Jelita naturalne wieprzowe 28/30mm - 15m
Jelita naturalne wieprzowe rozmiar 28/30mm. Kaliber jelit dobiera się w zależności od gatunku i rodzaju kiełbasy. Konserwowane solą. To właśnie z nich przyrządzane są kiełbasy: "Śląska", surowa polska, "Rzeszowska" czy też kiełbaska 'Grilli' z Finlandii, 'Bratwurst' z Niemiec, 'Boudin blanc' i 'Saucisse Montbeliard' z Francji, 'Boerewors' z Północnej Afryki, kiełbasa BBQ, włoska czy Kishka. Przechowywanie: Przed otwarciem - przechowywać można w temperaturze otoczenia, w suchym, nienasłonecznionym miejsc
- Sklep: Sklep ze sprzętem do produkcji alkoholu.
- Cena: 13.00 zł
Jelita naturalne baranie 18/20mm - 15m
Jelita naturalne baranie o kalibracji 18/20mm. Kaliber jelit dobiera się w zależności od gatunku i rodzaju kiełbasy. Nasze jelita idealnie nadają się do cienkich kiełbasek. To właśnie z nich przyrządzane są: frankfurterki, kabanosy. Sposób użycia: Jelita przed użyciem należy moczyć ok. 20 min. w wodzie o temperaturze ok 30C. Długość jelit należy mierzyć po uprzednim namoczeniu ich w wodzie. Jest to jedyny obiektywny sposób miary (po kalibracji, a przed zasoleniem). Uzyskanie najbardziej wiarygodnego w
- Sklep: Sklep ze sprzętem do produkcji alkoholu.
- Cena: 11.00 zł
Nadziewarka pozioma 1,5kg z silikonowym tłokiem
Ręczna pozioma nadziewarka do kiełbas - przeznaczona do wyrobu wędlin, idealna dla gospodarstw domowych i dla małych masarni. Dzięki niej łatwo i szybko napełnisz farszem osłonki wędliniarskie. Produkt wyposażony jest w 4 lejki (z systemem odpowietrzania), które są stabilnie zamontowane do nadziewarki przez dokręcaną obręcz. W zestawie znajduje się wytrzymały i odporny na zginanie tłok, pokryty silikonem. Zabezpieczenie gwintu miedzianą powłoką wydłuża żywotność nadziewarki. Nadziewarka jest niezastąpion
- Sklep: Sklep ze sprzętem do produkcji alkoholu.
- Cena: 90.00 zł
Siatka wędliniarska biała, 4m x 22cm
Siatka wędliniarska do pieczenia, wędzenia peklowania 4m x 22cm Siatka wędliniarska służy do przygotowania szynek, baleronów oraz innych mięs według upodobań. Dzięki niej twoje wyroby będą miały tradycyjny wygląd i kształt. Specjalnie dobrane materiały, pozwalają na obróbkę cieplną mięsa (do temp. 220C), bez zmiany jego aromatu i smaku. Oferowany przez nas produkt jest elastyczny oraz wytrzymały co umożliwia łatwe nałożenie na przygotowywane mięso. Siatka nadaje się do ręcznego nadziewania mięsa o p
- Sklep: Sklep ze sprzętem do produkcji alkoholu.
- Cena: 11.50 zł
Siatka wędliniarska biała, 5m x 12,5cm
Siatka wędliniarska do pieczenia, wędzenia peklowania 5m x 12,5cm Siatka wędliniarska służy do przygotowania szynek, baleronów oraz innych mięs według upodobań. Dzięki niej twoje wyroby będą miały tradycyjny wygląd i kształt. Specjalnie dobrane materiały, pozwalają na obróbkę cieplną mięsa (do temp. 220C), bez zmiany jego aromatu i smaku. Oferowany przez nas produkt jest elastyczny oraz wytrzymały co umożliwia łatwe nałożenie na przygotowywane mięso. Siatka nadaje się do ręcznego nadziewania mięsa o
- Sklep: Sklep ze sprzętem do produkcji alkoholu.
- Cena: 9.50 zł
Siatka wędliniarska biała, 5m x 15cm
Siatka wędliniarska do pieczenia, wędzenia peklowania 5m x 15cm Siatka wędliniarska służy do przygotowania szynek, baleronów oraz innych mięs według upodobań. Dzięki niej twoje wyroby będą miały tradycyjny wygląd i kształt. Specjalnie dobrane materiały, pozwalają na obróbkę cieplną mięsa (do temp. 220C), bez zmiany jego aromatu i smaku. Oferowany przez nas produkt jest elastyczny oraz wytrzymały co umożliwia łatwe nałożenie na przygotowywane mięso. Siatka nadaje się do ręcznego nadziewania mięsa o p
- Sklep: Sklep ze sprzętem do produkcji alkoholu.
- Cena: 11.00 zł
Woreczki do szynkowaru 1,5kg - 20szt.
Woreczki do szynkowaru 1,5kg – 20szt. Woreczki idealnie dopasowane do szynkowaru 1,5kg. Zastosowanie woreczków ułatwia wkładanie mięsa do pojemnika jak również wyjmowanie gotowego już wyrobu mięsnego. Rozmiar: 18 x 32cm Produkt w całości wykonany z PE. Dopuszczony do kontaktu z żywnością.
- Sklep: Sklep ze sprzętem do produkcji alkoholu.
