Takeshi Saji OBB Black VG-10 Color Nóż Bunka 17 cm

Takeshi Saji OBB Black VG-10 Color Nóż Bunka 17 cm
Bunka to uniwersalny nóż kuchenny, dzięki wysokiemu ostrzu nóż kuchenny Bunka nadaje się szczególnie do krojenia warzyw lub owoców, a trójkątny obszar końcówki jest szczególnie przydatny do szczegółowej pracy i cięcia ryb lub mięsa.
Dane techniczne:
Ostrze - rdzeń stal nierdzewna VG-10 okuta warstwami miedzi i mosiądzuRękojeść - Róg jeleni, pierścień wykonany z mosiądzuTwardość - 60-61 HRCDługość całkowita - 30,9 cmDługość rękojeści - 11,6 cmDługość ostrza - 17,0 cmSzerokość klingi - 5,1 cmGrubość klingi - 2,0 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny Waga - ok. 226 g

• Sklep: Japońskie noże kuchenne - bezpośredni dystrybutor
• Kategoria: Nowości/Mistrz Takeshi Saji
• Marka: Mistrz Takeshi Saji
• Dostępność: na stanie
• Zaktualizowany: 10.8.2024
• Cena: 2 799.00 zł

Takeshi Saji BTQ R-2 Black Nóż Bunka 17 cm

Takeshi Saji BTQ R-2 Black Nóż Bunka 17 cm Bunka to uniwersalny nóż kuchenny, dzięki wysokiemu ostrzu nóż Bunka nadaje się szczególnie do krojenia warzyw lub owoców, a trójkątny obszar końcówki jest szczególnie przydatny do szczegółowej pracy i cięcia ryb lub mięsa. Dane techniczne: Ostrze – rdzeń ze stali proszkowej R-2 okuty stalą nierdzewnąRękojeść – niebieski turkus ze stalowym bolsterem wykończonym na wysoki połyskTwardość – 62-63 HRCDługość całkowita – 30,3 cmDługość ostrza – 17,0 cmSzerokość kli

• Sklep: Japońskie noże kuchenne - bezpośredni dystrybutor
• Cena: 3 599.00 zł

Takeshi Saji YBB Ręcznie kuty nóż Bunka 17cm VG-10

Takeshi Saji YBB Ręcznie kuty nóż Bunka 17 cm VG-10 Bunka to uniwersalny nóż kuchenny, dzięki wysokiemu ostrzu nóż Bunka nadaje się szczególnie do krojenia warzyw lub owoców, a trójkątny obszar końcówki jest szczególnie przydatny do szczegółowej pracy i cięcia ryb lub mięsa. Dane techniczne: Ostrze - stal 61 warstwowa rdzeń VG-10 Rękojeść - kość byczaTwardość - 61 HRC +/- 1Długość całkowita - 29,5 cmDługość ostrza - 17 cmSzerokość klingi - 4,8 cmGrubość klingi - 2,1 mmWaga - ok. 214 g

• Sklep: Japońskie noże kuchenne - bezpośredni dystrybutor
• Cena: 1 989.00 zł

Takeshi Saji WBB Ręcznie kuty nóż Bunka 17cm R-2

Takeshi Saji WBB Ręcznie kuty nóż kuchenny Bunka 17 cm R-2 Bunka to uniwersalny nóż kuchenny, dzięki wysokiemu ostrzu nóż Bunka nadaje się szczególnie do krojenia warzyw lub owoców, a trójkątny obszar końcówki jest szczególnie przydatny do szczegółowej pracy i cięcia ryb lub mięsa. Dane techniczne: Ostrze - stal 61 warstwowa rdzeń R2Rękojeść - kość byczaTwardość - 63 HRC +/- 1Długość całkowita - 29,5 cmDługość ostrza - 17 cmSzerokość klingi - 4,8 cmGrubość klingi - 2,1 mmSposób ostrzenia - dwustronnyWa

• Sklep: Japońskie noże kuchenne - bezpośredni dystrybutor
• Cena: 2 799.00 zł

Takeshi Saji IW Ręcznie kuty nóż Bunka 17cm VG-10

Takeshi Saji IW Ręcznie kuty nóż kuchenny Bunka 17cm VG-10 Bunka to uniwersalny nóż kuchenny, dzięki wysokiemu ostrzu nóż kuchenny Bunka nadaje się szczególnie do krojenia warzyw lub owoców, a trójkątny obszar końcówki jest szczególnie przydatny do szczegółowej pracy i cięcia ryb lub mięsa. Dane techniczne: Ostrze - stal 61 warstwowa rdzeń VG-10 Rękojeść - drewno żelazneTwardość - 61 HRC +/- 1Długość całkowita - 29,5 cmDługość ostrza - 17 cmSzerokość klingi - 4,8 cmGrubość klingi - 2,1 mmWaga - ok. 214

