Piec konwekcyjno - parowy Millennial Black Mask GASTRO 20 x GN 1/1 gazowy z bezpośrednim natryskiem, sterowany elektronicznie

Piec konwekcyjno - parowy Millennial Black Mask GASTRO 20 x GN 1/1 gazowy z bezpośrednim natryskiem, sterowany elektronicznie



Seria nowoczesnych pieców konwekcyjno-parowych Millennial Black


Mask. Nazwa nie jest przypadkowa – czarny, 7-calowy, dotykowy panel sterowania po wyłączeniu pieca całkowicie znika w czarnej otoczce drzwi pieca


Grupa pieców Black Mask Gastro dla gastronomii – z mniejszą komorą pieczenia wyposażoną w prowadnice do pojemników GN 1/1


Grupa pieców Black Mask Bakery dla cukiernictwa i piekarnictwa z większą komorą pieczenia wyposażoną w prowadnice na blachy 600×400 mm


W obu grupach występują piece w czterech wielkościachszeroka oferta pozwala wybrać idealny piec, z którego pomocą można przygotować od 72 aż do 480 posiłków dziennie.


Piece każdej grupy są dostępne w wersji elektrycznej i gazowej.


Piece Millennial Black Mask posiadają dwa opatentowane rozwiązania


Airflowlogic – innowacyjne rozwiązanie polegające na całkowitym przeprojektowaniu deflektora (osłony wentylatora). Efektem tego


zabiegu jest poprawa cyrkulacji powietrza, dzięki której osiągnięto


najlepsze wartości w równomiernym gotowaniu na każdym poziomie


i w każdym miejscu pojemnika GN lub blachy 600×400 mm.


Airflowlogic daje gwarancję doskonałej jakości obróbki termicznej w piecach. Wybierając piec Millennial z patentem Airflowlogic,


wybierasz najwyższą jakość pracy w kuchni.


Humilogic – nowy system nawilżania polegający na podawaniu wody bezpośrednio z wentylatora. Zapewnia on wysoki poziom wilgoci i znacznie mniejsze zużycie wody. W systemie tym para dociera do wnętrza gotowanych potraw, co wpływa na podkreślenie ich naturalnego smaku i aromatu. Humilogic to rozwiązanie dla


najlepszych szefów kuchni, oczekujących też najlepszych efektów swojej pracy.


Drylogic – innowacyjny system osuszania komory pieca. Dzięki ciągłej weryfikacji parametrów piece Millennial TS mają pełną kontrolę nad utrzymaniem właściwego poziomu wilgotności w komorze gotowania. Specjalny zawór sterowany przez komputer kontroluje wymianę powietrza w komorze i usuwa nadmierną wilgoć.


NAJWAŻNIEJSZE FUNKCJE


1-Punktowa sonda – określania i mierzenia temperatury wewnątrz gotowanego produktu.


Elektroniczny, 7-calowy, dotykowy panel sterowania – sterowanie elektroniczne umożliwia bardzo precyzyjne ustawienie żądanych parametrów gotowania. Wszystkie parametry i funkcje wskazywane są w sposób numeryczny lub za pomocą ikon.


Automatyczny system myjący (opcja – montowana wyłącznie w fabryce)


Standardowo montowany w piecach elektrycznych, opcjonalnyw piecach gazowych. 4 programy mycia: Eco, Normalny, Instensywny,


Płukanie, dostosowane do różnego poziomu zabrudzenia komory. Aż do 30% oszczędności wody dzięki nowej głowicy myjącej to nie tylko oszczędność pieniędzy, ale także ochrona środowiska naturalnego.


Pre-heating – umożliwia wstępne rozgrzanie komory pieca do temperatury o 30 stopni wyższej od zadanej


Holding – utrzymywanie potrawy w odpowiednio wysokiej temperaturze bezpośrednio po zakończeniu cyklu gotowania


Cooldown – szybkie schłodzenie komory pieca w celu rozpoczęcia kolejnego procesu gotowania, ale wymagającego znacznie niższej temperatury


Port USB do łatwego i szybkiego pobierania i wgrywania receptur gotowania oraz danych HACCP


Proofer – piec pełni funkcję komory rozrostu – funkcja przydatna w wersjach piekarniczo-cukierniczych


Holding cabinet – piec pełni funkcję szafy bankietowej, utrzymuje temperaturę serwowania i odpowiednie nawilżenie dań do momentu wydawania posiłków.


Opóźniony start pieca aż do 24 godzin – funkcja przydatna w celu przygotowania pieca lub dania przed przyjściem personelu do pracy.


