Sakai Takayuki Aogami#2/Iron Kurouchi Nóż Santoku 17 cm

Sakai Takayuki Aogami#2/Iron Kurouchi Nóż Santoku 17 cm
Wielofunkcyjny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, mięsa i ryb. Posiada obniżony czubek, który znacznie ułatwia szatkowanie, oraz szerokie ostrze, na które można zgarnąć pokrojone produkty, żeby je przenieść np. do sałatki. Doskonale się sprawdza w każdych warunkach pracy, ponieważ dzięki wysoko położonej rękojeści palce nie dotykają deski ani jedzenia.
Dane techniczne:
Ostrze - rdzewna stal Aogami#2 okuta żelazemRękojeść - drewno orzechTwardość - 63 HRC +/- 1Długość całkowita - 31,5 cmDługość ostrza - 17,0 cmSzerokość klingi - 4,5 cmGrubość klingi - 3,6 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga - ok. 129 g

• Sklep: Japońskie noże kuchenne - bezpośredni dystrybutor
• Kategoria: Nasze marki/Sakai Takayuki
• Marka: Sakai Takayuki
• Dostępność: na pytanie
• Zaktualizowany: 10.8.2024
• Cena: 739.00 zł

Sakai Takayuki Aogami#2/Iron Kurouchi Nóż Szefa kuchni 24 cm

Sakai Takayuki Aogami#2/Iron Kurouchi Nóż Szefa kuchni 24 cm Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia, siekania, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. We wprawnych rękach poradzi sobie nawet z porcjowaniem drobiu, usuwaniem kości z mięsa czy filetowaniem ryb. Średniej długości ostrze pozwala kroić większe płaszczyzny i gwarantuje pełną kontrolę nad nożem. Dane techniczne: Ostrze - rdzewna stal Aogami#2 okuta żelazemRękojeść - drewno orzechTwardość - 63 HRC +/- 1Długoś

• Sklep: Japońskie noże kuchenne - bezpośredni dystrybutor
• Cena: 1 089.00 zł

Sakai Takayuki Aogami#2/Iron Kurouchi Nóż Szefa kuchni 21 cm

Sakai Takayuki Aogami#2/Iron Kurouchi Nóż Szefa kuchni 21 cm Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia, siekania, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. We wprawnych rękach poradzi sobie nawet z porcjowaniem drobiu, usuwaniem kości z mięsa czy filetowaniem ryb. Średniej długości ostrze pozwala kroić większe płaszczyzny i gwarantuje pełną kontrolę nad nożem. Dane techniczne: Ostrze - rdzewna stal Aogami#2 okuta żelazemRękojeść - drewno orzechTwardość - 63 HRC +/- 1Długoś

• Sklep: Japońskie noże kuchenne - bezpośredni dystrybutor
• Cena: 899.00 zł

Sakai Takayuki Homura Guren Aogami#2/Iron Kurouchi Nóż Szefa kuchni 22,5 cm

Sakai Takayuki Homura Guren Aogami#2/Iron Kurouchi Nóż Szefa kuchni 22,5 cm Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia, siekania, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. We wprawnych rękach poradzi sobie nawet z porcjowaniem drobiu, usuwaniem kości z mięsa czy filetowaniem ryb. Długość ostrza pozwala kroić większe płaszczyzny i gwarantuje pełną kontrolę nad nożem. Dane techniczne: Ostrze - rdzeń rdzewna stal Aogami#2 okuta żelazemRękojeść - drewno palony dąbTwardość - 62-

• Sklep: Japońskie noże kuchenne - bezpośredni dystrybutor
• Cena: 1 959.00 zł

Sakai Takayuki Homura Guren Aogami#2/Iron Kurouchi Nóż Nakiri 18 cm

Sakai Takayuki Homura Guren Aogami#2/Iron Kurouchi Nóż Nakiri 18 cm Japoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Cienka, prostokątna klinga pozwala uzyskać półprzezroczyste plastry, a także przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Prosta krawędź tnąca służy do krojenia przede wszystkim w linii pionowej, z zastosowaniem wielu różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade. Tradycyjna rękojeść w stylu japońskim jest bardzo lekka i świetnie dopasowana do kształtu dłoni. Dane t

