Chilli mielone
Ostry smak papryki chili pochodzi z kapsaicyny, zawartej w jej owocach, która ma właściwości drażniące i rozgrzewające. Wywołuje uczucie ciepła i powoduje zaczerwienie skóry. Kapsaicyna drażni też błonę śluzową, wzmaga apetyt i wydzielanie soków trawiennych. To ostatnie wpływa pozytywnie na proces trawienia
.Zastosowanie w kuchni:.
Suszone i świeże chili jest dodawane do pikantnych, włoskich dań z makaronem.
Chili jest składnikiem marynat, a, jako przyprawę, dodaje się je do zapiekanek, topionych serów, oraz zup.
Chili zastępuje sól i tłuszcz w diecie, nadając potrawom mocny smak, dzięki czemu nie wymagają one już doprawiania.
Chili hamuje apetyt, zwłaszcza skłonności do spożywania tłustych potraw i słodyczy.
Właściwości lecznicze:
Chili chroni przed skutkami ubocznymi zażywania aspiryny.
Chili ma właściwości chroniące przed rakiem żołądka. W krajach, gdzie ta przyprawa jest szeroko stosowana, zauważa się mniejszą liczbę zachorowań na raka żołądka.
Potwierdzono, że osoby, które spożywają chili, rzadziej chorują na wrzody.
Mieszanka pokruszonych chili, czosnku i oregano jest stosowana w Meksyku, jako lek na niestrawność.
Oferuje PaństwuŁagodny chilii mój ulubiony przepis :
Z tymi znakomitymi przyprawami łatwo i szybko można przyrządzić zdrowe i przepyszne egzotyczne danie.
Np.: 1kg piersi kurczka pokroić w kostke,
dodać pokrojoną w paseczki cebulę,
dwa zmiażdżone ząbki czosnku,
1 plasterek świeżego imbiru, jeżeli nie macie świeżego to szczypta imbiru w proszku
2 szt świeżego pomidora pokroić w kostkęŚmietana 18 %
Na rozgrzany olej wrzucić 2 -4 szt zielonego kardamonu, dorzucić cebulę chwilę smażyć pilnować aby się nie spaliła, kiedy cebula ładnie się zeszkli dołożyć pomidory, po 3 -4 minutach dołożyć czosnek i imbir oraz łyżeczkę kminku mielonego, szczypta garam masala oraz szczypta kolendry mielonej, szczypta curry , szczyptakurkumajeżeli, lubicie zjeść na ostro to można dodać szczyptę czerwonego chili.
Chwilę to wszystko razem poddusić i gdy aromat będzie naprawdę oszałamiający dołożyć pokrojoną w kostkę pierś kurczaka i smażyć 5-6 minut w sosie, poczym dolać szklankę ciepłej wody . i dusić ok.20 minut Do momentu gdy sos zgęstnieje, zaprawić śmietaną.
Podawać z ryżem
Smacznego
waga 100 gram
Bardzo starannie dobrane ostre chilli prosto z indii, wysuszone i całe, idealne dla wszystkich, którzy uwielbiają kuchnie wyrazistą i ostrą i nie boją się mocnych wrażeń. Chilli mozan dodawać do każdego rodzaju potraw, mięsnych i wegetariańskich , wszystko zależy od upodobań. 100g.
Krem z papryczek Habanero - ekstremalnie ostry Uważać przy użyciu! Wskazówka: aby przedłużyć okres przydatności do spożycia po otwarciu produktu, należy dodać łyżkę oliwy na górną warstwę w sloiku. Drożdże: nie zawiera Gluten: nie zawiera Laktoza: nie zawiera Niesłodzone: tak Weganie: tak Skład: papryka chili* (Habanero) 88%, oliwa z oliwek*, sól morska *składniki pochodzenia organicznego Produkt posiada również certyfikat Naturland Przechowywanie: Prz
Pesto z dużą zawartością warzyw z naszego gospodarstwa w Toskanii . Najwyższej jakości produkt dla smakoszy. Zastosowanie: Idealne do makaronów, chleba tostowanego, zup warzywnych, risotta lub jako dip do świeżych warzyw oraz sosów sałatkowych. Drożdże: nie zawiera Gluten: nie zawiera Laktoza: nie zawiera Niesłodzone: tak Weganie: tak Skład: pomidory* 70%, olej słonecznikowy*, koncentrat pomidorowy* 11%, mieszanka przypraw* 1,2% (zawiera ch
Opis: Cynamon mielony ma aromatyczny zapach, ostry gorzkawy, a zarazem słodki smak. Powszechnie stosowany jest do ciast, deserów, pierników, twarogu, dań meksykańskich i arabskich. Można go używać do aromatyzowania duszonego mięsa oraz pikantnych sosów. Stosowany jest również do potraw zbożowych. Oznaczenia producenta: Bezglutenowy Alergeny: brak informacji Kraj pochodzenia producenta: Polska Kraj pochodzenia składników: Indonezja Masa netto: 100g
Suszone oliwki najlepiej smakują bez dodatków, jako przekąska do wina, ale mogą być również dodane do sałatek. Drożdże: nie zawiera Gluten: nie zawiera Laktoza: nie zawiera Niesłodzone: tak Weganie: tak Skład:oliwki*, oliwa z oliwek extra virgin*, natka pietruszki*, sok z cytryny*, oliwa z oliwek z cytryną*, sól morska, papryczki chili* *składniki pochodzenia organicznego Przechowywanie: Przechowywać w chłodnymi ciemnym miejscu Średnia
