Roślina przyprawowa- nasiona sąprzyprawąznaną jako zielony kardamon (czarny kardamonto Amomum subulatum), jedną z najdroższych (tuż poszafranie). Kardamon nazywany jest królową przypraw, obok króla przyprawczarnego pieprzu. Ma łagodny aromat i intensywny korzenny smak z wyraźną nutąkamfory. Rodzaje: indyjski, nepalski, chiński.
Wartość odżywcza - składniki na 100 g:
kalorie: 229 kcal
proteiny: 10,2 g
tłuszcz: 2,2 g
błonnik: 20,1 g
wapń: 130 mg
żelazo: 4,6 mg
magnez: 173 mg
W starożytnym Egipcie były używane jako dodatek do perfum.
W przemyśle spożywczym używane do aromatyzowania wódek i likierów.
Stosowane w lecznictwie - pobudzają apetyt.
Dodawany do kawy lub herbaty - wzmacnia smak, jak też wzmaga ich działanie pobudzające.
wIndiach Kardamon używa się go jako składnika proszku curry i garam masali.to jedna z najdroższych i najstarszych przypraw świata,działa kojąco na organizm,pomaga w trawieniu,odświeża oddech,jest dodawany do kawy, kremów, kompotów, pieczonych jabłek, sałatek owocowych, a także do aromatyzowania wyrobów cukierniczych, ciast i lodów,
Waga50 gm.
KARDAMON MIELONY 50G Jest to jedna z najcenniejszych i najdroższych przypraw. Kardamon dodajemy do ciast, kawy, marynat, słodkich deserów oraz likierów i win. NIE ZAWIERA GLUTENU Skład kardamon mielony 100% Opakowanie 50g
OPIS Kardamon dodajemy do ciast, kawy, marynat, słodkich deserów oraz likierów i win. SKŁADNIKI kardamon mielony* 100 % (*certyfikowany składnik ekologiczny) ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać w suchym miejscu.
OPIS Ciesz się pyszną czarną herbatą Chai Masala o pikantnym i pełnym smaku. Tradycyjny indyjski napój z drogocennymi przyprawami, takimi jak kardamon, cynamon i imbir... Zaskakująco soczysta mieszanka! Opakowanie zawiera 10 woreczków muślinowych. SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Torebkę herbaty zalać 250 ml wody. Napar należy parzyć przez 5 minut w temperaturze 95°C. SKŁADNIKI przyprawy* 41% (cynamon*, kardamon*, imbir*, czarny pieprz*, goździki*, różowy pieprz*), czarna herbata* 39 %, pomarańcza*, ekstrak
Niebanalna kompozycja czarnej wietnamskiej herbaty z suszem Yerba Mate, której korzenny bukiet tworzą kardamon, goździk, imbir, czerwony pieprz oraz gałka muszkatołowa. Napar chwyta za serce już przy pierwszym łyku. Imbir oraz pieprz nadają herbacie lekko pikantną nutę, a goździki oraz kardamon podkreślają lekko orientalny klimat. Doskonale rozgrzewa w chłodne dni, jednocześnie napełniając nas dodatkową dawką energii. Składniki: herbata czarna OP, mate, imbir, gałka muszkatołowa, kardamon, pieprz, goździ
OPIS Jest to jedna z najcenniejszych i najdroższych przypraw. Kardamon dodajemy do ciast, kawy, marynat, słodkich deserów oraz likierów i win. SKŁADNIKI kardamon owoce* 100 %. (*certyfikowany składnik ekologiczny) ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać w suchym miejscu.
OPIS Przyprawą są zamknięte w małych torebkach nasiona kardamonu. Kardamon ma intensywny, korzenny smak z wyraźną cytrusową nutą. Stosuje się go zarówno do potraw słodkich, jak i pikantnych. Doskonały do herbaty, kawy, ciast, sałatek owocowych, ale także do potraw z mięsa, RYB i drobiu. Można go stosować w całości, rozdrobniony lub zmielony. SKŁADNIKI kardamon owoce* 100 %. (*certyfikowany składnik ekologiczny) ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać w suchym miejscu.
Masala Chai Czarna herbata z przyprawami (saszetki) Masala Chai, czyli czarna herbata z przyprawami takimi jak: imbir, kardamon, czarny pieprz, cynamon, goździki i anyż. Dodatek tradycyjnych indyjskich przypraw czyni tę herbatę oryginalną i egzotyczną w smaku. Napar ma ciemnobursztynową barwę, intensywny i wonny aromat. Ma rozgrzewające właściwości. Aby dobrze zaparzyć, zalej wrzątkiem 1 saszetkę i pozostaw do zaparzenia na 2-3 minuty.
