Dokumentacja HACCP dla gastronomii .pdf

Dokumentacja HACCP dla gastronomii - restauracja, stołówka.
Dokumentacja zapisana jest w plikach pdf. Można ją też zakupić w formacie .doc i dowolnie edytować. Jest to dobre rozwiązanie dla osób, które chcą samodzielnie przygotować dokumenty HACCP na potrzeby sanepidu.


Opisy produktów - z uwagi na fakt, że w większości zakładów gastronomicznych (restauracje, stołówki itp.) przygotowywanych jest wiele najróżniejszych potraw, szczegółowy opis potraw każdej pojedynczej potrawy nie jest praktyczny. Dlatego wszystkie potrawy podzieliliśmy na 5 grup, których podział został dokonany na podstawie rodzaju obróbki technologicznej bądź typu zagrożeń dla zdrowia konsumenta. Każdy może sam modyfikować listę w opisie produktów, w taki sposób aby dopasować ją do swojej działalności.

Dokumentacja zawiera szczegółowy diagram przepływu procesu technologicznego - przygotowaliśmy ogólny schemat, który sprawdzi się w większości zakładów gastronomicznych.
Analiza zagrożeń i identyfikacja CCP - Do każdego etapu została sporządzona analiza zagrożeń i wyznaczono CCP, czyli Krytyczne Punkty Kontroli, zgodnie z drzewem / diagramem decyzyjnym - wszystko co jest potrzebne do HACCP w gastronomii.
Arkusz monitorowania CCP - w księdze HACCP dla gastronomii znajduje się również arkusz monitorowania dla wyznaczonych punktów krytycznych.
Pomoc konsultanta - W razie wątpliwości jest możliwość bezpłatnej konsultacji. Wystarczy zadzwonić na numer podany w zakładce "kontakt". Konsultant odpowie na pytania związane z prawidłowym uzupełnieniem lub przygotowaniem dokumentacji.
Dlaczego warto zakupić naszą Księgę HACCP?:

nasza Księga HACCP dla gastronomii jest oferowana w bardzo atrakcyjnej cenie
oprócz Księgi HACCP wysyłamy wypełniony Plan HACCP, czyli kompletną dokumentację HACCP dla gastronomii
oferowana dokumentacja HACCP JEST PRZYSTOSOWANA specjalnie dla profilu Państwa działalności (gastronomia)
wystarczą Ci 2 minuty na złożenie zamówienia
nasza Księga HACCP zawiera profesjonalny blokowy schemat procesu technologicznego oraz rzetelnie przeprowadzoną analizę zagrożeń
prowadząc naszą dokumentację HACCP unikniecie Państwo mandatu z sanepidu
posiadając Księgę HACCP mogą Państwo skoncentrować się nad rozwijaniem swojego biznesu związanego z gastronomią



Księga HACCP nazywana również księgą Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli - (ang. Book of Hazard Analisis and Critical Control Point) jest kompletną i całościową dokumentacją systemową HACCP w gastronomii, która wymagana jest przez Państwową Inspekcję Sanitarną w zakładach zajmujących się produkcją i przetwarzaniem żywności. Jest to obszerny dokument HACCP, dotyczący systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności, który zawiera wszystkie wymagane dokumenty: Księga HACCP, Plan HACCP z wyznaczonymi krytycznymi punktami kontroli, instrukcje i arkusze dot. ich monitorowania, a także wszystkie procedury HACCP.
# HACCP gastronomia # HACCP mała gastronomia # HACCP w gastronomii pdf # HACCP dla gastronomii # HACCP w gastronomii # Księga HACCP

• Sklep: Wzory HACCP: Sklep-Haccp.pl - dokumenty dla biznesu, sklep HACCP
• Kategoria: Dokumentacja HACCP/Dokumentacja w pdf
• Marka: Opracowanie sklep-haccp.pl
• Dostępność: na stanie
• Zaktualizowany: 13.11.2024
• Cena: 86.10 zł

Dokumentacja HACCP dla baru - alkohol i napoje

Księga HACCP dla baru Gotowa dokumentacja stworzona dla przedsiębiorców prowadzących własny bar (np. w dyskotece), gdzie sprzedawany jest wyłącznie alkohol.Jeżeli chcesz samemu sporządzić dokumentację HACCP to oferta ta jest właśnie dla Ciebie. Kupujesz komplet dokumentów potrzebnych do wdrożenia systemu HACCP w barze.

