Emeritvs to łacińskie słowo
oznaczające zasłużony. Dojrzewa
w nowej francuskiej beczce z Allier
przez 24-26 miesięcy. Szczególnie
intensywny, elegancki
i ekspresyjny nos łączący złożone
aromaty. Mocne w ustach ze
znakomitą taniczną strukturą
i szeroką miękką paletą dojrzałych
leśnych owoców. Solidne,
eleganckie, trwałe zakończenie.
Wino polecane do dziczyzny,
pieczonego mięsa, drobiu.
Kompozycja: Cabernet Sauvignon,
Syrah, Petit Verdot.
Kod: WY
Pojemność: 0,75 l
Dojrzewa w nowej francuskiej dębowej beczce z Allier przez 12-15 miesięcy. Złożone aromaty konfitury jeżynowej, fiołków, czarnej porzeczki, świeżo zmielonego białego pieprzu. W ustach oddaje przede wszystkim jeżynę z akcentem dziczyzny, minerałów i tostów. Dobrze ułożone taniny oraz znakomita kwasowość. Wino doskonałe do czerwonego mięsa, jagnięciny i serów. Szczep: 100% Syrah. Kod: WY Pojemność: 0,75 l
Dojrzewa w nowej 225 litrowej dębowej beczce z francuskiego dębu (z Allier) przez 12 miesięcy. Wino o gładkiej fakturze z eleganckim nosem oddającym aromaty pieprzu, goździka, dymu oraz ciemne owoce jagodowe. W smaku pokłady leśnych owoców pośród korzennomineralnych nut. Idealne do mięsa, dziczyzny, potraw z ryżem, makaronów i dań kuchni śródziemnomorskiej. Kompozycja: Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot. Kod: WY Pojemność: 0,75 l
Caliza w języku hiszpańskim oznacza wapień. Dojrzewa w nowej dębowej francuskiej beczce z Allier przez 10 miesięcy. Kuszące aromaty owoców przypominające świeże maliny i dojrzałe ciemne wiśnie delikatnie wyważone przez subtelną mineralność i nuty cynamonu. W smaku pełne ciała i świeże, oddające aksamitną strukturę idąca w kierunku długiego trwałego zakończenia. Wino rekomendowane do potraw kuchni śródziemnomorskiej, a także drobiu, dzikiego ptactwa. Kompozycja: 65% Syrah, 35% Petit Verdo
Wino wyprodukowane z pierwszych winnic obsadzonych odmianą Petit Verdot w Hiszpanii. Dojrzewa w nowej francuskiej beczce z Allier przez 12-15 miesięcy. Złożone kwiatowe i szlachetne beczkowe aromaty z dającymi odczucie dojrzałymi owocami, lukrecją i świeżo zmielonym pieprzem. W smaku bogate z czarną porzeczką, espresso, lukrecją, minerałami. Dobra struktura, wyważone taniny, doskonała głębia i świetny długi finisz. Wino polecane do czerwonego mięsa, jagnięciny, serów. Szczep: 100% Petit
Dalmau Reserva „Fermentacja zachodzi w wielkich dębowych beczkach (z fermentacją malolaktyczną w barrique), a dojrzewanie przez 19 miesięcy przebiega w nowym francuskim dębie. Gęsta purpurowa barwa; aromaty tostu, lawendy, przypraw i różnorodnych ciemnych owoców z nutą octu balsamicznego i czekolady. Wino pikantne, dobrze wyważone oferujące dużą ilość jedwabistych tanin i czysty bez zarzutu finisz. – Robert Parker. Kompozycja: 70% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon, 11% Graciano. Kod: WY
Głębokorubinowa barwa. Nos z owocami przywołującymi wspomnienie gorącego hiszpańskiego lata. Wino eleganckie, dobrze zbudowane, które znakomicie pasuje do większości potraw. Kod: WY Pojemność: 0,75 l
Wyraźny bukiet z dojrzałymi owocami leśnymi znakomicie uzupełniony nutami czekolady i wiśni. Wino polecane do czerwonego mięsa, pizzy, serów. Podawać w temperaturze pokojowej. Kod: WY Pojemność: 0,75 l
Bukiet z orzeźwiającymi nutami jabłka, gruszki oraz melona. Lekkie, przyjemnie świeże białe, półwytrawne wino rekomendowane jako aperitif, do przystawek, makaronów, wędzonych serów, pasztetów i owoców morza. Kod: WY Pojemność: 0,75 l
Świeże, wyraźne aromaty owoców cytrusowych z nutami jabłka, które w pełni oddają wpływ klimatu śródziemnomorskiego. Wino polecane do białego mięsa, owoców morza, sałatek, przekąsek. Podawać dobrze schłodzone. Kod: WY Pojemność: 0,75 l
Castillo Ygay Gran Reserva Especial „Gran Reserva Especjal produkowana tylko w najlepszych latach z pojedynczej winnicy „La Plana położonej w najwyższym punkcie winnicy Finca Ygay (założonej w 1950 r.) na wysokości 485 metrów n.p.m. Wino dojrzewało 24 miesiące w 225 - litrowych amerykańskich i francuskich dębowych beczkach a następnie zabutelkowane w marcu 2015 r. Wino wytrawne, o mocno ciemnej barwie, masywnej strukturze, cudownie złożone, pikantne, eleganckie o wielkiej mocy i wyjątkowej trwałości, n