KUCHNIA ORIENTALNA, SUSHI - Noże japońskie, do ryb - Global

Nóż szefa kuchni Global 24 cm

Nóż szefa kuchni Global 24 cm

Nóż szefa kuchni Global to uniwersalny nóż, który sprawdza sie podczas wszystkich kuchennych czynności. Szerokie i cienkie ostrze dokładnie i szybko pokroi większe warzywa jak dynia czy arbuz. Ostrze wykonane jest ze stali nierdzewnej CROMOVA 18 (18% chromu) o twardości 56-58 HRC.Długość ostrza: 24 cmWaga: 225 g Noże firmy Global to wysoka jakość oraz wyjątkowy design. Są bardzo lekkie, ich cienkie i twarde klingi zachowują ostrość na długo. Ergonomiczny uchwyt zapewnia nam bezpieczny i pewny chwyt. Noże

idź do sklepu
Nóż Yanagi Sashimi 30 cm Global

Nóż Yanagi Sashimi 30 cm Global

Długi i bardzo cienki nóż Yanagi Sashimi doskonale nadaje się do filetowania i plastrowania ryb. Yanagiba lub Yanagi oznacza "wierzbowe ostrze", ten rodzaj noża pochodzi z zachodniej Japonii. Zostały zaprojektowane inaczej niż noże eurpejskie, należy nim ciąć tylko w kerunku do siebie(technika "hiki kiri"). Nóż jest jednostronnie naostrzony. Ostrze jest ze stali nierdzewnej CROMOVA 18( 18% chromu) o twardości 56-58 HRC.Długość ostrza: 30 cmWaga: 240 kg Noże firmy Global to wysoka jakość oraz wyjątkowy des

idź do sklepu
Nóż do ryb Deba 18 cm Global

Nóż do ryb Deba 18 cm Global

Nóż Deba zakończony jest ostrym czubkiem i przeznaczony jest do obróbki ryb- filetowania, patroszenia, odcinania głów. Dobrze sprawdzi się także przy krojeniu mięsa. Szersza i grubsza klinga pozwala Nam na łątwe przecinanie ości. Ostrzony jednostronnie. Ostrze jest ze stali nierdzewnej CROMOVA 18 (18 % chromu) o twardości 56-58 HRC.Długość ostrza: 18 cmWaga: 178 g Noże firmy Global to wysoka jakość oraz wyjątkowy design. Są bardzo lekkie, ich cienkie i twarde klingi zachowują ostrość na długo. Ergonomiczn

idź do sklepu
Nóż do wykrawania 21 cm Global

Nóż do wykrawania 21 cm Global

Specjalistyczny nóż do usuwania kości z mięsa czy ości z ryb. Jest bardzo lekki natomiast elastyczna krawędź umożliwia Nam  precyzję. Ostrze wykonano ze stali nierdzewnej ROMOVA 18 (18 % chromu) o twardości 56-58 HRCDługość ostrza : 16 cmWaga: 124 g Noże firmy Global to wysoka jakość oraz wyjątkowy design. Są bardzo lekkie, ich cienkie i twarde klingi zachowują ostrość na długo. Ergonomiczny uchwyt zapewnia nam bezpieczny i pewny chwyt. Noże zostały zaprojektowane w 1958 roku przez Komina Yamade, który zd

idź do sklepu
Nóż do pieczywa Global SAI 23 cm

Nóż do pieczywa Global SAI 23 cm

Nóż ze stali nierdzewnej młotkowanej, z długim , ząbkowanym ostrzem- doskonały do krojenia grubej skórki pieczywa. Ostry i doskonale wyważony, kroi gładkie i równe kromki, bez zgniataniapuszystego wnętrza.Ostrze – 3-warstwowy materiał CROMOVA 18 SANSO (stal nierdzewna młotkowana, ząbkowane ostrze)Twardość ostrza – 58-59 HRCDługość ostrza – 23 cmWaga – 227 g Global SAI to ekskluzywna linia noży, którą Komin Yamada zaprojektował z myślą o wyzwaniach globalnego świata. Wytwarzane ręcznie w Japonii. Dzięki po

idź do sklepu
Nóż szefa kuchni Global SAI 19 cm

Nóż szefa kuchni Global SAI 19 cm

Uniwersalny nóż szefa kuchni Global SAI. Idealny do krojenia warzyw, owoców, mięsa i porcjowania kurczaka.Szeroka klinga ochroni palce przed uderzeniem o deskę do krojenia. Zaostrzony czubek ułatwi wykonywanie precyzyjnych zadań, takich jak oprawianie ryby czy krojenie cebuli w kostkę.Ostrze – 3-warstwowy materiał CROMOVA 18 SANSO (stal nierdzewna młotkowana)Twardość ostrza – 58-59 HRCDługość ostrza – 19 cmWaga – 235 gGlobal SAI to ekskluzywna linia noży, którą Komin Yamada zaprojektował z myślą o wyzwani

idź do sklepu
Nożyczki kuchenne Global 21 cm

Nożyczki kuchenne Global 21 cm

Bardzo ostre, uniwersalne nożyce kuchenne Global,  w nowoczesnym i ergonomicznym kształcie. Wykonane z najlepszych magteriałów, zostały zaprojektowane tak aby komfortowo leżały w dłoni a siła nacisku była jak największa. Ostrze zostało wyposażone w mikroząbki, które zapobiegają wyślizgiwaniu się produktów. Doskonałe do siekania ziół, cięcia boczku czy porcjowania kurczaka. Materiał – Najwyższej jakości stal nierdzewna molibdenowo-wanadowaDługość – 21cm

idź do sklepu