Mcusta Zanmai VG-10 Ultimate Aranami Nóż szefa 21cm

Mcusta Zanmai VG-10 Ultimate Aranami Nóż szefa 21cm

Mcusta Aranami prezentuje najbardziej ekskluzywne i bezkompromisowe noże – począwszy od nowatorskiej bezrdzeniowej stali warstwowej (przekuto na zmianę stale VG-10 i VG-2 bez rdzenia) skończywszy na wyjątkowo zdobionej rękojeści oraz opakowaniu. Klingi wykonano z unikatowej stali bezrdzeniowej do której produkcji przekuto na zmianę stale VG-10 i VG-2 - bez rdzenia. Wszystkie warstwy zostały w całości zahartowane. Klinga wykonana w takiej technologii ma również wyraźniejszy wzór niż w przypadku klasycznej stali „damasceńskiej” – w serii Aranami wykorzystaliśmy motyw „ fal oceanu” pochodzący z tradycyjnych Japońskich malowideł.
 

Ostrze w kształcie Hamaguri ma idealną strukturę do krojenia – zapewniając prawdziwą ostrość i siłę ostrza. Wierzymy że stal VG-10 w połączeniu z kształtem Hamaguri tworzą najlepsze ostrze do noży kuchennych. Ostrze Hamaguri szlifowane przez wykwalifikowanego rzemieślnika jest idealną konstrukcją która nie wymaga używania siły podczas krojenia. Ozdobne opakowanie wykonano w cenionego w Japonii drewna Paulownia, które dodatkowo dba o nóż pochłaniając wilgoć. Całość dodatkowo zabezpieczono kartonowym pudełkiem.
Firma Mcusta została założona w 1964 roku początkowo, specjalizowała się w produkcji nożyczek kuchennych, Zanmai w tłumaczeniu oznacza luksus i przekłada się na ich dużą uwagę w produkcji każdego modelu. Cechą charakterystyczną noży jest ,,unikatowy" proces produkcji początkowo noże są wycinane laserowo z arkuszy stali, laser nie powoduje naprężeń na stali, dzięki czemu klinga jest trwalsza. Firmę Mcusta Zanmai charakteryzuje ogromna dbałość o detale oraz jakość wykonania.

Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.
Dane techniczne:
Ostrze - pleciona 32 warstwowa stal VG-10 oraz VG-2Rękojeść - pakka woodTwardość - 61 HRC +/- 1Długość całkowita - 35,5 cmDługość ostrza - 21,0 cmSzerokość klingi - 4,6 cmGrubość klingi - 2,1 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga - ok. 176 g

idź do sklepu
Nóż szefa 21cm Mcusta Zanmai Pro Zebra HFZ-8005D

Nóż szefa 21cm Mcusta Zanmai Pro Zebra HFZ-8005D

Mcusta Zanmai Pro Zebra Nóż szefa 21cm HFZ-8005D. Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów. Dane techniczne: Ostrze - 33 warstwowa stal Rdzeń VG-10 Rękojeść - micarta Twardość - 61 HRC +/- 1 Długość całkowita - 35,6 cm Długość ostrza - 21,0 cm Sz

idź do sklepu
Nóż Szefa 21cm Mcusta Zanmai Splash kuty HZ2-3005DS

Nóż Szefa 21cm Mcusta Zanmai Splash kuty HZ2-3005DS

Zanmai Splash Nóż Szefa Kuchni 21cm marki Mcusta HZ2-3005DS. Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do plastrowania, cięcia, krojenia i szatkowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów. Dane techniczne: Ostrze - 33 warstwowa stal rdzeń VG-10 Rękojeść - pakka wood Twardość - 61 HRC +/- 1 Długość całkowita - 35,6 cm Długość ostrza

idź do sklepu
Nóż Szefa 21cm Mcusta Zanmai Classic Damascus Corian HKC-3005D

Nóż Szefa 21cm Mcusta Zanmai Classic Damascus Corian HKC-3005D

Mcusta Zanmai Classic Damascus Corian Nóż Szefa 21cm HKC-3005D. Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania  rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów. Dane techniczne: Ostrze - 33 warstwowa stal Rdzeń VG-10 Rękojeść - kompozyt corian Twardość - 61 HRC +/- 1 Długość całkowita - 35,1