- Cena: 5.00 zł
Nici wędliniarskie bawełniane - białe
Nici wędliniarskie bawełniane białe Nici wędliniarskie bawełniane białe - do pieczenia, gotowania, peklowania, wędzenia. Służą do ręcznego wiązania mięs przeznaczonych do wędzenia, parzenia rolad na czas pieczenia. Naturalne materiały pozwalają na obróbkę cieplną mięsa ( do 240C) bez zmiany aromatu i smaku. Sznurek jest wytrzymały, mięso można powiesić na haku. Długość: 70m Nici posiadają Atest PZH
- Sklep: Sklep ze sprzętem do produkcji alkoholu.
- Cena: 8.50 zł
Termometr do wędzarni i grillowania 0 - 120'C
Termometr do wędzarni i grillowania 0 - 120'C Solidnie wykonany termometr ze stali nierdzewnej, idealny do mierzenia temperatury podczas procesu wędzenia czy grillowania charakteryzujący się bardzo długą sondą. Czujka termiczna znajduje się w obszarze między 1.3 cm a 5 cm od początku szpikulca. W celu uniknięcia zabrudzeń lub uszkodzenia szpikulec termometru należy przechowywać w plastikowej osłonce, która znajduje się w komplecie. Wymiary: Szerokość produktu: 5.5cm Głębokość produktu: 5.5cm Wys
- Sklep: Sklep ze sprzętem do produkcji alkoholu.
- Cena: 16.00 zł
Zrębki do wędzenia i grillowania OLCHA + BUK - 750g
Zrębki do wędzenia i grillowania Olcha 70% + Buk 30% - 750g Bardzo drobna frakcja ma główne zastosowanie w wędzarniach z automatycznym-ślimakowym podajnikiem. Najwyższa jakość oferowanych przez nas zrębków umożliwia sprawny proces wędzenia wykluczając możliwość zapchania się podajnika. Idealne do wędzenia i grillowania. Dzięki nim Twoje potrawy zyskają niepowtarzalny smak, aromat a także złocistobrązowy kolor. Doskonałe do wędzenia baraniny, wołowiny i wieprzowiny. Przed użyciem zrębki chw
- Sklep: Sklep ze sprzętem do produkcji alkoholu.
- Cena: 7.50 zł
Zrębki do wędzenia i grillowania GRUSZA - 450g
Zrębki do wędzenia i grillowania Grusza 100% - 450g Pochodzą z naturalnego drewna gruszy z terenów ekologicznie czystych. Wolne od związków impregnujących i konserwujących. Nie zawierają frakcji pylących. Charakteryzują się optymalną zawartością wody – poniżej 11%.Doskonałe do wędzenia ryb, drobiu oraz mięs czerwonych. Przed użyciem zrębki chwilę moczyć w wodzie, piwie lub winie. Dostępne w naszej ofercie zrębki wędzarnicze posiadają pozytywne opinie: Instytutu Przemysłu Mięsnego i T
- Sklep: Sklep ze sprzętem do produkcji alkoholu.
- Cena: 7.50 zł
Zioła do kiełbasy krakowskiej - CYMES CIOTKI ADELI
Zioła do kiełbasy krakowskiej - CYMES CIOTKI ADELI Cymes Ciotki Adeli - zioła do kiełbasy krakowskiej. Starannie dobrane przyprawy, nadające wyjątkowy smak i aromat mięs przygotowywanych domowym sposobem. Nie zawiera konserwantów i glutaminianu sodu. Składniki: Pieprz biały mielony, kminek, ziele angielskie, papryka słodka, papryka ostra. Masa netto: 42,5 g
- Sklep: Sklep ze sprzętem do produkcji alkoholu.
- Cena: 5.20 zł
Mieszanka ziół do szynki piwnej - TAJEMNICA DZIADKA STANISŁAWA
Mieszanka ziół do szynki piwnej - TAJEMNICA DZIADKA STANISŁAWA Starannie dobrane przyprawy, nadające wyjąkowy smak i aromat mięs przygotowywanych domowym sposobem. Nie zawiera konserwantów i glutaminianu sodu. Składniki: pieprz biały mielony, gałka muszkatołowa, kolendra, słodka papryka, imbir, kardamon, liść laurowy, goździki. Masa netto: 38 g
- Sklep: Sklep ze sprzętem do produkcji alkoholu.
- Cena: 6.00 zł
Zioła do kiełbasy białej - SPECJAŁ BABCI EMILII
Zioła do kiełbasy białej - SPECJAŁ BABCI EMILII Starannie dobrane przyprawy, nadające wyjątkowy smak i aromat mięs przygotowywanych domowym sposobem. Nie zawiera konserwantów i glutaminianu sodu. Składniki: pieprz czarny, majeranek, gałka muszkatołowa. Masa netto: 17,5 g
- Sklep: Sklep ze sprzętem do produkcji alkoholu.
- Cena: 4.00 zł
Mieszanka przypraw do peklowania - RECEPTURA BABCI LEOKADII
Mieszanka przypraw do peklowania - RECEPTURA BABCI LEOKADII Starannie dobrane przyprawy, nadające wyjątkowy smak i aromat mięs przygotowywanych domowym sposobem. Polecamy do wieprzowiny, wołowiny, cielęciny. Składniki: kolendra, owoc jałowca, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, goździki. Nie zawiera konserwantów i glutamininu sodu. Masa netto: 36g
- Sklep: Sklep ze sprzętem do produkcji alkoholu.
- Cena: 4.50 zł