• Sklep: Japońskie noże kuchenne - bezpośredni dystrybutor
• Cena: 2 049.00 zł

Takeshi Saji Blue Steel Nóż Bunka ręcznie kuty 17 cm

Takeshi Saji Blue Steel Nóż kuchenny Bunka ręcznie kuty 17 cm Bunka to uniwersalny nóż kuchenny, dzięki wysokiemu ostrzu nóż Bunka nadaje się szczególnie do krojenia warzyw lub owoców, a trójkątny obszar końcówki jest szczególnie przydatny do szczegółowej pracy i cięcia ryb lub mięsa. Dane techniczne: Ostrze - 11 warstwowa stal, rdzewny rdzeń Blue Steel #2 okuty 10 warstwami stali nierdzewnej, mosiądzu i miedzi  Rękojeść - czarno-szara micarta Twardość - 61 +/- 1 HRC  Długość całkowita - 29,5 cm Dł

• Sklep: Japońskie noże kuchenne - bezpośredni dystrybutor
• Cena: 2 099.00 zł

Takeshi Saji OBB Black VG-10 Color Nóż do obierania 9 cm

Takeshi Saji OBB Black VG-10 Color Nóż do obierania 9 cm Poręczny nóż kuchenny, idealny do obróbki mniejszych powierzchni. Krótkie i cienkie ostrze pozwala na łatwe manewrowanie, a zaostrzony czubek pomaga w wykrawaniu niechcianych miejsc w owocach i warzywach. Dane techniczne: Ostrze - rdzeń stal nierdzewna VG-10 okuta warstwami miedzi i mosiądzuRękojeść - Róg jeleni, pierścień wykonany z mosiądzuTwardość - 62-63 HRCDługość całkowita - 20,3 cmDługość rękojeści - 10,3 cmDługość ostrza - 9,0 cmSzerokość

• Sklep: Japońskie noże kuchenne - bezpośredni dystrybutor
• Cena: 2 199.00 zł

Takeshi Saji OBB Black VG-10 Color Nóż uniwersalny 13 cm

Takeshi Saji OBB Black VG-10 Color Nóż uniwersalny 13 cm Poręczny nóż kuchenny, bardzo praktyczny przy produktach małej i średniej wielkości, takich jak rzodkiewka czy cytryna. Nóż uniwersalny doskonale się sprawdza podczas cięcia marchewki "w kostkę", krojenia oliwek lub małego pieczywa. Idealny dla tych, którzy nie lubią dużych noży. Dane techniczne: Ostrze - rdzeń stal nierdzewna VG-10 okuta warstwami miedzi i mosiądzuRękojeść - Róg jeleni, pierścień wykonany z mosiądzuTwardość - 60-61 HRCDługość ca

• Sklep: Japońskie noże kuchenne - bezpośredni dystrybutor
• Cena: 2 299.00 zł

Takeshi Saji OBB Black VG-10 Color Nóż Santoku 18 cm

Takeshi Saji OBB Black VG-10 Color Nóż Santoku 18 cm Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze, znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię. Dane techniczne: Ostrze - rdzeń stal nierdzewna VG-10 okuta warstwami miedzi i mosiądzuRękojeść - Róg jeleni, pierścień wykonany z mosiądzuTwardość - 60-61 HR

• Sklep: Japońskie noże kuchenne - bezpośredni dystrybutor
• Cena: 2 799.00 zł

Takeshi Saji OBB Black VG-10 Color Nóż Szefa kuchni 21 cm

Takeshi Saji OBB Black VG-10 Color Nóż Szefa kuchni 21 cm Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić duże porcje, i odpowiednio wyprofilowany, aby swobodnie można było przesuwać klingę w obydwu kierunkach. Dane techniczne: Ostrze - rdzeń stal nierdzewna VG-10 okuta warstwami miedzi i mosiądzuRękojeść - Róg jeleni, pierścień wykonany z mosiądzuTwardość - 60-61 HRCDługość cał