Kardamon znany jest głównie jako dodatek do kawy, jednak ma on rozmaite zastosowania. Można dodawać go do potraw mięsnych, ale równie świetnie komponuje się ze smakiem owoców, będzie doskonałym dodatkiem do ciastek, omletów, naleśników czy wypieków świątecznych.
Czarna herbata mandarynkowo-piernikowa Czarna herbata mandarynkowo-piernikowa to typowo jesienno - zimowa herbata. Rozgrzewający napar o zapachu, który przywodzi na myśl rodzinną atmosferę świąt. Składniki: czarna herbata (43%), kawałki jabłek, herbata półfermentowana (8%), aromat, kawałki cynamonu, liofilizowane granulki jogurtu (odtłuszczone mleko, jogurt, cukier, dekstryna słodowa, skrobia modyfikowana, środek zakwaszający: kwas cytrynowy), cząstki mandarynki, migdały w plasterkach, cały anyż, kardam
Czarna herbata mandarynkowo-piernikowa Czarna herbata mandarynkowo-piernikowa to typowo jesienno - zimowa herbata. Rozgrzewający napar o zapachu, który przywodzi na myśl rodzinną atmosferę świąt. Składniki: czarna herbata (43%), kawałki jabłek, herbata półfermentowana (8%), aromat, kawałki cynamonu, liofilizowane granulki jogurtu (odtłuszczone mleko, jogurt, cukier, dekstryna słodowa, skrobia modyfikowana, środek zakwaszający: kwas cytrynowy), cząstki mandarynki, migdały w plasterkach, cały anyż, kardam
Kruche ciasteczka posypane pistacjami i migdałami. nie zawierają chlesterolu i konserwantów. Mają wiórkowatą strukturę i rozpływaja się w ustach. Niezapomiany smak. Mogą być oryginalnym i eleganckim prezentem. Skład: migdały, pistacje, cukier, mąka pszenna, kardamon, olej z orzechów
OPIS Idealny do przyprawiania ryżu, wypieków, dań orientalnych i innych dań. SKŁADNIKI kardamon ziarno* 100 %. (*certyfikowany składnik ekologiczny) INFORMACJA ALERGENNA Może zawierać GORCZYCĘ i SELER
Kardamon mielony BIO to ekologiczny produkt, który znajduje wiele zastosowań w kuchni. Najczęściej jest dodawany do słodkości, wypieków oraz kawy. Dorośli lubią go w likierach i winach. Każda marynata, którą wzbogacimy chociaż odrobiną kardamonu nabiera ciekawszego wyrazu. Przyprawa jest pochodzenia naturalnego, więc nie znajdziemy w niej żadnych sztucznych dodatków, jedynie czyste, naturalne dobro. Kardamon ma również zastosowanie w lecznictwie. Działa rozkurczająco na żołądek, poprawia trawienie oraz po
Czarna herbata pomarańczowo-ciasteczkowa Czarna herbata pomarańczowo-ciasteczkowa - ta mieszanka jest doskonałym towarzyszem nie tylko podczas świątecznej atmosfery. Jej charakterystyczną cechą jest pikantność. Słodkie cynamonowe kawałki, pikantna kolendra, kardamon, goździki i czerwony pieprz są mistrzowsko doprawione hojną porcją słodkich kawałków jabłek. Zapach soczystych pomarańczy i delikatnego kremu uzupełnia ten wyjątkowy smak. Przenieś się w czasy dzieciństwa gdzie zapach choinki i piernika wypeł
Czarna herbata pomarańczowo-ciasteczkowa Czarna herbata pomarańczowo-ciasteczkowa - ta mieszanka jest doskonałym towarzyszem nie tylko podczas świątecznej atmosfery. Jej charakterystyczną cechą jest pikantność. Słodkie cynamonowe kawałki, pikantna kolendra, kardamon, goździki i czerwony pieprz są mistrzowsko doprawione hojną porcją słodkich kawałków jabłek. Zapach soczystych pomarańczy i delikatnego kremu uzupełnia ten wyjątkowy smak. Przenieś się w czasy dzieciństwa gdzie zapach choinki i piernika wypeł