Kategorie - Dodatki do żywności - Barwniki

RUBINAL RED BARWNIK KOSZELINOWY EX. 59902 2 KG.

RUBINAL RED BARWNIK KOSZELINOWY EX. 59902 2 KG.

Do przetw rstwa mięsa i do produkcji wyrob w garmażeryjnych.Czerwony, drobny proszek, smak słono - słodkawy, zapach aromatyczny.Produkt nie jest modyfikowany genetycznie.

idź do sklepu
AKTIW RED STABILIZ. KRWINKI CZERWONE 2307690 1 KG.

AKTIW RED STABILIZ. KRWINKI CZERWONE 2307690 1 KG.

Chemiczne i fizyczne właściwości ActivRed czynią preparat doskonałym dodatkiem do wędlin parzonych oraz produkt w ze świeżego mięsa wzmagając ich naturalny kolor, a także do:- produkt w nastrzykiwanych- mortadeli- konserw mięsnych- wędzonych i parzonych produkt w- produkt w wędzonych- salamiActivRed - stabilizowane krwinki czerwone - jest w 100% naturalnym preparatem białek zwierzęcych zawierającym stabilizowaną hemoglobinę. Nie wymaga deklaracji w składzie surowcowym. W procesie peklowania podlega analog

idź do sklepu
HEMOGLOBINA POWDER

HEMOGLOBINA POWDER

HEMNOGLOBINA SPOŻYWCZA W PROSZKU ( KREW SUSZONA) JEST TO DODATEK DO PRZEMYSŁU MIĘSNEGO, ORAZ DLA HODOWCÓW.SZCZEGÓLNIE POLECANA DO WSZELKIEGO RODZAJU KASZANEK, SALCESONÓW I INNYCH , ORAZ DO PRZYNĘTY NA RYBY A TAKŻE STOSOWANA DO ROBIENIA ŚCIEŻEK TROPOWYCH DLA PSÓW.

idź do sklepu
KARMEL E 150 D BA OP. 6 KG.

KARMEL E 150 D BA OP. 6 KG.

Grupa barwników o barwie brązowej. Powstają w wyniku karmelizacji cukrów, czyli ogrzewaniu ich powyżej ich temperatury topnienia. Ciemne zabarwienie karmelu pochodzi od związków huminowych. Stosowany do brązowych sosów,  mięs, dżemów, napoje typu coca cola, czekolada, wyroby cukiernicze, porter (piwo).

idź do sklepu
KARMEL SPOŻYWCZY E-150 D OP. 25 KG.

KARMEL SPOŻYWCZY E-150 D OP. 25 KG.

Karmel spożywczy - termin ten odnosi się do produktów o mniej lub bardziej intensywnym brązowym zabarwieniu. Zaliczany jest do barwników naturalnych. Do barwienia żywności stosuje się cztery zasadnicze gatunki karmelu: karmel jasny 150a, karmel siarczynowy E 150b, karmel amoniakalny E 150c i karmel amoniakalno – siarczynowy E 15OD.

idź do sklepu
KARMEL SPOŻYWCZY AMONIAKALNY E-150 C STĘŻONY OP. 11 KG.

KARMEL SPOŻYWCZY AMONIAKALNY E-150 C STĘŻONY OP. 11 KG.

Jest to syntetyczny, brązowy barwnik w wersji stężonej, otrzymywany w wyniku działania amoniaku na palony cukier. Barwi produkty spożywcze na brązowy kolor. Stanowi nie tylko barwnik do żywności, ale też dodatek aromatyczny. Szerokie zastosowanie w przetw rstwie spożywczym znalazł do barwienia i aromatyzowania wyrob w cukierniczych, napoj w, słodyczy, jogurt w, deser w mlecznych, lod w, czekolad, sosu sojowego, zup błyskawicznych, dżem w, marynat oraz ciemnego pieczywa. Dzienne spożycie tej substancji nie

idź do sklepu