Szafran Premium Quality 2g
Szafran to Roślina przyprawowa: Od wieków też hoduje się szafran uprawny (Crocus sativus). Wysuszone znamiona szafranu uprawnego używane są jako przyprawa. Ten żółty proszek jest najdroższą przyprawą na świecie. Na zebranie 1 kg znamion potrzeba 150 tys. kwiatów szafranu uprawnego.
Sztuka kulinarna: Szafran barwi potrawy na żółto. Zbyt duża ilość szafranu sprawia, że potrawa staje się gorzka. Szafran najczęściej stosuje się do przyprawiania ryżu, owoców morza, zup i ciast. Dobrze komponuje się z bazylią i oregano. W Polsce sławne były ongiś tzw. baby szafranowe, czyli puszyste ciasta drożdżowe, zabarwione na żółto szafranem.
Niepowtarzalny smak, charakterystyczny aromat, a także doskonałość Indyjskich potraw pochodzą z receptur wytworzonych przed wiekami. Każdy surowiec jest starannie przygotowywany przez wiele godzin , by na końcu mogli się Państwo delektować jakże wyśmienitym smakiem prawdziwej kuchni Indyjskiej . By każdy kęs był dla Państwa ucztą dla podniebienia.
Szafran jest Królem Indyjskich przypraw. Szafran to przyprawa w formie nitek krokusa lub w proszku. Jest jedyną przyprawą, która jednocześnie nadaje potrawie BARWĘ, AROMAT I SMAK . Znamiona magicznego kwiatu zabarwiają potrawę na jasno-żółty kolor. Powinna być stosowana umiarkowanie ze względu na silne zabarwienie i jakże oryginalny smak.
- Sklep: Sklep Nepalsko-Tybetański Deesis s.c.
- Kategoria: bINDIA/b/Kuchnia Indyjska
- Dostępność: na stanie
- Zaktualizowany: 5.11.2024
- Cena: 35.00 zł