Książka kucharska na 100 receptur, każda z możliwością ustawienia 10 kolejno następujących po sobie kroków


3 prędkości wentylatora: maksymalna 2800 obr./min, minimalna 1500 obr./min


Moc wentylatora: normalna, półstatyczna,

• Sklep: Wyposażenie gastronomii, restauracji oraz barów - używany sprzęt, urządzenia, komis, sklep
• Kategoria: Piece gastronomiczne/Piece konwekcyjno-parowe
• Marka: HENDI
• Dostępność: na stanie
• Zaktualizowany: 17.10.2024
• Cena: 65 976.22 zł

Piec konwekcyjno - parowy Black Mask 20 x GN 1/1 elektryczny z bezpośrednim natryskiem

Piec konwekcyjno - parowy Black Mask 20 x GN 1/1 elektryczny z bezpośrednim natryskiem Seria nowoczesnych pieców konwekcyjno-parowych MILLENIAL BLACK MASK GASTRO. Nazwa nie jest przypadkowa – czarny panel sterowania po wyłączeniu pieca całkowicie znika w czarnej otoczce drzwi pieca Elektroniczny, 7-calowy, dotykowy panel sterowania umożliwia wygodne i precyzyjne ustawienie zadanych parametrów gotowania Piece MILLENIAL BLACK MASK posiadają dwa opatentowane rozwiązania:

• Sklep: Wyposażenie gastronomii, restauracji oraz barów - używany sprzęt, urządzenia, komis, sklep
• Cena: 45 263.02 zł

Piec konwekcyjno-parowy Black Mask 11 x GN 1/1 elektryczny z bezpośrednim natryskiem

Piec konwekcyjno-parowy Black Mask 11 x GN 1/1 elektryczny z bezpośrednim natryskiem Seria nowoczesnych pieców konwekcyjno-parowych MILLENIAL BLACK MASK GASTRO. Nazwa nie jest przypadkowa – czarny panel sterowania po wyłączeniu pieca całkowicie znika w czarnej otoczce drzwi pieca Elektroniczny, 7-calowy, dotykowy panel sterowania umożliwia wygodne i precyzyjne ustawienie zadanych parametrów gotowania Piece MILLENIAL BLACK MASK posiadają dwa opatentowane rozwiązania:

• Sklep: Wyposażenie gastronomii, restauracji oraz barów - używany sprzęt, urządzenia, komis, sklep
• Cena: 21 430.54 zł

Piec konwekcyjno-parowy Black Mask 7 x GN 1/1 elektryczny z bezpośrednim natryskiem

Piec konwekcyjno-parowy Black Mask 7 x GN 1/1 elektryczny z bezpośrednim natryskiem Seria nowoczesnych pieców konwekcyjno-parowych MILLENIAL BLACK MASK GASTRO. Nazwa nie jest przypadkowa – czarny panel sterowania po wyłączeniu pieca całkowicie znika w czarnej otoczce drzwi pieca Elektroniczny, 7-calowy, dotykowy panel sterowania umożliwia wygodne i precyzyjne ustawienie zadanych parametrów gotowania Piece MILLENIAL BLACK MASK posiadają dwa opatentowane rozw

• Sklep: Wyposażenie gastronomii, restauracji oraz barów - używany sprzęt, urządzenia, komis, sklep
• Cena: 15 920.14 zł

Piec konwekcyjno-parowy Black Mask 5 x GN 1/1 elektryczny z bezpośrednim natryskiem

 Piec konwekcyjno-parowy Black Mask 5 x GN 1/1 elektryczny z bezpośrednim natryskiem Seria nowoczesnych pieców konwekcyjno-parowych MILLENIAL BLACK MASK GASTRO. Nazwa nie jest przypadkowa – czarny panel sterowania po wyłączeniu pieca całkowicie znika w czarnej otoczce drzwi pieca Elektroniczny, 7-calowy, dotykowy panel sterowania umożliwia wygodne i precyzyjnie ustawienie zadanych parametrów gotowania Piece MILLENIAL BLACK MASK posiadają dwa opatentowane rozwiązania: Airflowlogic– to opa

• Sklep: Wyposażenie gastronomii, restauracji oraz barów - używany sprzęt, urządzenia, komis, sklep
• Cena: 14 759.02 zł

Piec konwekcyjno - parowy Millennial Smart BAKERY 4 x 600x400mm gazowy, sterowany elektromechanicznie