• Sklep: Japońskie noże kuchenne - bezpośredni dystrybutor
• Cena: 1 649.00 zł

Sakai Takayuki Homura Guren Aogami#2/Iron Kurouchi Nóż uniwersalny 15 cm

Sakai Takayuki Homura Guren Aogami#2/Iron Kurouchi Nóż uniwersalny 15 cm Japoński nóż typu Petty łączy w sobie funkcję noża uniwersalnego i noża do obierania, dzięki czemu znajduje wiele zastosowań w codziennej pracy. Ponieważ posiada stosunkowo szeroką klingę, świetnie się sprawdza przy wykonywaniu takich zadań, jak krojenie warzyw i serów, siekanie ziół czy usuwanie gniazd z owoców. Ostro zakończony nóż uniwersalny, którym można pracować nad deską, jest idealnym uzupełnieniem pełnowymiarowego noża szef

• Sklep: Japońskie noże kuchenne - bezpośredni dystrybutor
• Cena: 1 289.00 zł

Sakai Takayuki Genbu Aogami#2 Nóż Sakimaru 30 cm

Sakai Takayuki Genbu Aogami#2 Nóż Sakimaru 30 cm Nóż Sakimaru to tradycyjny japoński nóż kuchenny o ostrzu w kształcie skrzydła. Jego nazwa pochodzi od słowa "saki", które oznacza szpic, i "maru", co oznacza okrągły. Ostrze jest szerokie u podstawy i stopniowo zwęża się do końca, tworząc szpiczaste zakończenie. Ten nóż jest zwykle używany do krojenia mięsa i ryb oraz do wykonywania precyzyjnych cięć, a jego długi i zwężający się kształt umożliwia łatwe i płynne cięcie przez składniki. Dane techniczne:

• Sklep: Japońskie noże kuchenne - bezpośredni dystrybutor
• Cena: 4 199.00 zł

Sakai Takayuki Hien Aogami#2 Nóż Kengata Yanagiba 27 cm

Sakai Takayuki Hien Aogami#2 Nóż Kengata Yanagiba 27 cm Nóż do sashimi (Yanagi) to tradycyjny japoński nóż, który służy do krojenia świeżych filetów na niemal przezroczyste plastry. Znakomicie się sprawdza podczas przygotowywania sushi, rybnego carpaccio oraz innych potraw z bardzo delikatnych składników. Długie, wąskie i sztywne ostrze zapewnia drobiazgową precyzję, a jednostronny szlif – czyste cięcie. Nożem Yanagi najlepiej wykonywać jednostajny ruch w jednym kierunku: do siebie. Dane techniczne: Os

• Sklep: Japońskie noże kuchenne - bezpośredni dystrybutor
• Cena: 3 629.00 zł

Sakai Takayuki Urushi VG-10 Sairen Nóż Santoku 17 cm

Sakai Takayuki Urushi VG-10 Sairen Nóż Santoku 17 cm Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze, znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię. Dane techniczne: Ostrze - nierdzewna stal VG-10 okuta warstwami stali nierdzewnejRękojeść - ręcznie lakierowane drewno dębuTwardość - 60-61 HRCDługość całkowi

• Sklep: Japońskie noże kuchenne - bezpośredni dystrybutor
• Cena: 949.00 zł

Sakai Takayuki Kurokage VG-10 Nóż Santoku 17 cm

Sakai Takayuki Kurokage VG-10 Nóż Santoku 17 cm Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze,znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię. Tradycyjna rękojeść w stylu japońskim jest bardzo lekka i świetnie dopasowana do kształtu dłoni. Dane techniczne: Ostrze - stal nierdzewna stal VG-10 pokryta czarną

• Sklep: Japońskie noże kuchenne - bezpośredni dystrybutor
• Cena: 989.00 zł

Sakai Takayuki Ginga ZA-18 Nóż Santoku 18 cm

Sakai Takayuki Ginga ZA-18 Nóż Santoku 18 cm Wielofunkcyjny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, mięsa i ryb. Posiada obniżony czubek, który znacznie ułatwia szatkowanie, oraz szerokie ostrze, na które można zgarnąć pokrojone produkty, żeby je przenieść np. do sałatki. Doskonale się sprawdza w każdych warunkach pracy, ponieważ dzięki wysoko położonej rękojeści palce nie dotykają deski ani jedzenia. Dane techniczne: Ostrze - rdzeń nierdzewna stal ZA-18 okuta warstwami staliRękojeść -

