniane danie np. klopsiki.
Pieczona w całości - jest prawdziwą legendą wśród dań drobiowych. Doskonale sprawdzi się faszerowana delikatną wątróbką wzbogaconą wyszukanymi przyprawami.
Porcja rosołowa z kaczki, to produkt, który gwarantuje niepowtarzalny smak i aromat rosołu.
Najczęściej pieczone w całości. Odpowiednio przyrządzone posiada chrupiącą i przepyszną skórkę, a także bardzo soczyste mięso. Doskonałe do smażenia, pieczenia w piekarniku, szczególnie do dań kuchni azjatyckiej.
Świeża pierś z kaczki z polskich hodowli. Mięso wybierane zarówno przez najlepszych kucharzy świata jak i amatorów dobrej domowej kuchni. Zapewnia niepowtarzalnych doznań kulinarnych.
Skórki wieprzowe stosuje się zwykle jako dodatek do kiszek i salcesonów. Po ugotowaniu są także źródłem kolagenu.
Doskonale nadaje się do kotletów, zrazów, sznycli, klopsików. Można ją również wykorzystać jako dodatek do mas mielonych i różnego rodzaju pulpetów. Mięso zawiera dużo pełnowartościowego białka, fosforu, żelaza oraz cynku.
Łapki z kurczaka to doskonałe źródło naturalnego kolagenu. Można przyrządzić z nich galaretkę mięsną, ale nadaja się także jako baza do zup.
Ligawa doskonała do dań pieczonych i smażonych. Nadaje się do pieczenia, duszenia, na małe rolady, carpaccio, jest ona odpowiednikiem schabu wieprzowego.
Najszlachetniejsza część wołowiny. Mięso bardzo dobrej jakości, możemy użyć do przygotowania zrazów. Rostbef w całości nadaje się na pieczeń. Z części przedniej przygotowuje się steki T-bone, ze środkowej rumsztyk, z tylnej steki porter-house.
Oczyszczone, pokrojone w paski fragmenty żołądka wołowego. Gotowe do przygotowania słynnych flaczków, które goszczą na polskich stołach od wielu pokoleń.
Charakteryzuje się dużą soczystością, ciemnoczerwoną barwą oraz średnią zawartością tłuszczu. Doskonały do przygotowania smacznych steków, zrazów czy befsztyków.
Doskonała do dań pieczonych i smażonych. Nadaje się do pieczenia, duszenia, na małe rolady, carpaccio, jest ona odpowiednikiem schabu wieprzowego.
