Fasola Mung Dal, znane także jako Dhuli Moongbądź Payatham
Paruppu, to żółte, łuskane ziarna soczewicy.Są lekkostrawne i łatwo
wchłaniając przyprawy są często używane do sporządzania
pikantnych potraw typu daal.
jeden z najbardziej wartościowych gatunków fasoli. Posiada zdolność usuwania wszelkich toksyn z organizmu, korzystnie wpływa na wątrobę i woreczek żółciowy. Stosowana w leczeniu zatruć pokarmowych, zatruć ołowiem i pestycydami, czyraków i udarów słonecznych, zapalenia spojówek i obrzęków szczególnie kończyn dolnych. Wykorzystywana jest również w leczeniu wysokiego ciśnienia, kwasicy oraz owrzodzeń żołądkowo-jelitowych.
Jest bardzo delikatna w smaku, dla mnie pyszna, chociaż za zwykłą fasolą nie przepadam wcale. Możecie dowolnie łączyć ja z warzywami, do wszystkiego pasuje.
2kg.
Przepysy
CO I JAK
Fasolkę dokładnie płuczemy i gotujemy na wolnym ogniu do miękkości.
Przygotowujemy pastę (patrz na mój wcześniejszy przepis na kaszę jaglaną po indo-arabsku).
Rozgrzewamy ghee, wrzucamy kumin, gdy zacznie pachnieć dodajemy pastę cebula-czosnek-imbir, kurkumę i asofetidę.
Po ok. minucie dodajemy pomidory i sól.
Sos łączymy z fasolką.
Gdy smaki się połączą, doprawiamy garam masalą na ok. 2-3 min. przed podaniem.
Smacznego!
Fasolka mung jest źródłem łatwo przyswajalnego białka. Zawiera też dużo kwasu foliowego na zszargane nerwy, inne wit. z gr. B oraz witaminy rozpuszczalne w tłuszczach. Jest bardzo delikatna w smaku i łatwa do strawienia.
Asofetida ma silny intensywny zapach, jest gorzkawa, podkreśla smak potraw, ułatwia trawienie, świetnie likwiduje gazy i wzdęcia.
W składzie garam masali powinien być zielony i czarny kardamon, cynamon, kumin, pieprz, koper włoski (nasiona), goździki, liść laurowy, gałka muształowa, kolendra, anyż, chili. Jeżeli Twoja mieszanka czegoś nie ma, dopraw wg. uznania.
SKŁADNIKI
ok. 150 g zielonej i żółtej fasolki mung (pomieszały mi się w plecaku;)
pasta cebula-czosnek-imbir
klarowane masło (ghee)
kumin
kurkuma
3-4 pomidory
sól
asofetida
garam masala.
OPIS Ekologiczna fasola mung jest jedną z najbardziej wartościowych gatunków fasoli. Niezwykle pożywna, wyśmienicie smakuje z warzywami i kaszami, a także jako dodatek do zup lub sałatek. SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Uprzednio namoczoną kilka godzin i przepłukaną fasolę należy gotować w świeżej, nieosolonej wodzie ok. 45 min. Fasolę solimy dopiero pod koniec gotowania. SKŁADNIKI ekologiczna fasolka mung 100 %. ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
OPIS Ekologiczna fasola mung jest jedną z najbardziej wartościowych gatunków fasoli. Niezwykle pożywna, wyśmienicie smakuje z warzywami i kaszami, a także jako dodatek do zup lub sałatek. SPOSÓB PRZYGOTOWANIA uprzednio namoczoną kilka godzin i przepłukaną fasolę należy gotować w świeżej, nieosolonej wodzie ok. 45 min. Fasolę solimy dopiero pod koniec gotowania. SKŁADNIKI ekologiczna fasolka mung 100 %. ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
OPIS Ekologiczna fasola mung jest jedną z najbardziej wartościowych gatunków fasoli. Niezwykle pożywna, wyśmienicie smakuje z warzywami i kaszami, a także jako dodatek do zup lub sałatek. SPOSÓB PRZYGOTOWANIA uprzednio namoczoną kilka godzin i przepłukaną fasolę należy gotować w świeżej, nieosolonej wodzie ok. 45 min. Fasolę solimy dopiero pod koniec gotowania. SKŁADNIKI ekologiczna fasolka mung 100 %. ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
OPIS Ekologiczna fasola mung jest jedną z najbardziej wartościowych gatunków fasoli. Niezwykle pożywna, wyśmienicie smakuje z warzywami i kaszami, a także jako dodatek do zup lub sałatek. SPOSÓB PRZYGOTOWANIA uprzednio namoczoną kilka godzin i przepłukaną fasolę należy gotować w świeżej, nieosolonej wodzie ok. 45 min. Fasolę solimy dopiero pod koniec gotowania. SKŁADNIKI ekologiczna fasolka mung 100 %. ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
