Kiełki są dla organizmu źródłem cennych składników odżywczych, enzymów, soli mineralnych, witamin. Kiełki rokietty są szczególnie bogate w potas, witaminę C, sole mineralne oraz kwasy organiczne. Ich lekko orzechowy smak doskonale komponuje się w surówkach i sałatkach. Produkcję kiełków należy prowadzić na kiełkownicy lub ligninie: wypłukane nasiona zamoczyć na 3-6 godzin a następnie równomiernie rozłożyć cienką warstwą na siatce naczynia na kiełki. Nalać wody do dolnego poziomu siatki i dbać o jej systematyczne uzupełnianie i wymianę co najmniej 2 razy dziennie. Pierwsze kiełki można już spożywać po 4-5 dniach, a następnie stopniowo ścinać siewki w ciągu 2 tygodni.
Roślina jednoroczna wys 30-60 cm. Częścią jadalną jest rozeta pierzastosiecznych liści, które spożywa się na surowo, lub gotowane. Zawierają one dużo potasu, witaminy C, soli mineralnych i kwasów organicznych oraz olejków eterycznych. Uprawa: Nasiona wysiewać co 2-3 tygodnie od początku wiosny do drugiej połowy września na głębokość 1-1,5 cm w rzędy co 15-25 cm. Przy zbyt gęstych wschodach rośliny należy przerwać. Zbiór liści prowadzi się już po 4-6 tygodniach od siewu i zbiera się je do momentu, kiedy za
Kiełki lnu polecane jako dodatek do różnorodnych dań, kanapek, surówek, sałatek. Produkcję kiełków najłatwiej prowadzić na kilku warstwach wilgotnej waty lub ligniny. Nasiona przepłukać kilkakrotnie wodą i równomiernie rozłożyć na wacie. W ciągu całej produkcji należy dbać o stałą wilgotność podłoża. Kiełki można także produkować na kiełkownicy. Nasiona przepłukać kilkakrotnie czystą wodą do poziomu siatki. Przez kolejne dni należy dwa razy dziennie zraszać kiełkujące nasiona oraz wymienić wodę w kiełkown
Kiełki są dla organizmu źródłem cennych składników odżywczych, enzymów, soli mineralnych, prowitaminy A, witamin B,D,E,K. Kiełki lucerny poleca się zwłaszcza w stanach wyczerpania, jako dodatek do surówek, sałatek, kanapek. Produkcje kiełków najłatwiej prowadzić na kiełkownicy: wypłukane nasion zamoczyć na 3-6 godzin w ciepłej, przegotowanej wodzie, a następnie równomiernie rozłożyć na siatce naczynia na kiełki. Dodać wody do dolnego poziomu siatki i dbać o jej systematyczne uzupełnianie i wymianę, jednoc
Kiełki są dla organizmu źródłem cennych składników odżywczych. Nasiona pora bogate są w witaminy A, B, C i E, oraz wapń, żelazo, jod i miedź. Kiełki pora mają lekko ostry smak. Spożywanie kiełek pora znacznie obniża poziom złego cholesterolu, oraz wspomaga układ odpornościowy. Kiełki pora polecane są jako dodatek do surówek, sałatek, kanapek. Produkcję kiełków najłatwiej prowadzić na kiełkownicy: opłukane nasiona zamoczyć na 3-6 godzin w ciepłej, przegotowanej wodzie, a następnie równomiernie rozłożyć na
Kiełki rzodkiewki polecane jako dodatek do różnorodnych dań, kanapek, surówek, sałatek. Produkcję kiełków najłatwiej prowadzić na kiełkownicy. Nasiona namoczyć na 2-3 godziny w przegotowanej, letniej wodzie. Następnie wodę zlać, nasiona przepłukać kilkakrotnie czysta wodą i równomiernie rozłożyć na siatce naczynia na kiełki. Kiełkownicę uzupełnić wodą do poziomu siatki. Przez kolejne dni należy dwa razy dziennie przepłukać (spryskać lub podlać) kiełkujące nasiona oraz wymienić wodę w kiełkownicy. Kiełki m