idź do sklepu
Nóż szefa kuty 21cm Mcusta Zanmai Supreme Hammered TZ2-4005DH

Nóż szefa kuty 21cm Mcusta Zanmai Supreme Hammered TZ2-4005DH

Mcusta Zanmai Supreme Hammered Nóż Szefa kuty 21cm TZ2-4005DH. Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania  rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić  duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów. Dane techniczne: Ostrze - 33 warstwowa stal Rdzeń VG-10 Rękojeść - czerwone laminowane pakka wood Twardość - 61 HRC +/- 1 Długość całkowita -

idź do sklepu
Nóż szefa 24cm Mcusta Zanmai Pro Zebra HFZ-8007D

Nóż szefa 24cm Mcusta Zanmai Pro Zebra HFZ-8007D

Mcusta Zanmai Pro Zebra Nóż szefa 24cm HFZ-8007D. Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania  rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów. Dane techniczne: Ostrze - 33 warstwowa stal Rdzeń VG-10 Rękojeść - micarta Twardość - 61 HRC +/- 1 Długość całkowita - 39,0 cm Długość ostrza - 24,0 cm S

idź do sklepu
Nóż Szefa 18cm Mcusta Zanmai Classic Damascus Corian HKC-3004

Nóż Szefa 18cm Mcusta Zanmai Classic Damascus Corian HKC-3004

Mcusta Zanmai Classic Damascus Corian Nóż Szefa 18cm HKC-3004. Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania  rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów. Dane techniczne: Ostrze - 33 warstwowa stal Rdzeń VG-10 Rękojeść - kompozyt corian Twardość - 61 HRC +/- 1 Długość całkowita - 31,5 cm Długoś

idź do sklepu
Nóż do obierania 9cm Mcusta Zanmai Pro Zebra HFZ-8000D

Nóż do obierania 9cm Mcusta Zanmai Pro Zebra HFZ-8000D

Mcusta Zanmai Pro Zebra Nóż uniwersalny 9cm HFZ-8000D. Tradycyjny ręcznie wykonany nóż Mcusta Zanmai stworzony do prac wymagających precyzji jak dekoracje, oprawianie krewetek czy szypułkowanie, również jest doskonałym narzędziem do obierania warzyw i owoców. Dane techniczne: Ostrze - 33 warstwowa stal Rdzeń VG-10 Rękojeść - micarta Twardość - 61 HRC +/- 1 Długość całkowita - 20,2 cm Długość ostrza -  9,0 cm Szerokość klingi - 2,5 cm Grubość klingi - 1,6 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny s

idź do sklepu
Nóż Santoku 18cm Mcusta Zanmai Pro Zebra HFZ-8003D

Nóż Santoku 18cm Mcusta Zanmai Pro Zebra HFZ-8003D

Mcusta Zanmai Pro Zebra Nóż Santoku 18cm HFZ-8003D. Tradycyjny ręcznie wykonany nóż Mcusta Zanmai to doskonałe narzędzie do pracy z warzywami o owocami,  jak również sprawdzi się w pracy z mięsem i rybą.  Szeroka klinga jest idealna do przenoszenia pokrojonych produktów, jak również np. do rozgniatania czosnku.  Dane techniczne: Ostrze - 33 warstwowa stal Rdzeń VG-10 Rękojeść - micarta Twardość - 61 HRC +/- 1 Długość całkowita - 31,9 cm Długość ostrza - 18,0 cm Szerokość klingi - 4,5 cm Grubość

idź do sklepu
Nóż uniwersalny 11cm Mcusta Zanmai Classic Damascus Corian HKC-3001D

Nóż uniwersalny 11cm Mcusta Zanmai Classic Damascus Corian HKC-3001D

Mcusta Zanmai Classic Damascus Corian Nóż uniwersalny 11cm HKC-3001D. Wszechstronny nóż przeznaczony do krojenia i obierania warzyw lub owoców, a także do usuwania z nich pestek czy gniazd. Krótkie, cienkie ostrze zostało w tym modelu delikatnie poszerzone, aby zwiększyć komfort pracy. Dane techniczne: Ostrze - 33 warstwowa stal Rdzeń VG-10 Rękojeść - kompozyt corian Twardość - 61 HRC +/- 1 Długość całkowita - 22,5 cm Długość ostrza - 11,0 cm Szerokość klingi - 2,6 cm Grubość klingi - 1,7 mm S

idź do sklepu
Nóż uniwersalny 15cm Mcusta Zanmai Classic Damascus Corian HKC-3002D

