Chrząstnica kędzierzawa - czym tak właściwie jest?Chrząstnica kędzierzawa jest glonem należącym do rodziny krasnorostów. Znana jest również pod nazwą mech irlandzki czy chrząstnik kędzierzawy. Najczęściej spotykana jest w północnej części Atlantyku. Porasta ona przede wszystkim wybrzeża Irlandii, gdzie określana jest jako - Carrageen w nawiązaniu do karagenu, którego jest doskonałym źródłem.Chrząstnica kędzierzawa posiada rozgałęzioną plechę przypominającą liście. Po wyjęciu z wody glony długo suszy się na słońcu. W jego promieniach stają się one elastyczne i o wiele jaśniejsze w stosunku do pierwotnej, czerwonej barwy. Roślina ta już wieki temu wykorzystywana była przez ludy północy jako uznany produkt spożywczy zjadany w postaci sałaty lub galarety. Gdzie znajduje zastosowanie?Chrząstnica kędzierzawa ze względu na swoje lekko przeczyszczające i sycące właściwości jest dodawana do środków na odchudzanie . Wykazuje właściwości żelujące i utwardzające dlatego też wykorzystuje się się ten rodzaj glonów również w przemyśle farmaceutycznym do powlekania tabletek.W trosce o urodę karagen jest także składnikiem preparatów do suchej cery w postaci kremów, żeli, balsamów czy emulsji. Dzięki swoim właściwościom pozwala on zachować jędrną i nawilżoną skórę. Przyspiesza również regenerację naskórka będąc naturalną alternatywą dla oleju parafinowego czy sztucznych silikonów. W przemyśle spożywczym jej żelujące właściwości wykorzystuje się do klarowania wina czy miodu. Nieoceniona jest również rola chrząstnicy kędzierzawej i zawartego w niej karagenu w domowej produkcji piwa. Zapobiega ona bowiem skutecznie zmętnieniu piwa i ułatwia jego filtrację. Sposób użyciaZ glonów można przygotować preparaty wpływające korzystnie na układ pokarmowy lub domowe kosmetyki o nawilżających właściwościach. Chrząstnica kędzierzawa w kontakcie z wodą pęcznieje i staje się śluzowata. Może być również stosowana doustnie po wcześniejszym zalaniu wodą jako środek o właściwościach lekko przeczyszczających. Aby doszło do porannego oczyszczenia najlepiej spożyć produkt tuż przed snem.
Chrząstnica kędzierzawa - czym tak właściwie jest?Chrząstnica kędzierzawa jest glonem należącym do rodziny krasnorostów. Znana jest również pod nazwą mech irlandzki czy chrząstnik kędzierzawy. Najczęściej spotykana jest w północnej części Atlantyku. Porasta ona przede wszystkim wybrzeża Irlandii, gdzie określana jest jako - Carrageen w nawiązaniu do karagenu, którego jest doskonałym źródłem.Chrząstnica kędzierzawa posiada rozgałęzioną plechę przypominającą liście. Po wyjęciu z wody glony długo suszy się n
Zastosowanie: Ocet jabłkowy jest idealnym dodatkiem do sosów i dressingów Drożdże: nie zawiera Gluten: nie zawiera Laktoza: nie zawiera Niesłodzone: tak Weganie: tak Skład: włoskie jabłka* 100% *składniki pochodzenia organicznego Przechowywanie: Przechowywać w chłodnymi ciemnym miejscu Średnia wartość odżywcza w 100g Wartość energetyczna [kj/100g] 78 kJ Wartość energetyczna [kcal/100g] 18 kcal Tłuszcze [g/100g] 0.5g
Zastosowanie: Idealnie nadają się jako aperitif lub jako dodatek do wędlin i serów. Drożdże: nie zawiera Gluten: nie zawiera Laktoza: nie zawiera Niesłodzone: tak Weganie: tak Skład:kapary* 80%, sól morska *składniki pochodzenia organicznego Przechowywanie: Przechowywać w chłodnymi ciemnym miejscu Średnia wartość odżywcza w 100g Wartość energetyczna [kj/100g] 93 kJ Wartość energetyczna [kcal/100g] 22 kcal Tłuszcze [g/100g
Zastosowanie: Oliwa z oliwek najlepsza jest do gotowania, duszenia oraz do sałatek. Drożdże: nie zawiera Gluten: nie zawiera Laktoza: nie zawiera Niesłodzone: tak Weganie: tak Skład: oliwa z oliwek*, pierwsza klasa jakości, tłoczona mechanicznie z oliwek *składniki pochodzenia organicznego Przechowywanie: Przechowywać w chłodnymi ciemnym miejscu Średnia wartość odżywcza w 100g Wartość energetyczna [kj/100g] 3882 kJ Wartość energetyczna
Zastosowanie: Najlepiej smakują na świeżym pieczywie, jako dodatek do serów białych np. ricotty, jako baza do ciast i tortów Drożdże: nie zawiera Gluten: nie zawiera Laktoza: nie zawiera Niesłodzone: nie Weganie: tak Skład:cytryny*, cukier trzcinowy*, wyprodukowano ze 66g owoców na 100g gotowego produktu *składniki pochodzenia organicznego Przechowywanie: Przechowywać w chłodnymi ciemnym miejscu Średnia wartość odżywcza w 100g Wartość energety
