Nóż do pieczywa 23cm Global SAI-05

Nóż do pieczywa 23cm Global SAI-05

Nóż do pieczywa 23cm marki Global SAI.
 
 
Solidny nóż z długim, ząbkowanym ostrzem, które doskonale się sprawdza przy krojeniu twardej, grubej skórki pieczywa.
Nóż jest ostry jak brzytwa i idealnie wyważony, co pomaga uzyskać gładkie, równe kromki bez zgniatania puszystego wnętrza w
świeżych wypiekach.
 
Ostrze – 3-warstwowy materiał CROMOVA 18 SANSO (stal nierdzewna młotkowana, ząbkowane ostrze)
Twardość ostrza – 58-59 HRC
Długość ostrza – 23 cm
Waga – 227 g
 
 
Global SAI to ekskluzywna linia noży, którą Komin Yamada zaprojektował z myślą o wyzwaniach globalnego świata.
Wszystkie narzędzia są wytwarzane ręcznie w Japonii, a dzięki połączeniu tradycyjnego rzemiosła z najnowszą technologią wyróżnia je fenomenalna precyzja, ergonomia i wytrzymałość.
 
Współczesny kucharz otrzymuje noże o optymalnych właściwościach użytkowych, które są w pracy wielkim atutem.
W klingach noży Global SAI zastosowano materiał CROMOVA 18 SANSO.
Rdzeń ze stali nierdzewnej CROMOVA 18, o twardości 58-59 HRC, obłożono dwiema warstwami miękkiej stali nierdzewnej SUS410.
Dzięki temu ostrze jest bardziej wytrzymałe i odporniejsze na pęknięcia, przebarwienia czy korozję.
Płazy głowni posiadają ręcznie młotkowaną powierzchnię, która zapobiega przywieraniu produktów do noża.
Grzbiet klingi jest lekko zaokrąglony, aby zwiększyć komfort pracy dłonią.
Nowe, ergonomiczne rękojeści są doskonale wyważone, a innowacyjne wgłębienie na kciuk zapewnia lepszą kontrolę nad nożem oraz wygodę podczas pracy.
Jednolita konstrukcja sprawia, że noże są higieniczne i łatwe w ostrzeniu.
 
Każdy nóż jest polerowany ręcznie i zdobiony siedmioma „kropkami” (wgłębieniami), które symbolizują reguły kodeksu honorowego
samurajów.
 
 
 
 
 
 

idź do sklepu
Nóż do pieczywa Global SAI 23 cm

Nóż do pieczywa Global SAI 23 cm

Nóż ze stali nierdzewnej młotkowanej, z długim , ząbkowanym ostrzem- doskonały do krojenia grubej skórki pieczywa. Ostry i doskonale wyważony, kroi gładkie i równe kromki, bez zgniataniapuszystego wnętrza.Ostrze – 3-warstwowy materiał CROMOVA 18 SANSO (stal nierdzewna młotkowana, ząbkowane ostrze)Twardość ostrza – 58-59 HRCDługość ostrza – 23 cmWaga – 227 g Global SAI to ekskluzywna linia noży, którą Komin Yamada zaprojektował z myślą o wyzwaniach globalnego świata. Wytwarzane ręcznie w Japonii. Dzięki po

idź do sklepu
Nóż do pieczywa 23cm Mcusta Zanmai Classic Damascus Corian HKC-3014D

Nóż do pieczywa 23cm Mcusta Zanmai Classic Damascus Corian HKC-3014D

Mcusta Zanmai Classic Damascus Corian Nóż do pieczywa 23cm HKC-3014D. Wykonany z japońską starannością nóż kuchenny, który świetnie sobie radzi zarówno z twardą skórką świeżego chleba, jak i z miękkim puchem gorącej bułki. Nóż ten posiada długie, ząbkowane ostrze, które pozwala na komfortowe krojenie nawet największych bochenków. Tradycyjna rękojeść w stylu japońskim jest bardzo lekka i świetnie dopasowana do kształtu dłoni. Dane techniczne: Ostrze - 33 warstwowa stal Rdzeń VG-10 Rękojeść - kompozy