Garam masala Garam masalajest suchą mieszanką przypraw, używaną w Indiach oraz w różnych rejonach Azji. W Indiach, masala odnosi się do każdego rodzaju przypraw, a garam oznacza ciepło zatem cała nazwa nie oznacza nic innego jak gorące przyprawy. Mieszanka ta nie jest aż tak pikantna jak mieszanki chili, zazwyczaj jest jednak aromatyczna i ostra. Zwykle podkreśla smak potraw oraz jest uważana za składnik, dający uczucie szczęścia i dobrego samopoczucia.Mieszankigaram masalamożna znaleźć w wielu sklepach
Przyprawę zwaną „chili” uzyskuje się z niezwykle ostrych owoców papryki gałęziastej (chili) i papryki jagodowej. Gatunki te pochodzą z tropikalnych rejonów Ameryki. Chili po raz pierwszy poznali Europejczycy biorąc udział w wyprawie Kolumba do Indii Zachodnich. Lekarz biorący udział w tej wyprawie opisywał pożywienie tubylców oraz używaną przez nich przyprawę do ryb i ptaków nazywaną, „agi” lub „aji”. Chili jest to proszek otrzymywany najczęściej z mielonych owoców papryki gałęzistej (chili). Bywa też naz
Csemege - Papryka Delikatesowa Łagodna Mielona 100g. Papryka mielona tradycyjną technologią, dokładnie oczyszczona. Temperatura przechowywania: w suchym, chłodnym miejscu Skład: Papryka przyprawowa łagodna. Przydatność do spożycia: minimum 6 miesięcy. Opakowanie: 100g.
Csemege - Papryka Delikatesowa Ostra Mielona 100g. Papryka mielona tradycyjną technologią, dokładnie oczyszczona. Temperatura przechowywania: w suchym, chłodnym miejscu Skład: Papryka przyprawowa ostra. Przydatność do spożycia: minimum 6 miesięcy. Opakowanie: 100g.
Pesto pomidorowe smakuje wyśmienicie nie tylko z makaronem ale także na chlebie tostowym, jako dodatek do zup i risotto, do surowych warzyw, ziemniaków, gotowanych mięs i sałatek. Zastosowanie: Idealne do makaronów, chleba tostowanego, zup warzywnych, risotta lub jako dip do świeżych warzyw oraz sosów sałatkowych. Drożdże: nie zawiera Gluten: nie zawiera Laktoza: zawiera Niesłodzone: tak Weganie: nie Skład: suszone pomidory* 40%, oliwa z oli
Pesto prezzemolo - pesto pietruszkowe powstaje z pietruszki dojrzewającej w naszym gospodarstwie w Toskanii, przygotowane z dodatkiem kaparów, nasion słonecznika, chilli i czosnku. Zastosowanie: Nadaje sie idealnie do makaronów oraz do przyrządzenia klasycznych dań z miesem lub rybami. Do pesto pietruszkowego pasują świetnie gotowane jajka oraz grilowane mięsa. Drożdże: nie zawiera Gluten: nie zawiera Laktoza: nie zawiera Niesłodzone: tak Weganie: tak Skład:
Bardzo starannie dobrane ostre papryczki chilli, wysuszone i pokruszone, idealne dla wszystkich, którzy uwielbiają kuchnie wyrazistą i ostrą i nie boją się mocnych wrażeń. Chilli mozan dodawać do każdego rodzaju potraw, mięsnych i wegetariańskich , wszystko zależy od upodobań. 100g.
**Przyprawa do Ryb Masala 100g – Indyjska Mieszanka Aromatów dla Miłośników Rybnego Curry** Odkryj wyjątkowy smak Indii z naszą specjalnie skomponowaną Przyprawą do Ryb Masala! Ta wyśmienita mieszanka przypraw, pakowana w praktyczne 100g opakowanie, została stworzona z myślą o tych, którzy pragną wzbogacić swoje kulinarne dzieła o intrygujące smaki i aromaty. Nasza Przyprawa do Ryb to harmonijne połączenie starannie dobranych składników, które są charakterystyczne dla indyjskiej kuchni. Dzięki idealnym
CHILI CON CARNE- konserwa rzemieślnicza Ed Red /300g/. W tej puszce zamknięta została wyborna wołowina z czerwoną fasolą z pikantnym sosem z chili i gorzką czekoladą. Wypełnij podgrzaną tortillę tym chili, na to kleks śmietany, parę kropli soku z limonki i listki kolendry - będzie pysznie! Składniki: udziec wołowy 43%, papryka czerwona, cebula, czosnek, fasola czerwona, pomidory, papryka wędzona mielona, bulion (seler*), kumin, papryka chili świeża, płatki chili, kolendra mielona, gorzka czekolada (miazga
Bardzo starannie dobrane ostre papryczki chilli, wysuszone i całe, idealne dla wszystkich, którzy uwielbiają kuchnie wyrazistą i ostrą i nie boją się mocnych wrażeń. Chilli mozan dodawać do każdego rodzaju potraw, mięsnych i wegetariańskich , wszystko zależy od upodobań. 100g.