Szczep polecany przede wszystkim do fermentacji szkockich ales oraz wszelkich piw górnej fermentacji o wysokim ekstrakcie początkowym.
Zakres temperatur : 13-24 C
Tolerancja alkoholu : 12% ABV
Flokulacja: wysoka
Odfermentowanie: 69%-73%
Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw:
- American Barleywine
- Baltic Porter
- Braggot
- Christmas/Winter Specialty Spiced Beer
- Foreign Extra Stout
- Imperial IPA
- Old Ale
- Other Smoked Beer
- Russian Imperial Stout
- Scottish Export 80/-
- Scottish Heavy 70/-
- Scottish Light 60/-
- Strong Scotch Ale
- Wood-Aged Beer
Data produkcji: 06.2015
Szczep polecany przede wszystkim do fermentacji szkockich ales oraz wszelkich piw górnej fermentacji o wysokim ekstrakcie początkowym. Zakres temperatur : 13-24 C Tolerancja alkoholu : 12% ABV Flokulacja: wysoka Odfermentowanie: 69%-73% Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - American Barleywine - Baltic Porter - Braggot - Christmas/Winter Specialty Spiced Beer - Foreign Extra Stout - Imperial IPA - Old Ale - Other Smoked Beer - Russian Imperial Stout - Scottish Export 80/- - Scottish Heavy 70
Drożdże górnej fermentacji o dość neutralnym profilu, dające piwa czyste o wytrawnej końcówce. Zakres temperatur : 18-22 C Tolerancja alkoholu : 10% ABV Flokulacja: średnio-wysoka Odfermentowanie: 73-75% Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Blonde Ale - English Barleywine - Northern English Brown Ale - Robust Porter - Scottish Export 80/- - Scottish Heavy 70/- - Scottish Light 60/- Data produkcji: 12.2014
Drożdże górnej fermentacji o dość neutralnym profilu, dające piwa czyste o wytrawnej końcówce. Zakres temperatur : 18-22 C Tolerancja alkoholu : 10% ABV Flokulacja: średnio-wysoka Odfermentowanie: 73-75% Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Blonde Ale - English Barleywine - Northern English Brown Ale - Robust Porter - Scottish Export 80/- - Scottish Heavy 70/- - Scottish Light 60/- Data produkcji: 12.2014
Drożdże płynne znanej amerykańskiej firmy Wyeast. Szczep wywodzący się z londyńskiego browaru. Dzięki temu szczepowi otrzymamy wyśmienite piwa o wyważonym charakterze owocowym i lekko słodowym ze słodkim zakończeniem. Zakres temperatur : 18-23 C Tolerancja alkoholu : 10% ABV Odfermentowanie: 71-75% Flokulacja: wysoka Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - American Amber Ale - English Barleywine - English IPA - Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale) - Mild - Oatmeal Stout - Old Ale -
Drożdże płynne znanej amerykańskiej firmy Wyeast. Szczep wywodzący się z londyńskiego browaru. Dzięki temu szczepowi otrzymamy wyśmienite piwa o wyważonym charakterze owocowym i lekko słodowym ze słodkim zakończeniem. Zakres temperatur : 18-23 C Tolerancja alkoholu : 10% ABV Odfermentowanie: 71-75% Flokulacja: wysoka Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - American Amber Ale - English Barleywine - English IPA - Extra Special/Strong Bitter (English Pale Ale) - Mild - Oatmeal Stout - Old Ale -
Szczep drożdży wykorzystywany do produkcji Guinnessa. Używany najczęściej do fermentacji piw ciemnych w szczególności wszelkiego rodzaju stoutów. Przy fermentacji w dolnych zakresach temperatur dają czysty i rześki charakter, przy fermentacji w wyższych temperaturach wnoszą do bukietu nuty owocowe. Zakres temperatur : 16-22 C Tolerancja alkoholu : 10% ABV Flokulacja: średnia Odfermentowanie: 71% - 75% Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - American Barleywine - Baltic Porter - Dry Stout - Forei
Szczep drożdży wykorzystywany do produkcji Guinnessa. Używany najczęściej do fermentacji piw ciemnych w szczególności wszelkiego rodzaju stoutów. Przy fermentacji w dolnych zakresach temperatur dają czysty i rześki charakter, przy fermentacji w wyższych temperaturach wnoszą do bukietu nuty owocowe. Zakres temperatur : 16-22 C Tolerancja alkoholu : 10% ABV Flokulacja: średnia Odfermentowanie: 71% - 75% Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - American Barleywine - Baltic Porter - Dry Stout - Forei
