Makaroniki to tradycyjne francuskie ciasto, sporządzone z bezy i z mąki migdałowej. Najbardziej popularne są kolorowe makaroniki wypełnione nadzieniem, kt re zazwyczaj jest robione z kremu na bazie masła, ganarzu lub dżemu o rozmaitych smakach. Słowo makaronik pochodzi z Wenecji i oznacza delikatne ciasto . Ta migdałowa beza jest pokryta gładką, chrupiącą i cieniutką jak kartka papieru sk rką, pod kt rą znajduje się miękkie i wilgotne wnętrze. Kremowe nadzienie sprawia, że makaroniki rozpływają się w u