Drewno rąbane, pakowane w worki 20KG (worek zawiera ok. 13-15szt. drewna).
Długość jednego kawałka drewna to ok. 35cm.
Wybierając drewno jakiego użyjemy do wędzenia należy pamiętać, że poszczególne gatunki
mają wpływ na smak i właściwości danego produktu.
Dym z olchy nadaje produktom ciemnożółty kolor, przechodzący w brąz. Ma szerokie zastosowanie przy wędzeniu ryb, szczególnie łososia, pstrąga oraz owoców morza typu małże czy ostrygi.
Przez swoją delikatność jest również stosowany przy podwędzaniu takich produktów jak drób, wieprzowina, baranina i wołowina.
Zrębki do wędzenia i grillowania Olcha 70% + Buk 30% - 750g Bardzo drobna frakcja ma główne zastosowanie w wędzarniach z automatycznym-ślimakowym podajnikiem. Najwyższa jakość oferowanych przez nas zrębków umożliwia sprawny proces wędzenia wykluczając możliwość zapchania się podajnika. Idealne do wędzenia i grillowania. Dzięki nim Twoje potrawy zyskają niepowtarzalny smak, aromat a także złocistobrązowy kolor. Doskonałe do wędzenia baraniny, wołowiny i wieprzowiny. Przed użyciem zrębki chw
Drewno rąbane, pakowane w worki 20KG (worek zawiera ok. 13-15szt. drewna). Długość jednego kawałka drewna to ok. 35cm. Wybierając drewno jakiego użyjemy do wędzenia należy pamiętać, że poszczególne gatunki mają wpływ na smak i właściwości danego produktu. Dąb nadaje produktom silnie brązowe zabarwienie, jest najczęściej stosowany do wędzenia na zimno dziczyzny oraz dużych kawałków mięsa. Dym z dębu białego nadaje potrawom zabarwienie ciemnożółte, polecany do wędzenia wołowiny, ryb i drobiu.
Specjalna mieszanka drewienek z drzew liściastych i owocowych do wędzenia wołowiny.
Specjalna mieszanka drewienek z drzew liściastych i owocowych do wędzenia wieprzowiny. Słodkawy iśrednio intensywny aromat.
Specjalna mieszanka drewienek z drzew liściastych i owocowych do wędzenia ryb i owocow morza. Delikatny słodkawy aromat.
Drewno kominkowe DĄB 1m3 Wybierając drewno jakiego użyjemy do wędzenia należy pamiętać, że poszczególne gatunki mają wpływ na smak i właściwości danego produktu. Dąb nadaje produktom silnie brązowe zabarwienie, jest najczęściej stosowany do wędzenia na zimno dziczyzny oraz dużych kawałków mięsa. Dym z dębu białego nadaje potrawom zabarwienie ciemnożółte, polecany do wędzenia wołowiny, ryb i drobiu. Długość jednego kawałka drewna to ok. 35cm.
Idealny produkt do wędzenia ryb. Przed użyciem deska musi zostać zanurzona w wodzie na godzinę a następnie rozgrzana na grillu do momentu, aż zacznie "strzelać". Na odpowiednio rozgrzanej desce można umieścić rybę i rozkoszować się radością jaką daje wędzenie i aromat z drzewa cedrowego.W zestawie dwie deski o rozmiarze: 40 cm x 15 cm
Pellet drzewny, Olcha, 8 kg Pellet SmokeFire został starannie wykonany, aby zapewnić jak najlepszy smak grillowania. Stworzony, aby poprawić smak potraw bez żadnych wypełniaczy, tylko autentyczny smak drewna. • 60% buk, 40% olchy. Idealny do ryb. • Łagodny: aromatyczny i słodki wędzony smak. • Dobrze komponuje się z: drobiem, wieprzowiną, warzywami, wypiekami i pizzą. Pasuje do grilli na pellet
Drewno nadaje głębokiego, oryginalnego smaku wędzonym potrawom, a wszystko to możliwe jest do uzyskania poprzez deseczki do wędzenia o małych rozmiarach, przeznaczone do niewielkich rozmiarów grilli. Te wyjątkowe dodatki sprawiają, że potrawy nabierają zupełnie nowego wymiaru smaku. Deska została zaprojektowana w taki sposób, by bezpośrednio na niej umieszczać grillowane potrawy, jednak wymagane jest wcześniejsze jej przygotowanie - należy ją odpowiednio długo namoczyć, by zaabsorbowała ona wodę lub alko
Drewno Opałowe SOSNA 1m3 Wybierając drewno jakiego użyjemy do wędzenia należy pamiętać, że poszczególne gatunki mają wpływ na smak i właściwości danego produktu. Sosna spala się jasnym płomieniem, który szybko nagrzewa piec. Ze względu na dużą zawartość żywicy bardzo dymi w pierwszej fazie spalania. Dym z dębu białego nadaje potrawom zabarwienie ciemnożółte, polecany do wędzenia wołowiny, ryb i drobiu. Długość jednego kawałka drewna to ok. 35 cm.
Bardzo drobny pył wędzarniczy z drzewa bukowego nadaje charakterystyczny aromat podczas wędzenia. Idealnie nadaje się do generatora zimnego dymu. Zawartość: 0,5kg
wymiary: 49/49/188 cm, materiał: drewno gięte, kolor: olcha
Jeśli lubisz dymny zapach Twoich grillowych specjał w, możesz użyć specjalistycznych drewienek dedykowanych odpowiedniemu asortymentowi potraw. Drewienka do wędzenia i aromatyzowania potraw z wołowiny idealne sprawdzą się do grillowania i BBQ żeber, pastrami czy rostbefu.CECHY GŁ WNE:Opakowanie 700 g. Szczelne zamknięcie strunowe.Zrębki pozyskane w systemie FSC
Jeśli lubisz dymny zapach Twoich grillowych specjał w, możesz użyć specjalistycznych drewienek dedykowanych odpowiedniemu asortymentowi potraw. Drewienka do wędzenia i aromatyzowania potraw z wieprzowiny idealne sprawdzą się do grillowania i BBQ żeberek, szynek czy kark wki. CECHY GŁ WNE:Opakowanie 700 g. Szczelne zamknięcie strunowe.Zrębki pozyskane w systemie FSC
wymiary: fi38/179 cm, materiał: drewno / kamień naturalny, kolor: olcha