• Sklep: Wzory HACCP: Sklep-Haccp.pl - dokumenty dla biznesu, sklep HACCP
• Cena: 73.80 zł

Dokumentacja HACCP wyroby z miodu / własna pasieka + GHP/GMP

Dokumentacja HACCP została opracowana dla produkcji wyrobów z miodu pochodzącego z własnej pasieki. Dodatkowo dokumentacja rozszerzona jest o produkcję suszonych warzyw, pasty z suszonych owoców i innych wyrobów pokrewnych. Niepotrzebne wyroby można usunąć z dokumentów, tak aby były one dopasowane do własnej działalności. Sprzedawane dokumenty zawierają Księgę HACCP, schemat technologiczny, analizę zagrożeń i Księgę Dobrych Praktyk GHP GMP. Wszystkie wymagane dokumenty przez Sanepid. Po zaksięgowaniu wpła

• Sklep: Wzory HACCP: Sklep-Haccp.pl - dokumenty dla biznesu, sklep HACCP
• Cena: 209.10 zł

Dokumentacja HACCP dla kebaba .pdf

Wzorcowa dokumentacja HACCP dla baru typu kebab. Dokumenty wysyłane są zaraz po zaksięgowaniu wpłaty na podany adres e-mail. Dlaczego warto zakupić naszą Księgę HACCP?: nasza Księga HACCP dla kebaba jest oferowana w bardzo atrakcyjnej cenie oprócz Księgi HACCP wysyłamy wypełniony Plan HACCP, czyli kompletną dokumentację HACCP dla kebaba oferowana dokumentacja HACCP JEST PRZYSTOSOWANA specjalnie dla profilu Twojej działalności (kebab) wystarczą Ci 2 minuty na złożenie zamówienia nasza Księga HACCP za

• Sklep: Wzory HACCP: Sklep-Haccp.pl - dokumenty dla biznesu, sklep HACCP
• Cena: 86.10 zł

Dokumentacja HACCP + GMP/GHP dla waty cukrowej i popcornu

Wzorcowa dokumentacja dla punktu sprzedaży waty cukrowej, popcornu oraz gotowanej kukurydzy. Dlaczego warto zakupić naszą Księgę HACCP?: · nasza Księga HACCP jest oferowana w bardzo atrakcyjnej cenie · oprócz Księgi HACCP wysyłamy wypełniony Plan HACCP i Procedury HACCP, czyli kompletną dokumentację HACCP · oferowane dokumenty HACCP SĄ DOSTOSOWANE specjalnie do profilu Twojej branży · wystarczą Ci 2 minuty na złożenie zamówienia – dokumenty są natomiast wysyłane au

• Sklep: Wzory HACCP: Sklep-Haccp.pl - dokumenty dla biznesu, sklep HACCP
• Cena: 147.60 zł

Dokumentacja HACCP dla cukierni

Księga HACCP dla cukierni Gotowa dokumentacja stworzona dla przedsiębiorców prowadzących własną cukiernię. Jeżeli chcesz samemu sporządzić dokumentację HACCP to oferta ta jest właśnie dla Ciebie. Oprócz samej księgi HACCP znajdziesz tutaj Księgę Procedur HACCP oraz załączniki. Całość stanowi komplet dokumentów potrzebnych do wdrożenia systemu HACCP w cukierni. Wzorcowa dokumentacja = oszczędność czasu Jeżeli chcesz samemu przygotować potrzebne dokumenty, to musisz zaopatrzyć się w ten wzorzec. W przeci

• Sklep: Wzory HACCP: Sklep-Haccp.pl - dokumenty dla biznesu, sklep HACCP
• Cena: 86.10 zł

Zestaw Księga HACCP + GHP/GMP dla smażalni

Dokumentacja Księga HACCP + Księga GMP/GHP dla smażalni ryb - kompletna dokumentacja Specjalnie przygotowane dokumenty dla działalności gastronomicznej, która opiera się głównie na oferowaniu smażonych ryb. Polecamy je szczególnie przedsiębiorcom, którzy posiadają niewielki punkt o charakterze małej gastronomii. W dokumentach znajdują się: Księga HACCP, załączniki oraz Księga Procedur HACCP. KROK 1 KROK 2 KROK 3 Kupujesz produkt Otrzymujemy wpłatę Pliki są automatycz

• Sklep: Wzory HACCP: Sklep-Haccp.pl - dokumenty dla biznesu, sklep HACCP
• Cena: 184.50 zł

Eco Shine mydło HACCP 5L bezzapachowe

Eco Shine bezapachowe mydło w płynie HACCP 5L   W trosce o Państwa skórę, marka Eco Shine stworzyła bezzapachowe mydło w płynie HACCP. Wysokiej jakości produkt odpowiednio zadba o skórę rąk, zapewniając jej higieniczną czystość oraz odpowiednią pielęgnację. Specyfik od pierwszego zastosowania wykazuje się niezwykłą skutecznością co z pewnością sprawi, że spełni on Państwa oczekiwania i zagości u Państwa na długi czas!   Szczegółowa charakterystyka produktu   Mydło w płynie HACCP od marki Eco Shine:

• Sklep: Środki czystości, Chemia profesjonalna, Chemia gospodarcza - wszystko do sprzątania - CzystySklep.pl
• Cena: 34.19 zł

Dokumentacja HACCP + GMP/GHP dla lodziarni lody gałkowe .doc

Dokumentacja Księga HACCP dla lodziarni lody gałkowe. Gotowa dokumentacja HACCP dla firm, które produkują i sprzedają lody gałkowe. W zależności od potrzeb klienta, dokumenty są wysyłane drogą elektroniczną. W oferowanych dokumentach przeprowadzona została analiza zagrożeń oraz wyznaczone zostały Krytyczne Punkty Kontroli - CCP. Dokumenty te wymagane są przez Sanepid Podczas kontroli Sanepidu, urzędnik sprawdza poprawność prowadzonej dokumentacji sanitarnej. Między innymi wymagana jest dokumentacja HACCP

