Cząber 50g
Cząber to aromatyczna roślina ogrodowa, której susz stosowany jest jako przyprawa w kuchni. Zarówno świeży jak i wysuszony cząber charakteryzuje się intensywnym zapachem oraz korzennym smakiem o delikatnym posmaku goryczy.
Zastosowanie przyprawy:
Do potraw z roślin strączkowych, dodatek do zup jarzynowych i kapuśniaków, farszów z tłustego mięsa, dodatek do sałatek, zielonych warzyw, dań jajecznych i omletów, do mieszanek przyprawowych zawierających majeranek i tymianek.
Czubrica (czubryca) zielona 100g Czubrica (czubryca) zielona to mieszanka przypraw, której głównym składnikiem jest cząber. Stosowana jest w kuchni bułgarskiej. Zastosowanie czubrycy zielonej: Czubrica pasuje niemal do wszystkiego, zastępuje sól ziołową. Szczególnie polecana jest do mięs a także do potraw ziemniaczanych, jajecznicy, kanapek, zup, ryb, jarzyn, sałatek, serów i kiełbas. Pomidory posypane odrobiną czubricy mają wyrazisty smak i czosnkowy aromat. Składniki: papryka
Roślina jednoroczna. Jako przyprawę można użyć całą część nadziemną rośliny. Na początku kwietnia ścina się całe rośliny i suszy w przewiewnym miejscu. Cząber jest doskonałym dodatkiem do potraw z ryb, mięsa, fasoli, zup oraz sosów. Nadaje im specyficznego smaku, ułatwia trawienie i pobudza apetyt. Doskonała przyprawa do kiszenia ogórków i kapusty. Siew w marcu, kwietniu do skrzynek, na palety pod osłonami lub wprost do gruntu. W temp. 20-25 stopni C wschody następują po 2-3 tygodniach. Rozsadę wysadzać w
Czubrica czerwona 100g Czubrica (czubryca) czerwona to aromatyczna mieszanka przyprawowa, która nadaje potrawom intensywnego zapachu i pikantnego smaku. Czubrica czerwona jest najpopularniejszą mieszanką w kuchni bułgarskiej. Zastosowanie czubricy czerwonej: Doskonale komponuje się daniami z soczewicy, mięsem baranim, jagnięciną. Zaostrza smak gulaszu czy bigosu. Można nią doprawiać pizzę, frytki czy sałatki. Składniki: papryka słodka, marchew, papryka ostra, czosnek, majeranek, sól, cukier, t
Zioła prowansalskie 100g Zioła prowansalskie są niezwykle aromatyczną mieszanką ziół, która świetnie zastępuje wiele przypraw jednocześnie. Szczególnie polecane są do potraw tłustych i ciężkostrawnych, a także do wszelkiego rodzaju mięs, pieczeni, potraw z grilla, potraw z drobiu i ryb, zapiekanek, sałatek itp. Mieszanka ziół używana jest w diecie bezsolnej, korzystnie wpływa na smak potraw. Zioła prowansalskie to uniwersalna kompozycja przypraw, która powinna znaleźć się w każdej kuchni. S
Pieprz ziołowy 100g Pieprz ziołowy to niezwykle aromatyczna mieszanka odpowiednio skomponowanych ziół i przypraw. Zastosowanie pieprzu ziołowego: Można go dodawać niemal do wszystkich potraw, oprócz słodkich. Znakomicie sprawdza się do przyprawiania mięs: kotletów i pieczeni. Można nim doprawiać również zupy, szczególnie grochówkę, fasolówkę i kapuśniak. Doskonale podkreśli smak jajek, surówek i sałatek. Składniki: gorczyca, kolendra, majeranek, cząber, kminek, tymianek, curry (kolendra,