idź do sklepu
Kamień naprawczy medium  fine Global G1006

Kamień naprawczy medium fine Global G1006

Global Kamień naprawczy medium & fine marki Global G1006. Ceramiczny kamień naprawczy marki Global, idealnie sprawdza się w usuwaniu nierówności na kamieniu. Przed użyciem należy zmoczyć go w wodzie. Dane techniczne: Granulacja - 280Wymiar kamienia - 206 × 53 × 27 mmWaga - 553 g

idź do sklepu
Ochraniacz na ostrze S do 13cm Global GKG-101

Ochraniacz na ostrze S do 13cm Global GKG-101

Ochraniacz na ostrze S do13cm Global. Ochraniacz pozwala na bezpieczne przechowywanie noży o maksymalnej długości 13 cm. Pasuje do następujących serii noży Global: Seria  GS-1, 2, 3, 4, 6, 7, 9, 19, 35, 36, 38, 40, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 70, 83, 87 , 89, 90, 92 Seria  GSF-15, 16, 17, 18, 22, 23, 31, 33, 34, 46, 49  

idź do sklepu
Ochraniacz na ostrze M do 20cm Global GKG-102

Ochraniacz na ostrze M do 20cm Global GKG-102

Ochraniacz na ostrze M do 20 cm marki Global. Ochraniacz pozwala na bezpieczne przechowywanie noży o maksymalnej długości ostrza 20 cm. Pasuje do następujących serii noży Global: Seria G- 2, 4, 5, 6, 7, 21, 22, 28, 29, 46, 55, 57, 58, 77, 78, 79, 80, 81, 83, 84 Seria GF- 27, 31, 32, 36, 40, 43 GS- 5, 11, 13, 14, 37, 60, 61, 82, 91 Seria GSF- 24, 50

idź do sklepu
Ochraniacz na ostrze L do 26cm Global GKG-103

Ochraniacz na ostrze L do 26cm Global GKG-103

Ochraniacz na ostrze L do 26cm Global. Ochraniacz pozwala na bezpieczne przechowywanie noży o maksymalnej długości 26 cm. Pasuje do następujących serii noży Global: Seria  G- 1, 3, 8, 9, 11, 16, 18, 20, 23, 30, 41, 47, 82, 95 Seria  GF- 33, 37

idź do sklepu
Zestaw 2 kamieni do ostrzałek 220 MinoSharp Global 2223

Zestaw 2 kamieni do ostrzałek 220 MinoSharp Global 2223

MinoSharp Zestaw 2 kamieni do ostrzałek 220 Global      Dwa zapasowe kamienie ostrzące przeznaczone dla ceramicznych ostrzałek wodnych MinoSharp do noży Global z serii 220. W zestawie znajduje się jedno koło białe (grube ziarno) i jedno koło różowe (średnie ziarno). Wymiana kamieni odbywa się w prosty sposób: wystarczy wcisnąć nowe koła w miejsce starych i sprawdzić, czy obracają się swobodnie.

idź do sklepu
Widelec europejski do Global GF-24

Widelec europejski do Global GF-24

Europejski widelec do mięsa Global GF-24. Europejski widelec marki Global do porcjowania mięsa, ostrze jest wykonane z jednego kawałka stali, z unikalną wypukłą krawędzią zapewniającą niezrównaną wydajność dwa ostrza świetnie trzymają pieczeń, aby się nie zsunęła. Dane techniczne: Ostrze - stal Cromova 18 Twardość ostrza - 58 HRC +/- 1 Długość całkowita - 31 cm Długość ostrza - 16,5 cm Szerokość ostrza - 2,5 cm Waga - 145 g Grubość głowni - 7 mm  