Kiełki słonecznika dostarczają organizmowi fosforu i wapnia, który wzmacnia kości i zęby oraz niezbędnego w procesie krwiotwórczym żelaza. Dodatkowo zawierają również magnez, potas oraz miedź i cynk. Powinni je włączyć do diety narażeni na niedobór tych pierwiastków wegetarianie. Są także bogatym źródłem witaminy D, oraz białka i nienasyconych kwasów tłuszczowych. Produkcję kiełków najłatwiej prowadzić na kiełkownicy: wypłukane nasiona zamoczyć na 3-6 godzin w ciepłej, przegotowanej wodzie, a następnie ró
Roślina jednoroczna, której nasiona zyskały popularność ze względu na odżywcze i prozdrowotne właściwości. Są one wykorzystywane w kuchni, kosmetyce oraz medycynie ludowej. Zaletą rośliny są również dekoracyjne kwiaty, kwitnące w czerwcu - lipcu. Opakowanie zawiera nasiona przeznaczone wyłącznie do siewu amatorskiego. W celu pozyskania nasion na cele kulinarne zaleca się uprawę bez użycia nawozów sztucznych i chemicznych środków ochrony roślin. Nasiona należy wysiewać w marcu-kwietniu wprost do gruntu. Op
Roślina jednoroczna. Wyrasta do wysokości około 50 cm. Owoce kolendry zawierają m.in. białka, lipidy oraz witaminę C. Są używane jako przyprawa do pieczonego mięsa wieprzowego, wędlin, pasztetów, sosów, ciast, wódek oraz likierów. Wyciąg z kolendry ze spirytusem lub napar jest pomocny przy chorobach przewodu pokarmowego. Wzmaga apetyt. Zewnętrznie można stosować ja na bóle mięśniowe i stawowe. Siew nasion w kwietniu - maju wprost do gruntu, w rzędy co 30 cm. W temperaturze ok. 20 stopni Celsjusza wschody
Papryka jest bardzo bogata w witaminę C oraz błonnik, który wpływa na prawidłową przemianę materii. Wysiewaj nasiona od marca do kwietnia.
Najwcześniejsza z uprawianych odmian (60-70 dni od siewu do pierwszego zbioru). Rośliny wysokie (ok. 1 m). Nasiona jasnozielone, drobne. Wysiew wczesną wiosną, do końca kwietnia, w rozstawie 20-35 x 5 cm na głębokość 4-5 cm. Najlepiej plonuje w drugim roku po oborniku.
Wczesna odmiana ogórka gruntowego. Owoce cylindryczne, doskonałe do konserwowania. Wysiew nasion w maju w rozstawie 60x40 cm lub 100x20 cm, po 2-3 nasiona w punkt na głębokość 2-3 cm. Wymaga gleby silnie nawożonej, zasobnej w wodę, przepuszczalnej, ciepłej.
Kolekcja wysokich słoneczników ozdobnych stanowiąca nieodzowny element ogrodu w wiejskim klimacie. Rośliny miododajne o okazałych kwiatostanach. Dojrzałe nasiona smaczne i pożywne.
Roślina jednoroczna, wysoka do 1 m., o kwiatach zebranych w luźny kłos. Wysiew w lutym, marcu pod osłonami po 3-4 nasiona do doniczek. Do gruntu sadzić w końcu maja. Najlepiej rośnie w miejscu słonecznym, na glebie żyznej, wilgotnej. Zastosowanie: na wysokie rabaty i na kwiat cięty.
Specjalna mieszanka roślin jednorocznych i wieloletnich, których kwiaty są chętnie odwiedzane przez pszczoły, trzmiele i inne owady zapylające. Kwitnące przez kilka miesięcy rośliny doskonale prezentują się w założeniach naturalistycznych, łąkach kwietnych. Nasiona wysiewać rzutowo w kwietniu lub maju. Mieszanka ta najlepiej rośnie na średnio żyznej glebie i w słonecznym stanowisku. Rośliny kwitnąc corocznie od czerwca do października zapewniają „taśmę żywieniową” dla wszystkich owadów zapylajacych. Pozos
Odmiana o krzaczastym pokroju, silnie rozgałęziona. Owoce maczugowate, skórka jasnozielona z ciemnozielonymi cętkami i smugami. Miąższ białokremowy, kruchy, soczysty. Wysiew nasion w końcu kwietnia do doniczek lub w maju do gruntu w rozstawie 1x1 m, po 2-3 nasiona w jednym miejscu. Najlepiej rośnie na glebach żyznych.