• Sklep: Japońskie noże kuchenne - bezpośredni dystrybutor
• Cena: 3 299.00 zł

Takeshi Saji OBB Black VG-10 Color Nóż Szefa kuchni 24 cm

Takeshi Saji OBB Black VG-10 Color Nóż Szefa kuchni 24 cm Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić duże porcje, i odpowiednio wyprofilowany, aby swobodnie można było przesuwać klingę w obydwu kierunkach. Dane techniczne: Ostrze - rdzeń stal nierdzewna VG-10 okuta warstwami miedzi i mosiądzuRękojeść - Róg jeleni, pierścień wykonany z mosiądzuTwardość - 60-61 HRCDługość cał

• Sklep: Japońskie noże kuchenne - bezpośredni dystrybutor
• Cena: 3 899.00 zł

Takeshi Saji OBB Black VG-10 Color Nóż Szefa kuchni 18 cm

Takeshi Saji OBB Black VG-10 Color Nóż Szefa kuchni 18 cm Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić duże porcje, i odpowiednio wyprofilowany, aby swobodnie można było przesuwać klingę w obydwu kierunkach. Dane techniczne: Ostrze - rdzeń stal nierdzewna VG-10 okuta warstwami miedzi i mosiądzuRękojeść - Róg jeleni, pierścień wykonany z mosiądzuTwardość - 60-61 HRCDługość cał

• Sklep: Japońskie noże kuchenne - bezpośredni dystrybutor
• Cena: 2 799.00 zł

Takeshi Saji OBB Black VG-10 Color Nóż Nakiri 17 cm

Takeshi Saji OBB Black VG-10 Color Nóż Nakiri 17 cm Specjalistyczny japoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Dzięki prostokątnej klindze można szybko przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Doświadczony kucharz za pomocą cienkiego noża Nakiri potrafi uzyskać ozdobne, półprzezroczyste plastry (metoda katsura-muki). Prosta krawędź tnąca służy do krojenia w linii pionowej i pozwala zastosować wiele różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade. Dane techniczne: Ostrze -

• Sklep: Japońskie noże kuchenne - bezpośredni dystrybutor
• Cena: 2 799.00 zł

Takeshi Saji BTQ R-2 Black Nóż do obierania 9 cm

Takeshi Saji BTQ R-2 Black Nóż do obierania 9 cm Poręczny nóż kuchenny, idealny do obróbki mniejszych powierzchni. Krótkie i cienkie ostrze pozwala na łatwe manewrowanie, a zaostrzony czubek pomaga w wykrawaniu niechcianych miejsc w owocach i warzywach. Dane techniczne: Ostrze – rdzeń ze stali proszkowej R-2 okuty stalą nierdzewnąRękojeść – niebieski turkus ze stalowym bolsterem wykończonym na wysoki połyskTwardość – 62-63 HRCDługość całkowita – 20,6 cmDługość ostrza – 9,0 cmSzerokość klingi – 3,1 cmGr

• Sklep: Japońskie noże kuchenne - bezpośredni dystrybutor
• Cena: 2 889.00 zł

Takeshi Saji BTQ R-2 Black Nóż uniwersalny 13 cm

Takeshi Saji BTQ R-2 Black Nóż uniwersalny 13 cm Poręczny nóż kuchenny, bardzo praktyczny przy produktach małej i średniej wielkości, takich jak rzodkiewka czy cytryna. Nóż uniwersalny doskonale się sprawdza podczas cięcia marchewki "w kostkę", krojenia oliwek lub małego pieczywa. Idealny dla tych, którzy nie lubią dużych noży. Dane techniczne: Ostrze – rdzeń ze stali proszkowej R-2 okuty stalą nierdzewnąRękojeść – niebieski turkus ze stalowym bolsterem wykończonym na wysoki połyskTwardość – 62-63 HRCD

• Sklep: Japońskie noże kuchenne - bezpośredni dystrybutor
• Cena: 2 989.00 zł

Takeshi Saji BTQ R-2 Black Nóż uniwersalny 15 cm

Takeshi Saji BTQ R-2 Black Nóż uniwersalny 15 cm Poręczny nóż kuchenny, bardzo praktyczny przy produktach małej i średniej wielkości, takich jak rzodkiewka czy cytryna. Nóż uniwersalny doskonale się sprawdza podczas cięcia marchewki "w kostkę", krojenia oliwek lub małego pieczywa. Idealny dla tych, którzy nie lubią dużych noży. Dane techniczne: Ostrze – rdzeń ze stali proszkowej R-2 okuty stalą nierdzewnąRękojeść – niebieski turkus ze stalowym bolsterem wykończonym na wysoki połyskTwardość – 62-63 HRCD

• Sklep: Japońskie noże kuchenne - bezpośredni dystrybutor
• Cena: 3 199.00 zł