Cinchiglioni to makaron pochodzący z Campanii. Jest to idealny makaron do napełniania wieloma składnikami oraz do zapiekania. Można podawać go z sosem pesto, sosem serowym, łososiem, grzybami, szynką, bakłażanami, brokułami oraz kiełbasą.
Makaron Divella Ziti 2 z pszenicy durum w formie długich rurek. Makaron świetnie sprawdzi się między innymi do potraw zapiekanych w piecu. W dialekcie Bari „i zit” oznacza małżonków, według tradycji makaron jest serwowany na weselach.
Makaron Gnocchi to makaron w kształcie muszelki. Ten makaron jest bardzo uniwersalny i nadaje się do różnych sosów warzywnych i mięsnych. Makaron możemy spożywać z warzywami, mięsem, serem białym i żółtym, używamy go jako główny składnik zapiekanek.
Divella Gnocchetti Sardi jest to makaron w formie subtelnych muszelek.Nadaje się do dania z serem ricotta lub innych potraw. Idealny do sosów i mięs. Jest też źródłem białka, witamin z grupy B oraz miedzi, cynku, żelaza i magnezu.
Makaron orecchiette to typowy makaron z rejonów Puglia. W rejonie skąd pochodzi przygotowywany jest najczęściej z brokułami, albo gotowanymi ziemniakami, podawane z sosem pomidorowym i serem pecorino z czosnkiem i oliwą z oliwek.
Rigatoni to makaron w kształcie długich rurek. Ten makaron jest bardzo uniwersalny i nadaje się do różnych sosów warzywnych, ale poleca się go szczególnie do sosów mięsnych, gulaszy z mięsa wołowego, wieprzowego oraz podrobów.
Makaron Filini to drobne niteczki, mają delikatny smak i doskonale nadają się do rosołu. Idealny jako dodatek do domowych sosów i sałatek, zapiekanek i słodkich potraw.
Makaron Fusilli charakteryzuje się krótkim i spiralnym kształtem. Są jednym z najpopularniejszych makaronów, potocznie nazywane „świderkami” . Najlepiej smakują podawane z sosem neapolitańskim lub serem ricotta.
Caserecce to makaron pochodzący z Sycylii, ale jest też typowym makaronem z regionów centralno-południowych Włoch. Ma on kształt wąskiej, skręconej oraz walcowatej rurki. Dobrze komponuje się z ciężkimi sosami, można go również zapiekać w naczyniach żaroodpornych.
Makaron linguine to specjalność z okolic Ligurii. Idealnie komponuje się z sosami ze świeżych pomidorów, z warzywami, ziołami, z pikantnymi sosami jak również z oliwą czosnkową, pieprzem i anchois. Dobrze smakuje tez z owocami morza czy serem mascarpone.
Makaron lasagne to płaskie cienkie płaty. Danie z lasagne przygotowuje się w każdym przypadku podobnie tj, ugotowane płaty przekłada się sosem pomidorowym i sosem mięsnym, oraz zapieka się z serem.
Makaron penne rigate doskonale nadaje się do dań z sosami oraz do zapiekanek. Dzięki przestrzeni w środku, sos otacza makaron z każdej strony. Makaron jest też źródłem białka, witamin z grupy B oraz miedzi, cynku, żelaza i magnezu.
Jest to włoski makaron przypominający rurki o średnicy około 3cm. Cannelloni to makaron stworzony idealnie do nadziewania i zapiekania. Tradycyjnie nadziewa się go mięsem, farszem szpinakowym i zapieka pod sosem pomidorowym lub beszamelowym.
Farfalle do delikatne i smaczne kokardki znane w całych Włoszech. Farfalle najlepiej komponują się z sosami pomidorowymi, kremowymi oraz z serami.
To jeden z najbardziej klasycznych makaronów pochodzących z regionu Emlia - Romagna. Ma kształt wąskich wstążek i najczęściej spotykany jest w formie zwiniętych gniazdek. Najlepiej podawać go z gęstymi sosami, np. bolognese.
De Cecco Conchiglioni rigati Duże muszle to włoski makaron najwyższej jakości, produkowany z najwyższej jakości pszenicy durum, bogatej w proteiny. Tradycyjny proces suszenia makaronu w niskiej temperaturze pozwala zachować niezmienione wszystkie wartości odżywcze makaronu, nie powodując utraty podstawowych aminokwasów takich jak np. lizyna, dzięki czemu białko jest lepiej przyswajalne przez organizm. Wszystkie formy makaronu sa otrzymywane przy użyciu foremek z brązu, które zwiększają zdolność wchłaniani