Pieprz biały grys 1kg
Pieprz biały – subtelna ostrość w sam raz do wykwintnych dańPieprz biały to odmiana ziaren tej samej rośliny, z której uzyskuje się najbardziej znany i rozpowszechniony czarny pieprz. Różni się od niego sposobem obróbki – ziarenka namacza się i pozbawia zewnętrznej otoczki, następnie są one suszone i w różnym stopniu rozdrabniane lub pakowane w całości. Jest tak jak inne rodzaje pieprzu niezwykle uniwersalny i ma sporą szansę przypaść do gustu tym, dla których czarny pieprz jest zbyt ostry i tym, którzy uważają jego smak za zbyt płaski. Dlaczego pieprz biały?Biała odmiana pieprzu cechuje się intensywnym, pobudzającym aromatem, z wyczuwalnymi niekiedy lekko cytrynowymi nutami. Jej smak jest jednak łagodniejszy niż w przypadku pieprzu czarnego czy zielonego. Podobnie jak inne odmiany wykazuje on jednak działanie przyjemnie rozgrzewające organizm. Pieprz biały – zastosowanieZe względu na subtelniejszy smak, a przede wszystkim na kolor, pieprz biały wybiera się chętnie jako przyprawę do beszamelu i innych białych sosów, zapiekanek z serem, delikatnych filetów z ryb i drobiu. Pasuje znakomicie do zupy serowej, sosów na bazie białego wina, bagietek i grzanek czosnkowych, potraw z ryżem oraz makaronem.Krótko mówiąc, warto po niego sięgnąć wtedy, kiedy zależy nam na jednolitym wyglądzie potrawy o jasnej barwie. Biały pieprz znakomicie komponuje się z daniami kuchni francuskiej, znanej ze swojej wykwintności. Z powodzeniem można go stosować do potraw azjatyckich, w których ostry smak nie powinien przyćmić pozostałych nut. Będzie także ciekawym dodatkiem do domowej czekolady – do picia i w tabliczkach, mieszanek przypraw do kawy oraz oczywiście do sałatek i kanapek. Sposób użyciaPieprz należy dodać pod koniec gotowania lub do gotowego dania znajdującego się już na talerzu, aby nie stracił wyrazistości.
- Sklep: Sklep z Przyprawami - Hurtownia Przypraw Planteon.pl
- Kategoria: PRZYPRAWY ŚWIATA/PIEPRZ
- Marka: Planteon
- Dostępność: na stanie
- Zaktualizowany: 5.11.2024
-
Cena: 80.29 zł