Nóż uniwersalny 15cm Mcusta Zanmai Classic Damascus Corian HKC-3002D

Mcusta Zanmai Classic Damascus Corian Nóż uniwersalny 15cm HKC-3002D. Wszechstronny nóż przeznaczony do krojenia i obierania warzyw lub owoców, a także do usuwania z nich pestek czy gniazd. Krótkie, cienkie ostrze zostało w tym modelu delikatnie poszerzone, aby zwiększyć komfort pracy. Dane techniczne: Ostrze - 33 warstwowa stal Rdzeń VG-10 Rękojeść - kompozyt corian Twardość - 61 HRC +/- 1 Długość całkowita - 26,6 cm Długość ostrza - 15,0 cm Szerokość klingi - 2,9 cm Grubość klingi - 1,9 mm Sp

idź do sklepu
Nóż do wykrawania 16,5cm Mcusta Zanmai Classic Damascus Corian HKC-3009D

Nóż do wykrawania 16,5cm Mcusta Zanmai Classic Damascus Corian HKC-3009D

Mcusta Zanmai Classic Damascus Corian Nóż do wykrawania 16,5cm HKC-3009D. Specjalistyczny nóż przeznaczony do filetowania i krojenia ryb, a także do sprawiania innych rodzajów mięs, np. wołowiny czy wieprzowiny. Sztywna klinga znakomicie się sprawdza w przypadku ryb o dużych gabarytach, gdy trzeba dokładnie kontrolować pozycję czubka noża.  Wąskie ostrze pozwala ciąć w najciaśniejszych miejscach, przy samej skórze i wzdłuż kręgosłupa. Dane techniczne: Ostrze - 33 warstwowa stal Rdzeń VG-10 Rękojeść

idź do sklepu
Nóż Santoku 18cm Mcusta Zanmai Classic Damascus Corian HKC-3003D

Nóż Santoku 18cm Mcusta Zanmai Classic Damascus Corian HKC-3003D

Mcusta Zanmai Classic Damascus Corian Nóż Santoku 18cm HKC-3003D. Wielofunkcyjny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, mięsa i ryb. Posiada obniżony czubek, który znacznie ułatwia szatkowanie, oraz szerokie ostrze, na które można zgarnąć pokrojone produkty, żeby je przenieść np. do sałatki. Doskonale się sprawdza w każdych warunkach pracy, ponieważ dzięki wysoko położonej rękojeści palce nie dotykają deski ani jedzenia. Dane techniczne: Ostrze - 33 warstwowa stal Rdzeń VG-10 Ręko

idź do sklepu
Nóż do pieczywa 23cm Mcusta Zanmai Classic Damascus Corian HKC-3014D

Nóż do pieczywa 23cm Mcusta Zanmai Classic Damascus Corian HKC-3014D

Mcusta Zanmai Classic Damascus Corian Nóż do pieczywa 23cm HKC-3014D. Wykonany z japońską starannością nóż kuchenny, który świetnie sobie radzi zarówno z twardą skórką świeżego chleba, jak i z miękkim puchem gorącej bułki. Nóż ten posiada długie, ząbkowane ostrze, które pozwala na komfortowe krojenie nawet największych bochenków. Tradycyjna rękojeść w stylu japońskim jest bardzo lekka i świetnie dopasowana do kształtu dłoni. Dane techniczne: Ostrze - 33 warstwowa stal Rdzeń VG-10 Rękojeść - kompozy

idź do sklepu
Nóż szefa kuchni Deluxe

Nóż szefa kuchni Deluxe

Nóż szefa kuchni Deluxe Żadna kuchnia nie może obejść się bez porządnego noża szefa. Nóż szefa kuchni Deluxe, wykonany ze stali nierdzewnej, jest funkcjonalny, bezpieczny i niezawodny. Ergonomiczny uchwyt ułatwia krojenie grillowanej polędwicy, pieczeni czy kurczaka. Wymiary: Długość: 36cm Ostrze 23,5cm, Szerokość: 5cm

idź do sklepu
Takeshi Saji Ręcznie kuty nóż Szefa 21cm VG-10

Takeshi Saji Ręcznie kuty nóż Szefa 21cm VG-10

Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia, siekania, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. We wprawnych rękach nóż szefa kuchni poradzi sobie nawet z porcjowaniem drobiu, usuwaniem kości z mięsa czy filetowaniem ryb. Średniej długości ostrze pozwala kroić większe płaszczyzny i gwarantuje pełną kontrolę nad nożem. Dane techniczne: Ostrze - stal 61 warstwowa rdzeń VG-10 Rękojeść - kość byczaTwardość - 61 HRC +/- 1Długość całkowita - 33 cmDługość ostrza - 21 cmSzerokość kl

idź do sklepu