Sklep oraz komis GastronomiaSklep.com.pl oferuje profesjonalny sprzęt gastronomiczny dla wyposażenia restauracji, czy barów. Wśród naszych urządzeń, w tym także używanych, znajdą Państwo garnki, talerze, akcesoria i wiele innych.
Waga kalkulacyjna aviator 5000 do 15kg Opis: Zasilanie sieciowo-akumulatorowe 6V 4.5 Ah 50 kodów PLU Klawiatura pokryta gumą silikonową Port RS 232 do współpracy z kasami fiskalnymi, komputerem i drukarkami Zakres ważenia: do 15 kg Dokładność: 0,005 kg 2 x 16 przycisków PLU- kody szybkiego dostępu Wymiary szalki 240x337 mm (szalka wykonana ze stali nierdzewnej) Klawiatura z wymienna kartką (mozliwosć opisania kodów PLU lub nakleić
Taboret gazowy pomocniczy standard line 5 kw g30 (propan-butan) Opis: wykonany ze stali nierdzewnej wyposażony w palnik 5kW płomień pilotowy palnika zabezpieczenie przeciwwypływowe redukcja mocy palników do 1/3 (płomień oszczędnościowy) przystosowany do dużych garnków do 40l opcja - nakładka do małych garnków 773050 w zestawie dysze gazu ziemnego (G20) Parametry: Wysokość - H: 340 mm Głębokość - D: 398 mm Szerokość - W: 340 mm Zasilanie: gaz Nośność: 80
Miesiarka planetarna 20 l do lekkich ciast i ubijania piany w komplecie wyjmowana dzieża o pojemności 20 l oraz zestaw trzech końcówek średnica dzieży 320 mm części mające bezpośredni kontakt z żywnością wykonane są ze stali nierdzewnej dzieża zawieszona na ruchomych ramionach osłona bezpieczeństwa korpus urządzenia wykonany z aluminium nie rekomendujemy do wyrobu ciężkich ciast Zakres obrotów : 113 / 168 / 400 obr/min Napięcie - U
Zmywarko wyparzarka, kapturowa, dozownik płynu myjącego, P 10.8 kW, U 400 V wykonana ze stali nierdzewnej czas trwania cyklu 90/120/180 sek. 2 kosze do talerzy, kosz uniwersalny i kosz na sztućce w standardzie 2 pary ramion myjąco-płuczących zużycie wody 2,5/cykl max. wysokość mytego naczynia 415 mm kosze 500x500 mm dozownik płynu myjącego i nabłyszczającego w standardzie używać wody o twardości do 6dH w skali niemieckiej (twardsza
Ostrzałka elektryczna diamentowa do noży Opis: Max. kąt ostrzenia 28 stopni Proces ostrzenia odbywa się bez udziału wody Diamentowy kamień ostrzący Nie niszczy i nie przegrzewa stali ostrza Możliwośc ostrzenia noży ceramicznych Pojemnik na opiłki Parametry: Wysokość - H: 100 mm Głębokość - D: 98 mm Szerokość - W: 226 mm Napięcie - U: 230 V Zasilanie: prąd Moc elektryczna: 0.09 kW Prędkość obrotów: 6600 obr/min
Wkład wymienny purity c500 Opis: wydajność 5889 litrów redukuje twardość węglanową wody pitnej zapobiega osadzaniu się kamienia w podłączonych urządzeniach końcowych wiąże jony metali ciężkich np. ołowiu i miedzi redukuje mętność wody redukuje zanieczyszczenia pochodzenia organicznego wpływającego na smak wody usuwa pozostałości chloru w wodzie filtrowanej i wodociągowej Parametry: Wysokość - H: 554 mm Głębokość - D: 149 mm Szerokość - W: 149 mm Marka: Brita
Zmiękczacz do wody automatyczny Opis: przeznaczony do zmywarek, piecy konwekcyjno-parowych, ekspresów do kawy oraz kostkarek maksymalny przepływ wody 30 l/min. automatyczna regeneracja uzależniona od zużycia wody proces regeneracji nie blokuje pracy zasilanych urządzeń maksymalna temperatura wody do 45C wkład należy regenerować solą tabletkową (nr kat 820999) zbiornik na sól o pojemności ok. 10 kg Parametry: Wysokość - H: 510 mm Głębokość - D: 360 mm Szerokość -