• Sklep: Japońskie noże kuchenne - bezpośredni dystrybutor
• Cena: 1 299.00 zł

Sakai Takayuki Nanairo VG-10 Retro Nóż Santoku 17 cm

Sakai Takayuki Nanairo VG-10 Retro Nóż Santoku 17 cm Wielofunkcyjny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, mięsa i ryb. Posiada obniżony czubek, który znacznie ułatwia szatkowanie, oraz szerokie ostrze, na które można zgarnąć pokrojone produkty, żeby je przenieść np. do sałatki. Doskonale się sprawdza w każdych warunkach pracy, ponieważ dzięki wysoko położonej rękojeści palce nie dotykają deski ani jedzenia. Dane techniczne: Ostrze - nierdzewna stal VG-10 okuta warstwami stali nierdzew

• Sklep: Japońskie noże kuchenne - bezpośredni dystrybutor
• Cena: 949.00 zł

Sakai Takayuki Nanairo VG-10 Blue Nóż Santoku 17 cm

Sakai Takayuki Nanairo VG-10 Blue Nóż Santoku 17 cm Wielofunkcyjny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, mięsa i ryb. Posiada obniżony czubek, który znacznie ułatwia szatkowanie, oraz szerokie ostrze, na które można zgarnąć pokrojone produkty, żeby je przenieść np. do sałatki. Doskonale się sprawdza w każdych warunkach pracy, ponieważ dzięki wysoko położonej rękojeści palce nie dotykają deski ani jedzenia. Dane techniczne: Ostrze - nierdzewna stal VG-10 okuta warstwami stali nierdzewn

• Sklep: Japońskie noże kuchenne - bezpośredni dystrybutor
• Cena: 949.00 zł

Sakai Takayuki Nanairo VG-10 Ebony Nóż Santoku 17 cm

Sakai Takayuki Nanairo VG-10 Ebony Nóż Santoku 17 cm Wielofunkcyjny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, mięsa i ryb. Posiada obniżony czubek, który znacznie ułatwia szatkowanie, oraz szerokie ostrze, na które można zgarnąć pokrojone produkty, żeby je przenieść np. do sałatki. Doskonale się sprawdza w każdych warunkach pracy, ponieważ dzięki wysoko położonej rękojeści palce nie dotykają deski ani jedzenia. Dane techniczne: Ostrze - nierdzewna stal VG-10 okuta warstwami stali nierdzew

• Sklep: Japońskie noże kuchenne - bezpośredni dystrybutor
• Cena: 949.00 zł

Sakai Takayuki Nanairo VG-10 Green Nóż Santoku 17 cm

Sakai Takayuki Nanairo VG-10 Green Nóż Santoku 17 cm Wielofunkcyjny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, mięsa i ryb. Posiada obniżony czubek, który znacznie ułatwia szatkowanie, oraz szerokie ostrze, na które można zgarnąć pokrojone produkty, żeby je przenieść np. do sałatki. Doskonale się sprawdza w każdych warunkach pracy, ponieważ dzięki wysoko położonej rękojeści palce nie dotykają deski ani jedzenia. Dane techniczne: Ostrze - nierdzewna stal VG-10 okuta warstwami stali nierdzew

• Sklep: Japońskie noże kuchenne - bezpośredni dystrybutor
• Cena: 949.00 zł

Sakai Takayuki Nanairo VG-10 Wine Nóż Santoku 17 cm

Sakai Takayuki Nanairo VG-10 Wine Nóż Santoku 17 cm Wielofunkcyjny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, mięsa i ryb. Posiada obniżony czubek, który znacznie ułatwia szatkowanie, oraz szerokie ostrze, na które można zgarnąć pokrojone produkty, żeby je przenieść np. do sałatki. Doskonale się sprawdza w każdych warunkach pracy, ponieważ dzięki wysoko położonej rękojeści palce nie dotykają deski ani jedzenia. Dane techniczne: Ostrze - nierdzewna stal VG-10 okuta warstwami stali nierdzewn

• Sklep: Japońskie noże kuchenne - bezpośredni dystrybutor
• Cena: 949.00 zł