Piec konwekcyjno - parowy Millennial Smart BAKERY 4 x 600x400mm gazowy, sterowany elektromechanicznie Seria niezwykle prostych w obsłudze nowych pieców konwekcyjno-parowych z większą komorą pieczenia wyposażoną w prowadnice na blachy 600×400 mm Grupa pieców Smart Bakery dla cukiernictwa i piekarnictwa W obu grupach występują piece w czterech wielkościach Szeroka oferta pozwala wybrać idealny piec, z którego pomocą można przygotować od 72 aż do 480 posiłków dziennie

• Sklep: Wyposażenie gastronomii, restauracji oraz barów - używany sprzęt, urządzenia, komis, sklep
• Cena: 19 777.42 zł

Piec Konwekcyjno-Parowy STALGAST ClassicCook manual gazowy 7xGN1/1 Piec Konwekcyjno-Parowy STALGAST

Piec Konwekcynko-Parowy gazowy STALGAST Piec Konwekcyjno-Parowy model ClassicCook, manualny, gazowy, 7xGN1/1, P 14   Opis produktu - Piec Konwekcyjno-Parowy ClassicCook manual gazowy 7xGN1/1: piec konwekcyjno-parowy gazowy, manualny, intuicyjny panel sterowania, klamka drzwi z prawej strony alarm na koniec cyklu pracy wyłącznik drzwiowy wewnętrzne oświetlenie LED przyłącze wody 3/4 cala regulacja wilgotności od 0 do 100 % regulacja czasu od 0–120 minut i tryb non-stop kom

• Sklep: Hurtownia Gastronomiczna Sklep Kucharza salon Stalgast
• Cena: 38 781.90 zł

Piec konwekcyjno - parowy Millennial Black Mask GASTRO 5 x GN 1/1 gazowy z bezpośrednim natryskiem, sterowany elektronicznie

Piec konwekcyjno - parowy Millennial Black Mask GASTRO 5 x GN 1/1 gazowy z bezpośrednim natryskiem, sterowany elektronicznie Seria nowoczesnych pieców konwekcyjno-parowych Millennial Black Mask. Nazwa nie jest przypadkowa – czarny, 7-calowy, dotykowy panel sterowania po wyłączeniu pieca całkowicie znika w czarnej otoczce drzwi pieca Grupa pieców Black Mask Gastro dla gastronomii – z mniejszą komorą pieczenia wyposażoną w prowadnice do pojemników GN 1/1 Grupa pieców Black M

• Sklep: Wyposażenie gastronomii, restauracji oraz barów - używany sprzęt, urządzenia, komis, sklep
• Cena: 24 195.58 zł

Piec Konwekcyjno-Parowy STALGAST ClassicCook manual gazowy 11xGN1/1 Piec Konwekcyjno-Parowy STALGAST

Piec Konwekcynko-Parowy STALGAST Piec Konwekcyjno-Parowy model ClassicCook, manual gazowy 11xGN1/1, P 20   Opis produktu - Piec Konwekcyjno-Parowy ClassicCook manual gazowy 11xGN1/1: piec konwekcyjno-parowy gazowy, manualny, intuicyjny panel sterowania, klamka drzwi z prawej strony alarm na koniec cyklu pracy wyłącznik drzwiowy wewnętrzne oświetlenie LED przyłącze wody 3/4 cala regulacja wilgotności od 0 do 100 % regulacja czasu od 0–120 minut i tryb non-stop komin sterowan

• Sklep: Hurtownia Gastronomiczna Sklep Kucharza salon Stalgast
• Cena: 42 693.30 zł

Piec konwekcyjno - parowy Millennial Smart GASTRO 11 x GN 1/1 gazowy, sterowany elektromechanicznie

Piec konwekcyjno - parowy Millennial Smart GASTRO 11 x GN 1/1 gazowy, sterowany elektromechanicznie Seria nowych niezwykle prostych w obsłudze pieców konwekcyjno-parowych MILLENIAL SMART GASTRO na pojemniki GN 1/1 Panel sterowania składa się z 3 pokręteł: 1. Regulacja czasu w zakresie od 10 do 120 minut lub praca NON-STOP 2. Regulacja temperatury w zakresie od 100C do 275C 3. 5-stopniowa regulacja zaparowania komory Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wod

• Sklep: Wyposażenie gastronomii, restauracji oraz barów - używany sprzęt, urządzenia, komis, sklep
• Cena: 28 584.22 zł

Piec konwekcyjno - parowy Millennial Black Mask GASTRO 7 x GN 1/1 gazowy z bezpośrednim natryskiem