Wkład wymienny do zmiękczacza purity 1200 clean Opis: wkład wymienny do 824130 wydajność 12000 l Parametry: Marka: Brita
Schładzarko-zamrażarka szokowa 3x gn 1/1 Opis: urządzenie służące do szybkiego schładzania lub szybkiego zamrażania przygotowanych potraw zaokrąglone rogi komory chłodzącej ułatwiają czyszczenie otwór odpływowy na spodzie komory wbudowany agregat cyfrowy panel sterowania pojemność: 3 x GN 1/1 (2 x 65 mm i 1 x 40 mm) wsad kg na cykl schładzanie szokowe od +70C do +3C w ciągu 90 minut urządzenie automatycznie przechodzi w tryb chłodzenia +2C gdy cykl schładzania szokowego dobiegn
Schładzarko-zamrażarka szokowa 7x gn 1/1 Opis: urządzenie służące do szybkiego schładzania lub szybkiego zamrażania przygotowanych potraw zaokrąglone rogi komory chłodzącej ułatwiają czyszczenie otwór odpływowy na spodzie komory wbudowany agregat cyfrowy panel sterowania pojemność: 7 x GN 1/1 wsad 25/20 kg na cykl schładzanie szokowe od +70C do +3C w ciągu 90 minut urządzenie automatycznie przechodzi w tryb chłodzenia +2C gdy c
Schładzarko-zamrażarka szokowa 10x gn 1/1 Opis: urządzenie służące do szybkiego schładzania lub szybkiego zamrażania przygotowanych potraw zaokrąglone rogi komory chłodzącej ułatwiają czyszczenie otwór odpływowy na spodzie komory wbudowany agregat cyfrowy panel sterowania pojemność: 10 x GN 1/1 wsad 25/20 kg na cykl schładzanie szokowe od +70C do +3C w ciągu 90 minut urządzenie automatycznie przechodzi w tryb chłodzenia +2C gdy cykl schładzania szokowego dobiegnie końca zamrażan
Witryna ekspozycyjna, chłodnicza 100 l biała oświetlenie led oświetlenie typu LED przeszklona z 4-stron wymuszony obieg powietrza dwie regulowane półki w komplecie pojemnik na skropliny automatyczne odszranianie Parametry: Kolor: biały Wysokość - H: 675 mm Głębokość - D: 450 mm Szerokość - W: 682 mm Napięcie - U: 230 V Pojemność - V: 100 l Moc elektryczna: 0.16 kW Temperatura min.: 0 C Karta gwarancyjna: tak Temperat
Bemar elektryczny, GN 1/1, 0.8 kW nowoczesny design ergonomiczne pokrętła panel przedni grawerowany laserowo kontrolki pracy oraz zasilania system zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu sterowania regulacja temperatury w zakresie 30 do 95C pojemność: GN 1/1 lub 2xGN 1/1 (maks. wysokość 150 mm) regulowane stopki Przeznaczone do utrzymywania temperatury potraw.Proces prowadzony przy wykorzystaniu energii elektrycznej Linia urządzeń dedykowana jako elementy ciągu grzewczego lub
Bemar elektryczny, 2xGN1/1, 1.6 kW Przeznaczone do utrzymywania temperatury potraw.Proces prowadzony przy wykorzystaniu energii elektrycznej Linia urządzeń dedykowana jako elementy ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowiska obróbki termicznej Oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne Przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii nowoczesny design ergonomiczne pokrętła panel przedni grawerowany laserowo kontrolki pracy oraz zasilania system zab
Patelnia elektryczna, uchylna, 10.8 kW Przeznaczone do bezpośredniej obróbki termicznej potraw, polegającej na duszeniu, gotowaniu, smażeniu oraz grillowaniu.Procesy prowadzone przy wykorzystaniu energii gazu płynnego. Linia urządzeń dedykowana jako elementy ciągu grzewczego lub jako samodzielne stanowiska obróbki termicznej Oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne Przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii nowoczesny design ergonomiczne pokrętła pa