Mocniejsza wersja popularnego i lubianego stouta o czarnej nieprzeniknionej barwie i smaku palonego ziarna jęczmienia. W zestawie: Słód pale ale Strzegom 5kg Słód monachijski typ I Strzegom 0,5kg Płatki jęczmienne 0,4kg Słód czekoladowy ciemny Strzegom 0,25kg Jęczmień prażony Strzegom 0,25kg Chmiel goryczkowy Brewers Gold 50g Chmiel aromatyczny East Kent Goldings 15g Drożdże piwowarskie Safale S-04 Instrukcja warzenia Zamiast drożdży Safale S-04 polecam użycie drożdży płynnych Wyeast 1028 London Ale ,
Mocniejsza wersja popularnego i lubianego stouta o czarnej nieprzeniknionej barwie i smaku palonego ziarna jęczmienia. W zestawie: Słód pale ale Strzegom 5kg Słód monachijski typ I Strzegom 0,5kg Płatki jęczmienne 0,4kg Słód czekoladowy ciemny Strzegom 0,25kg Jęczmień prażony Strzegom 0,25kg Chmiel goryczkowy Brewers Gold 50g Chmiel aromatyczny East Kent Goldings 15g Drożdże piwowarskie Safale S-04 Instrukcja warzenia Zamiast drożdży Safale S-04 polecam użycie drożdży płynnych Wyeast 1028 London Ale ,
Szczep idealnie nadający się do fermentacji piw w amerykańskim stylu w szczególności pale, IPA, red oraz piwa specjalne. Szczep ten daje piwa klarowne, dość neutralne smakowo, co pozwala uwydatnić charakter użytych chmieli i słodów. Delikatne estry owocowe pojawiają się w wyższych temperaturach fermentacji. Zakres temperatur: 17 - 23C Tolerancja alkoholu: 10% ABV Odfermentowanie: 73 - 80% Flokulacja: średnio-wysoka Fermentacja: górna Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - American IPA - Imperi
Szczep idealnie nadający się do fermentacji piw w amerykańskim stylu w szczególności pale, IPA, red oraz piwa specjalne. Szczep ten daje piwa klarowne, dość neutralne smakowo, co pozwala uwydatnić charakter użytych chmieli i słodów. Delikatne estry owocowe pojawiają się w wyższych temperaturach fermentacji. Zakres temperatur: 17 - 23C Tolerancja alkoholu: 10% ABV Odfermentowanie: 73 - 80% Flokulacja: średnio-wysoka Fermentacja: górna Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - American IPA - Imperi
Tradycyjne szkockie piwo sesyjne. Wyraźnie słodowe, lekko karmelowe o pięknej bursztynowej barwie i lekko owocowym aromacie. W komplecie świeże i wysokiej jakości surowce, przygotowane zawsze na konkretne zamówienie. W zestawie: Słód pale ale Strzegom 4kg Słód bursztynowy Strzegom 0.5kg Jęczmień prażony Strzegom 0.05kg Chmiel Fuggles 30g Chmiel East kent Goldings 30g Drożdże piwowarskie Safale S-04 lub Danstar Windsor Instrukcja warzenia Zamiast drożdży Safale S-04 polecam użycie drożdży
Tradycyjne szkockie piwo sesyjne. Wyraźnie słodowe, lekko karmelowe o pięknej bursztynowej barwie i lekko owocowym aromacie. W komplecie świeże i wysokiej jakości surowce, przygotowane zawsze na konkretne zamówienie. W zestawie: Słód pale ale Strzegom 4kg Słód bursztynowy Strzegom 0.5kg Jęczmień prażony Strzegom 0.05kg Chmiel Fuggles 30g Chmiel East kent Goldings 30g Drożdże piwowarskie Safale S-04 lub Danstar Windsor Instrukcja warzenia Zamiast drożdży Safale S-04 polecam użycie drożdży
Drożdże płynne znanej amerykańskiej firmy Wyeast. Zakres temperatur: 8-13 C Tolerancja alkoholu: 9% ABV Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Classic American Pilsner - Dark American Lager - Dortmunder Export - Lite American Lager - Munich Helles - Premium American Lager - Standard American Lager Data produkcji: 08.2013
Drożdże płynne znanej amerykańskiej firmy Wyeast. Zakres temperatur: 8-13 C Tolerancja alkoholu: 9% ABV Polecany zwłaszcza do następujących stylów piw: - Classic American Pilsner - Dark American Lager - Dortmunder Export - Lite American Lager - Munich Helles - Premium American Lager - Standard American Lager Data produkcji: 08.2013