Piec konwekcyjno - parowy Millennial Black Mask GASTRO 7 x GN 1/1 gazowy z bezpośrednim natryskiem Seria nowoczesnych pieców konwekcyjno-parowych Millennial Black Mask. Nazwa nie jest przypadkowa – czarny, 7-calowy, dotykowy panel sterowania po wyłączeniu pieca całkowicie znika w czarnej otoczce drzwi pieca Grupa pieców Black Mask Gastro dla gastronomii – z mniejszą komorą pieczenia wyposażoną w prowadnice do pojemników GN 1/1 Grupa pieców Black Mask Bakery dla cukiernictw

• Sklep: Wyposażenie gastronomii, restauracji oraz barów - używany sprzęt, urządzenia, komis, sklep
• Cena: 28 594.06 zł

Piec Konwekcyjno-Parowy STALGAST SmartCook gazowy 7xGN1/1 Piec Konwekcyjno-Parowy STALGAST

Piec Konwekcynko-Parowy STALGAST Piec Konwekcyjno-Parowy model SmartCook gazowy, panel dotykowy, 7xGN1/1, P 14 kW   Opis produktu - Piec Konwekcyjno-Parowy SmartCook gazowy 7xGN1/1: W celu uzyskaniu uprawnień z gwarancji, urządzenie musi zostać zarejestrowane w ciągu 30 dni od pierwszego uruchomienia na stronie https://stalgast.com/rejestracja 10 stopniowa kontrola prędkości wentylatora, rewers obrotów 7 calowy elektroniczny, intuicyjny panel sterowania, klamka drzwi z prawej str

• Sklep: Hurtownia Gastronomiczna Sklep Kucharza salon Stalgast
• Cena: 59 968.65 zł

Piec konwekcyjno-parowy gazowy NABOO 101 - 6x GN 1/1 - kod CVGN061R

Piec konwekcyjno-parowy elektryczny Compact NABOO 101 - 10x GN 1/1WYPOSAŻENIE STANDARDOWE− Połączenie Wi-Fi− Automatyczny system myjący LCS wyposażony w 1 zbiornik z detergentem, 990 g− Sonda wielopunktowa ø3 mm− Gniazdo USB

• Sklep: Profesjonalne wyposażenie restauracji - Grafen.com
• Cena: 36 283.77 zł

Piec konwekcyjno - parowy Millennial 7 x GN 1/1 gazowy, sterowany elektromechanicznie

Piec konwekcyjno - parowy Millennial 7 x GN 1/1 gazowy, sterowany elektromechanicznie Seria nowych niezwykle prostych w obsłudze pieców konwekcyjno-parowych MILLENIAL SMART GASTRO na pojemniki GN 1/1 Panel sterowania składa się z 3 pokręteł: 1. Regulacja czasu w zakresie od 10 do 120 minut lub praca NON-STOP 2. Regulacja temperatury w zakresie od 100C do 275C 3. 5-stopniowa regulacja zaparowania komory Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody na grzałki,

• Sklep: Wyposażenie gastronomii, restauracji oraz barów - używany sprzęt, urządzenia, komis, sklep
• Cena: 23 083.66 zł

Piec Konwekcyjno-Parowy STALGAST ClassicCook manual 5xGN1/1 Piec Konwekcyjno-Parowy STALGAST

Piec Konwekcynko-Parowy STALGAST Piec Konwekcyjno-Parowy model ClassicCook, manualny, 5xGN1/1, P 7.75 kW   Opis produktu - Piec Konwekcyjno-Parowy ClassicCook: piec konwekcyjno-parowy elektryczny, manualny, intuicyjny panel sterowania, klamka drzwi z prawej strony alarm na koniec cyklu pracy wyłącznik drzwiowy wewnętrzne oświetlenie LED przyłącze wody 3/4 cala regulacja wilgotności od 0 do 100 % regulacja czasu od 0–120 minut i tryb non-stop komin sterowany manualnie odle

• Sklep: Hurtownia Gastronomiczna Sklep Kucharza salon Stalgast
• Cena: 13 284.00 zł

Piec konwekcyjno - parowy Millennial Smart 10 x 600 x 400 gazowy, sterowany elektromechanicznie

Piec konwekcyjno - parowy Millennial Smart 10 x 600 x 400 gazowy, sterowany elektromechanicznie Seria nowych niezwykle prostych w obsłudze pieców konwekcyjno-parowych MILLENIAL SMART GASTRO na pojemniki GN 1/1 Panel sterowania składa się z 3 pokręteł: 1. Regulacja czasu w zakresie od 10 do 120 minut lub praca NON-STOP 2. Regulacja temperatury w zakresie od 100C do 275C 3. 5-stopniowa regulacja zaparowania komory Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody n

• Sklep: Wyposażenie gastronomii, restauracji oraz barów - używany sprzęt, urządzenia, komis, sklep
• Cena: 28 584.22 zł