idź do sklepu
Nożyczki kuchenne Global 21 cm

Nożyczki kuchenne Global 21 cm

Bardzo ostre, uniwersalne nożyce kuchenne Global,  w nowoczesnym i ergonomicznym kształcie. Wykonane z najlepszych magteriałów, zostały zaprojektowane tak aby komfortowo leżały w dłoni a siła nacisku była jak największa. Ostrze zostało wyposażone w mikroząbki, które zapobiegają wyślizgiwaniu się produktów. Doskonałe do siekania ziół, cięcia boczku czy porcjowania kurczaka. Materiał – Najwyższej jakości stal nierdzewna molibdenowo-wanadowaDługość – 21cm

idź do sklepu
Nóż uniwersalny 15cm Global GSF-50

Nóż uniwersalny 15cm Global GSF-50

Nóż uniwersalny 15cm marki Global    Ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu) o twardości 56-58 HRC     Noże Global słyną z łączenia fenomenalnej skuteczności z eleganckim designem. Są lekkie i doskonale wyważone, a ich cienkie, twarde, wytrzymałe klingi zachowują idealną ostrość przez długi czas. Dzięki jednolitej konstrukcji noże są higieniczne, lepiej leżą w dłoni i łatwiej je wyczyścić czy naostrzyć. Indywidualnie wyważana rękojeść została tak skonstruowana, by redukować zmęczenie i nie

idź do sklepu
Nóż uniwersalny 11cm Global GSF-49

Nóż uniwersalny 11cm Global GSF-49

Nóż uniwersalny 11cm marki Global   Ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu) o twardości 56-58 HRC     Noże Global słyną z łączenia fenomenalnej skuteczności z eleganckim designem. Są lekkie i doskonale wyważone, a ich cienkie, twarde, wytrzymałe klingi zachowują idealną ostrość przez długi czas. Dzięki jednolitej konstrukcji noże są higieniczne, lepiej leżą w dłoni i łatwiej je wyczyścić czy naostrzyć. Indywidualnie wyważana rękojeść została tak skonstruowana, by redukować zmęczenie i nie

idź do sklepu
Nóż uniwersalny 11cm Global GSF-22

Nóż uniwersalny 11cm Global GSF-22

Nóż uniwersalny 11cm marki Global    Ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu) o twardości 56-58 HRC     Noże Global słyną z łączenia fenomenalnej skuteczności z eleganckim designem. Są lekkie i doskonale wyważone, a ich cienkie, twarde, wytrzymałe klingi zachowują idealną ostrość przez długi czas. Dzięki jednolitej konstrukcji noże są higieniczne, lepiej leżą w dłoni i łatwiej je wyczyścić czy naostrzyć. Indywidualnie wyważana rękojeść została tak skonstruowana, by redukować zmęczenie i nie

idź do sklepu
FibreIRS GTU Multiswitch GI Global Invacom 5/8

FibreIRS GTU Multiswitch GI Global Invacom 5/8

Multiswitch kaskadowy Global Invacom GTUFibre GTU Multiswitch 5x8 dedykowany dla odbiorników optycznych GTU Quatro unikalna konstrukcja pozwala na podłączeni bezpośrednio do odbiornika bez użycia dodatkowych kabli.

idź do sklepu
FibreIRS GTU Multiswitch GI Global Invacom 5/8

FibreIRS GTU Multiswitch GI Global Invacom 5/8

Multiswitch kaskadowy Global Invacom GTUFibre GTU Multiswitch 5x8 dedykowany dla odbiorników optycznych GTU Quatro unikalna konstrukcja pozwala na podłączeni bezpośrednio do odbiornika bez użycia dodatkowych kabli.

idź do sklepu
Nóż do pieczywa Falco Odelo OD1527

Nóż do pieczywa Falco Odelo OD1527

Nóż do pieczywa Falco Odelo OD1527Dane techniczne: materiał wykonania: stal nierdzewna długie, ząbkowane ostrze powierzchnia stalowa, łatwa do utrzymania w czystości znakomity do krojenia chleba i innego pieczywa można myć w zmywarce wymiary: długość całkowita: 33,5 cm długość ostrza: 20,5 cm szerokość ostrza: 3 cm waga: około 135 g

idź do sklepu