• Sklep: Wzory HACCP: Sklep-Haccp.pl - dokumenty dla biznesu, sklep HACCP
• Cena: 184.50 zł

Wydrukowana Księga Dobrych Praktyk GMP/GHP sklep ogólnospożywczy

Księga Dobrych Praktyk GMP/GHP dla sklepu ogólnospożywczego. Zawiera wszystkie podstawowe i niezbędne instrukcje Dobrych Praktyk Produkcyjnych i Higienicznych GMP/GHP wraz z formularzami. Oferowane dokumenty są wysyłane w postaci wydrukowanej książki. Podstawowym warunkiem skutecznego wdrożenia systemu HACCP jest wcześniejsze opracowanie i stosowanie zasad dobrej praktyki higienicznej GHP i dobrej praktyki produkcyjnej GMP jako wstępnego warunku istniejących systemów zapewnienia jakości żywności. Księ

• Sklep: Wzory HACCP: Sklep-Haccp.pl - dokumenty dla biznesu, sklep HACCP
• Cena: 43.05 zł

Lampa owadobójcza lepowa Mo-Stick 397 Professional Moel

ampa Owadobójcza Lepowa MO STICK 397 włoskiej firmy MOEL to profesjonalne urządzenie do zwalczania owadów, takich jak muchy, ćmy, komary czy osy. Ta lampa owadobójcza została zaprojektowana dla dużych pomieszczeń przemysłowych, które wymagają najwyższej higieny środowiska - certyfikat HACCP.

• Sklep: Wyposażenie łazienek w sklepie dom-lazienka.pl
• Cena: 2 010.00 zł

Lampa owadobójcza lepowa Mo-Butterfly 700 HACCP Moel

Lampa Owadobójcza MO-BUTTERFLY 700 włoskiej firmy MOEL niezwykle skutecznie zwalcza wszystkie owady latające (komary, muchy, ćmy itp.). Produkt przeznaczony jest do pomieszczeń w których produkuje się żywność jak również do kuchni średniego rozmiaru. Lampa posiada niezwykle wygórowane atesty.

• Sklep: Wyposażenie łazienek w sklepie dom-lazienka.pl
• Cena: 880.00 zł

Lampa UV na owady duża

Wytrzymała obudowa Wyjmowana tacka na owady Możliwość postawienia lub zawieszenia Materiał: ABS, aluminium, metal Rodzaj lampy: UV-A T5 o średnicy 26 mm, trzonek G13 (wymienne TSA0166L) Moc świetlówek: 2x 15 W Żywotność lamp: do 5000 godzin Zasięg działania: 100 m2 Moc maksymalna: 39 W Napięcie rażenia: 2000-2500 V Wymiary: 486 x 72 x 264 mm Waga: 2390 g Długość przewodu zasilającego: 75 cm Zasilanie: 220-240 V ~ 50/60 Hz W zestawie: Łańcuszek do zawieszenia, instrukcja obsługi

• Sklep: Wzory HACCP: Sklep-Haccp.pl - dokumenty dla biznesu, sklep HACCP
• Cena: 169.99 zł

kwalifikacja i szkolenie pracowników

Instrukcja technologiczna Dobrych Praktych Higienicznych i Produkcyjnych GHP/GMP - kwalifikacja i szkolenie pracowników. Instrukcja wysyłana w pliku doc. KROK 1 KROK 2 KROK 3 Kupujesz produkt Otrzymujemy wpłatę Pliki są automatycznie wysyłane Darmowy poradnik 12 Etapów wdrażania systemu HACCP Imię Email Odbieram poradnik Dobra Praktyka Produkcyjna (GMP) i Dobra Pra

• Sklep: Wzory HACCP: Sklep-Haccp.pl - dokumenty dla biznesu, sklep HACCP
• Cena: 5.78 zł

Ścierki MORANA SUPER duża 3+1szt

Ścierki MORANA SUPER duża 3+1szt   Najbardziej rozpoznawalna ścieka na rynku. Ścierka antybakteryjna Perfekcja w czystości. Zawsze higieniczna i czysta. Idealna do domu a także do gastronomii. Posiada międzynarodowy atest bezpieczeństwa w kontakcie z żywnością i nadaje się do użycia zgodnie z wymogami HACCP. Dostępne są w różnych kolorach.Podstawowe to :czerwony, niebieski, zielony, żółty.Jeżeli zależy Ci na wybranym kolorze to napisz. Cechy ścierki Morana Super - jedyna ścierka na rynku, która

• Sklep: Tania chemia gospodarcza, środki czystości, kosmetyki
• Cena: 6.78 zł

Maska ochronna tetrowa

Maska ochronna tetra rozmiar: 20x14 cm wiązana Skład surowcowy - bawełna 100%

• Sklep: Wzory HACCP: Sklep-Haccp.pl - dokumenty dla biznesu, sklep HACCP
• Cena: 3.69 zł