Zastosowanie: Idealnie nadają się jako aperitif lub jako dodatek do wędlin i serów. Drożdże: nie zawiera Gluten: nie zawiera Laktoza: nie zawiera Niesłodzone: tak Weganie: tak Skład:kapary*, woda, ocet winny* 20%, sól morska *składniki pochodzenia organicznego Przechowywanie: Przechowywać w chłodnymi ciemnym miejscu Średnia wartość odżywcza w 100g Wartość energetyczna [kj/100g] 104 kJ Wartość energetyczna [kcal/100g] 25 kcal
Zastosowanie: Idealne nie tylko jako przekąska ale również jako dodatek do dań mięsnych i rybnych. Drożdże: nie zawiera Gluten: nie zawiera Laktoza: nie zawiera Niesłodzone: nie Weganie: tak Skład:karczochy*, woda, sok z cytryny*, ocet winny*, sól morska *składniki pochodzenia organicznego Przechowywanie: Przechowywać w chłodnymi ciemnym miejscu Średnia wartość odżywcza w 100g Wartość energetyczna [kj/100g] 181 kJ Wartość energetyczna
Zastosowanie: Najlepiej smakują na świeżym pieczywie, jako dodatek do serów białych np. ricotty, jako baza do ciast i tortów Drożdże: nie zawiera Gluten: nie zawiera Laktoza: nie zawiera Niesłodzone: nie Weganie: tak Skład:wiśnie*, cukier trzcinowy*, wyprodukowano ze 102g owoców na 100g gotowego produktu *składniki pochodzenia organicznego Przechowywanie: Przechowywać w chłodnymi ciemnym miejscu Średnia wartość odżywcza w 100g Wartość energety
Zastosowanie: Idealnie nadają się jako aperitif lub jako dodatek do wędlin i serów. Drożdże: nie zawiera Gluten: nie zawiera Laktoza: nie zawiera Niesłodzone: tak Weganie: tak Skład:kapary*, woda, ocet winny* 20%, sól morska *składniki pochodzenia organicznego Przechowywanie: Przechowywać w chłodnymi ciemnym miejscu Średnia wartość odżywcza w 100g Wartość energetyczna [kj/100g] 104 kJ Wartość energetyczna [kcal/100g] 25 kcal
Zastosowanie: Najlepiej smakują na świeżym pieczywie, jako dodatek do serów białych np. ricotty, jako baza do ciast i tortów Drożdże: nie zawiera Gluten: nie zawiera Laktoza: nie zawiera Niesłodzone: nie Weganie: tak Skład:pomarańcze*, cukier trzcinowy*, wyprodukowano ze 89g owoców na 100g gotowego produktu *składniki pochodzenia organicznego Przechowywanie: Przechowywać w chłodnymi ciemnym miejscu Średnia wartość odżywcza w 100g Wartość energ
Zastosowanie: Najlepiej smakują na świeżym pieczywie, jako dodatek do serów białych np. ricotty, jako baza do ciast i tortów Drożdże: nie zawiera Gluten: nie zawiera Laktoza: nie zawiera Niesłodzone: nie Weganie: tak Skład:brzoskwinie*, cukier trzcinowy*, wyprodukowano ze 107g owoców na 100g gotowego produktu *składniki pochodzenia organicznego Przechowywanie: Przechowywać w chłodnymi ciemnym miejscu Średnia wartość odżywcza w 100g
Zastosowanie: Najlepiej smakują na świeżym pieczywie, jako dodatek do serów białych np. ricotty, jako baza do ciast i tortów Drożdże: nie zawiera Gluten: nie zawiera Laktoza: nie zawiera Niesłodzone: nie Weganie: tak Skład:czerwone pomarańcze*, cukier trzcinowy*, wyprodukowano ze 89g owoców na 100g gotowego produktu *składniki pochodzenia organicznego Przechowywanie: Przechowywać w chłodnymi ciemnym miejscu Średnia wartość odżywcza w 100g Wartość en
Zastosowanie: Najlepiej smakują na świeżym pieczywie, jako dodatek do serów białych np. ricotty, jako baza do ciast i tortów Drożdże: nie zawiera Gluten: nie zawiera Laktoza: nie zawiera Niesłodzone: nie Weganie: tak Skład:gorzkie pomarańcze*, cukier trzcinowy*, wyprodukowano ze 63g owoców na 100g gotowego produktu *składniki pochodzenia organicznego Przechowywanie: Przechowywać w chłodnymi ciemnym miejscu Średnia wartość odżywcza w 100g Wartość e
Makaron jest wyprodukowany wyłącznie z pszenicy durum pochodzącej z ekologicznych włoskich upraw. Nie zawiera jaj. Drożdże: nie zawiera Gluten: zawiera Laktoza: nie zawiera Niesłodzone: tak Weganie: tak Skład:pszenica durum*, woda, zawiera GLUTEN *składniki pochodzenia organicznego Przechowywanie: Przechowywać w chłodnymi ciemnym miejscu Średnia wartość odżywcza w 100g Wartość energetyczna [kj/100g] 1485 kJ Wartoś
Zastosowanie: Oliwek z pestką nie powinno zabraknąć na żadnej zimnej płycie z przystawkami. Drożdże: nie zawiera Gluten: nie zawiera Laktoza: nie zawiera Niesłodzone: tak Weganie: tak Skład:oliwki*, woda, sól morska, sok z cytryny*, regulator kwasowości: kwas mlekowy *składniki pochodzenia organicznego Przechowywanie: Przechowywać w chłodnymi ciemnym miejscu Średnia wartość odżywcza w 100g Wartość energetyczna [kj/100g] 909 kJ Wartość