SKŁADNIKIekologiczna fasolka mung 100 %. OPISEkologiczna fasola mung jest jedną z najbardziej wartościowych gatunków fasoli. Niezwykle pożywna, wyśmienicie smakuje z warzywami i kaszami, a także jako dodatek do zup lub sałatek.SPOSÓB PRZYGOTOWANIAuprzednio namoczoną kilka godzin i przepłukaną fasolę należy gotować w świeżej, nieosolonej wodzie ok. 45 min. Fasolę solimy dopiero pod koniec gotowania. WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 gWartość energetyczna 1367 kJ/324 kcal Tłuszcz 1,2 g w tym kwasy tłuszczowe nasy
SKŁADNIKI ekologiczna fasolka mung 100 % OPIS Ekologiczna fasolka mung jest jedną z najbardziej wartościowych gatunków fasoli. Niezwykle pożywna, wyśmienicie smakuje z warzywami i kaszami, a także jako dodatek do zup lub sałatek.SPOSÓB PRZYGOTOWANIAuprzednio namoczoną kilka godzin i przepłukaną fasolę należy gotować w świeżej, nieosolonej wodzie ok. 45 min. Fasolkę solimy dopiero pod koniec gotowania. WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g Wartość energetyczna 1146 kJ/274 kcal Tłuszcz 1,2 gw tym kwasy tłuszc
SKŁADNIKIekologiczna fasolka mung 100 %. OPISEkologiczna fasola mung jest jedną z najbardziej wartościowych gatunków fasoli. Niezwykle pożywna, wyśmienicie smakuje z warzywami i kaszami, a także jako dodatek do zup lub sałatek.SPOSÓB PRZYGOTOWANIAuprzednio namoczoną kilka godzin i przepłukaną fasolę należy gotować w świeżej, nieosolonej wodzie ok. 45 min. Fasolę solimy dopiero pod koni
Fasola Mung Dal, znane także jako "Dhuli Moong"bądź "Payatham Paruppu", to żółte, łuskane ziarna soczewicy.Są lekkostrawne i łatwo wchłaniając przyprawy są często używane do sporządzania pikantnych potraw typu daal. jeden z najbardziej wartościowych gatunków fasoli. Posiada zdolność usuwania wszelkich toksyn z organizmu, korzystnie wpływa na wątrobę i woreczek żółciowy. Stosowana w leczeniu zatruć pokarmowych, zatruć ołowiem i pestycydami, czyraków i udarów słonecznych, zapalenia spojówek i obrzęk
Fasola Mung Dal, znane także jako "Dhuli Moong"bądź "Payatham Paruppu", to żółte, łuskane ziarna soczewicy.Są lekkostrawne i łatwo wchłaniając przyprawy są często używane do sporządzania pikantnych potraw typu daal. jeden z najbardziej wartościowych gatunków fasoli. Posiada zdolność usuwania wszelkich toksyn z organizmu, korzystnie wpływa na wątrobę i woreczek żółciowy. Stosowana w leczeniu zatruć pokarmowych, zatruć ołowiem i pestycydami, czyraków i udarów słonecznych, zapalenia spojówek i obrzęk
Fasola mung jest ważnym składnikiem wielu potraw kuchni azjatyckiej. Można spożywać ją w wersji gotowanej oraz surowej tj. po skiełkowaniu (kiełki sojowe). Z fasoli mung wytwarza się makaron nazywany sojowym. Fasola mung jest bogatym źródłem błonnika.
Fasola Mung Dal, znane także jako "Dhuli Moong"bądź "Payatham Paruppu", to żółte, łuskane ziarna soczewicy.Są lekkostrawne i łatwo wchłaniając przyprawy są często używane do sporządzania pikantnych potraw typu daal. jeden z najbardziej wartościowych gatunków fasoli. Posiada zdolność usuwania wszelkich toksyn z organizmu, korzystnie wpływa na wątrobę i woreczek żółciowy. Stosowana w leczeniu zatruć pokarmowych, zatruć ołowiem i pestycydami, czyraków i udarów słonecznych, zapalenia spojówek i obrzęk
Haldi Ram Mung Dal to doskonała przekąska i zdrowa alternatywa dla chipsów.Dall jest znakomitym zródłem białka i błonnika.Mung Dal Spicy przyprawiony jest pikantnymi przyprawami które przywołują smak Indii 200g.
Haldi Ram Mung Dal to doskonała przekąska i zdrowa alternatywa dla chipsów.Dall jest znakomitym zródłem białka i błonnika. 200g
Fasola Mung Dal, znane także jako Dhuli Moongbądź Payatham Paruppu, to żółte, łuskane ziarna soczewicy.Są lekkostrawne i łatwo wchłaniając przyprawy są często używane do sporządzania pikantnych potraw typu daal. jeden z najbardziej wartościowych gatunków fasoli. Posiada zdolność usuwania wszelkich toksyn z organizmu, korzystnie wpływa na wątrobę i woreczek żółciowy. Stosowana w leczeniu zatruć pokarmowych, zatruć ołowiem i pestycydami, czyraków i udarów słonecznych, zapalenia spojówek i obrzęków
EKO Nasiona Fasoli Mung na Kiełki i Mikrolistki do domowej uprawy. Sam zdecyduj co wolisz. Łatwa uprawa i szybki plon we własnej kuchni. Zdrowie w zasięgu ręki!