podstawka w standardziew zestawie 2 końcówki ~Ø 3 i 6 mmprzeznaczony do dozowania sosów, kremów, płynnej czekoladyidealny do dekoracji wyrobów cukierniczych lub dekoracji potrawotwór wylotowy ~ Ø 9mm pojemność ~1,8 LØ 210 mm zew Ø 190 mm wew.
polecany do zup ,kremów i sosów wyposażony w pokrywkę z wycięciem na łyżkę obudowa wykonana ze stali malowanej grzałka z termostatem
rondel stalowy satynowanywielowarstwowe dno kapsułoweidealny do sosów
rondel stalowy satynowanywielowarstwowe dno kapsułoweidealny do sosów
syfon do wytwarzania bitej śmietany, kremów oraz musów na ciepło lub zimnourządzenie można podgrzewać w bemarze w temperaturze do 75Cgłowica syfonu wykonana ze stali nierdzewnejsilikonowa uszczelka odporna na wysoką temperaturę3 końcówki w standardziepasują naboje CREAM
syfon do wytwarzania bitej śmietany, kremów oraz musów na ciepło lub zimnourządzenie można podgrzewać w bemarze w temperaturze do 75Cgłowica syfonu wykonana ze stali nierdzewnejsilikonowa uszczelka odporna na wysoką temperaturępasują naboje CREAM3 końcówki w standardzie
polecany do zup , kremów i sosów elektryczny panel sterowania z wyświetlaczem temperatury regulacja temperatury 65C - 95C regulacja co 1C wyposażony w pokrywkę z wycięciem na łyżkę obudowa wykonana ze stali malowanej grzałka z termostatem
idealne rozwiązanie dla kawiarni, pubów, cukierni, lodziarni, restauracji oraz cateringuniezbędne do przygotowywania potraw kuchni molekularnejuwydatnia smak przygotowywanych kremów, bitej śmietany, sosów, pianek, musów typu Espumas, zup i innychproste w obsłudze oraz niezawodnemożliwe wcześniejsze przygotowanie bitej śmietany oraz sosów w syfonach i przetrzymywanie ich w chłodni nawet do kilku dninależy używać tylko nabojów firmy ISI; używanie innych nabojów powoduje utratę gwarancjigłowica wykonana ze s
syfon do wytwarzania bitej śmietany, kremów oraz musów na ciepło lub zimnourządzenie można podgrzewać w bemarze w temperaturze do 75Cbutelka wyposażona w podwójne izolowane ściankisilikonowy pierścień chroniący przed wysoką temperaturąsilikonowa uszczelka odporna na wysoką temperaturęłatwy do utrzymania w czystościpasują naboje CREAM3 końcówki w standardzie
idealne rozwiązanie dla kawiarni, pubów, cukierni, lodziarni, restauracji oraz cateringuniezbędne do przygotowywania potraw kuchni molekularnejuwydatnia smak przygotowywanych kremów, bitej śmietany, sosów, pianek, musów typu Espumas, zup i innychproste w obsłudze oraz niezawodnemożliwe wcześniejsze przygotowanie bitej śmietany oraz sosów w syfonach i przetrzymywanie ich w chłodni nawet do kilku dninależy używać tylko nabojów firmy ISI; używanie innych nabojów powoduje utratę gwarancjigłowica wykonana ze s
specjalne do: sosów, kremów i małych potraww komplecie: nóż i tarcza do emulgowaniadługość ramienia 160 mmdo obróbki średnich ilości w naczyniach do 8 litrówspecjalnie opracowany kształt uchwytu umożliwia dobre trzymanie sprzętu i użytkowanie bez wysiłkuurządzenie dostarczane jest z mocowaniem ściennymobudowa trzepaczki wykonana w całości z metalu zapewnia większą wytrzymałość urządzenia
specjalne do: sosów, kremów i małych potraww komplecie: nóż i tarcza do emulgowaniaspecjalnie opracowany kształt uchwytu umożliwia dobre trzymanie sprzętu i użytkowanie bez wysiłkuurządzenie dostarczane jest z mocowaniem ściennymprędkość obrotowa trzepaczki: 350-1560 obr/mindługość ramienia 240 mmdo obróbki średnich ilości w naczyniach do 12 litrówobudowa trzepaczki wykonana w całości z metalu zapewnia większą wytrzymałość urządzenia
specjalne do: sosów, kremów i małych potraww komplecie: nóż i tarcza do emulgowaniaspecjalnie opracowany kształt uchwytu umożliwia dobre trzymanie sprzętu i użytkowanie bez wysiłkuurządzenie dostarczane jest z mocowaniem ściennymprędkość obrotowa trzepaczki: 350-1560 obr/mindługość ramienia 190 mmdo obróbki średnich ilości w naczyniach do 10 litrówobudowa trzepaczki wykonana w całości z metalu zapewnia większą wytrzymałość urządzenia
specjalne do: sosów, kremów i małych potraww komplecie: nóż i tarcza do emulgowaniaspecjalnie opracowany kształt uchwytu umożliwia dobre trzymanie sprzętu i użytkowanie bez wysiłkuurządzenie dostarczane jest z mocowaniem ściennymprędkość obrotowa trzepaczki: 350-1560 obr/mindługość ramienia 240 mmdo obróbki średnich ilości w naczyniach do 12 litrówobudowa trzepaczki wykonana w całości z metalu zapewnia większą wytrzymałość urządzeniaposiada jednocześnie mikser i trzepaczkę
specjalne do: sosów, kremów i małych potraww komplecie: nóż i tarcza do emulgowaniaspecjalnie opracowany kształt uchwytu umożliwia dobre trzymanie sprzętu i użytkowanie bez wysiłkuurządzenie dostarczane jest z mocowaniem ściennymprędkość obrotowa trzepaczki: 350-1560 obr/mindługość ramienia 190 mmdo obróbki średnich ilości w naczyniach do 10 litrówobudowa trzepaczki wykonana w całości z metalu zapewnia większą wytrzymałość urządzeniaposiada jednocześnie mikser i trzepaczkę
linia profesjonalnych rondli trzywarstwowychpolecane do mleka, sosów i potraw zawiesistychkonstrukcja trzywarstwowa zapewnia równomierne rozprowadzenie ciepła, wykonane z wysokopolerowanej stali nierdzewnej odpornej na rdze i uderzeniadzięki zastosowanej technologi potrawy nagrzewają się błyskawicznie i nie przypalają sięwnętrze z wysokiej jakości stali nierdzewnejrdzeń aluminiowy rozprowadza ciepło równomierniepłaszcz magnetyczny ze stali nierdzewnej