Nóż do warzyw 18 cm Global G-5

Nóż do warzyw 18 cm Global G-5

Nóż do warzyw 18 cm marki Global 
 
Funkcjonalny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia i siekania różnych rodzajów warzyw.
Szerokość japońskiego noża Nakiri pozwala kroić duże produkty płynnym ruchem i szybko je przenosić do salaterki lub na patelnię.
Cienka, prostokątna klinga jest szczególnie przydatna przy krojeniu twardych warzyw, jak marchewka czy rzodkiew japońska, w długie plastry.
 
Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu)
Twardość ostrza – 56-58 HRC Długość całkowita – 30,5 cm
Długość ostrza – 18 cm Szerokość klingi – 4,6 cm
Grubość klingi – 2 mm Waga – ok. 197 g
 
Noże Global słyną z łączenia fenomenalnej skuteczności z eleganckim designem.
Są lekkie i doskonale wyważone, a ich cienkie, twarde i wytrzymałe klingi zachowują idealną ostrość przez długi czas.
Dzięki jednolitej konstrukcji noże są higieniczne, lepiej leżą w dłoni i łatwiej jest je wyczyścić czy naostrzyć.
Indywidualnie wyważana rękojeść została tak skonstruowana, by redukować zmęczenie i nie wyślizgiwać się z rąk.
Noże Global, zaprojektowane w 1985 r. przez Komina Yamadę, zdobyły wiele międzynarodowych nagród i cieszą się niesłabnącym uznaniem największych mistrzów kuchni – zarówno profesjonalistów, jak i kuchmistrzów domowych.
 

idź do sklepu
Kamień naprawczy medium  fine Global G1006

Kamień naprawczy medium fine Global G1006

Global Kamień naprawczy medium & fine marki Global G1006. Ceramiczny kamień naprawczy marki Global, idealnie sprawdza się w usuwaniu nierówności na kamieniu. Przed użyciem należy zmoczyć go w wodzie. Dane techniczne: Granulacja - 280Wymiar kamienia - 206 × 53 × 27 mmWaga - 553 g

idź do sklepu
Ochraniacz na ostrze S do 13cm Global GKG-101

Ochraniacz na ostrze S do 13cm Global GKG-101

Ochraniacz na ostrze S do13cm Global. Ochraniacz pozwala na bezpieczne przechowywanie noży o maksymalnej długości 13 cm. Pasuje do następujących serii noży Global: Seria  GS-1, 2, 3, 4, 6, 7, 9, 19, 35, 36, 38, 40, 54, 55, 56, 57, 58, 59, 70, 83, 87 , 89, 90, 92 Seria  GSF-15, 16, 17, 18, 22, 23, 31, 33, 34, 46, 49  

idź do sklepu
Ochraniacz na ostrze M do 20cm Global GKG-102

Ochraniacz na ostrze M do 20cm Global GKG-102

Ochraniacz na ostrze M do 20 cm marki Global. Ochraniacz pozwala na bezpieczne przechowywanie noży o maksymalnej długości ostrza 20 cm. Pasuje do następujących serii noży Global: Seria G- 2, 4, 5, 6, 7, 21, 22, 28, 29, 46, 55, 57, 58, 77, 78, 79, 80, 81, 83, 84 Seria GF- 27, 31, 32, 36, 40, 43 GS- 5, 11, 13, 14, 37, 60, 61, 82, 91 Seria GSF- 24, 50

idź do sklepu
Ochraniacz na ostrze L do 26cm Global GKG-103

Ochraniacz na ostrze L do 26cm Global GKG-103

Ochraniacz na ostrze L do 26cm Global. Ochraniacz pozwala na bezpieczne przechowywanie noży o maksymalnej długości 26 cm. Pasuje do następujących serii noży Global: Seria  G- 1, 3, 8, 9, 11, 16, 18, 20, 23, 30, 41, 47, 82, 95 Seria  GF- 33, 37

idź do sklepu
Nóż uniwersalny 15cm Global GSF-24

Nóż uniwersalny 15cm Global GSF-24

Nóż uniwersalny 15cm marki Global    Średniej wielkości, poręczny nóż, który świetnie się nadaje do krojenia różnych produktów, a także do obierania owoców lub warzyw. Dzięki ostremu czubkowi szybko i precyzyjnie wykroimy niechciane elementy, nie odczuwając przy tym znużenia.   Ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu) o twardości 56-58 HRC Długość ostrza – 15cm Waga – 122g   Noże Global słyną z łączenia fenomenalnej skuteczności z eleganckim designem. Są lekkie i doskonale wyważone, a ich

idź do sklepu
Zestaw Starter Nóż szefa kuchni G-2 ostrzałka Global G-291/SB

Zestaw Starter Nóż szefa kuchni G-2 ostrzałka Global G-291/SB

Zestaw Starter Nóż szefa kuchni G-2 i ostrzałka marki Global G-291/SB. Zestaw nóż ostrzałka marki Global - przekonaj się o niezrównanej jakości noży japońskich i ostrzałek. Kucharz otrzymuje niezbędne narzędzia do codziennej pracy, od krojenia i krojenia w plastry mięsa i ryb, po obieranie i szatkowanie warzyw i owoców. Ten solidny noż i ostrzałka są jak wyśmienity przepis na sukces w kuchni – niezależnie od stopnia umiejętności kulinarnych użytkownika. Dane techniczne: Nóż Szefa 21 cm Global G-2:

idź do sklepu
Nóż Santoku Global 18cm G-46

Nóż Santoku Global 18cm G-46

Nóż Santoku marki Global 18cm   Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze, znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię.   Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu) Twardość ostrza – 56-58 HRC Długość całkowita – 30,5 cm Długość ostrza – 18 cm Szerokość klingi – 4,3 cm Grubość klingi

idź do sklepu
Zestaw 2 noży G-2 + GS-1 Global G-201

Zestaw 2 noży G-2 + GS-1 Global G-201

Zestaw 2 noży G-2 + GS-1 Global G-201 Dwuczęściowy zestaw noży Global to wspaniała okazja, aby przekonać się o niezrównanej jakości japońskich noży. Kucharz otrzymuje niezbędne narzędzia do codziennej pracy, od krojenia i plastrowania mięsa i ryb, po obieranie i szatkowanie warzyw i owoców. Te dwa solidne noże są jak niezawodny przepis na sukces w kuchni – niezależnie od stopnia umiejętności kulinarnych użytkownika. Zestaw zawiera: Nóż kuchenny szefa kuchni 20 cm | Global G-2 Bestsellerowy, wielo

idź do sklepu
Nóż do obierania 7cm Global GS-8

Nóż do obierania 7cm Global GS-8

Nóż do obierania 7cm marki Global    Specjalistyczny nóż z zakrzywionym ostrzem, przeznaczony do obierania i krojenia okrągłych warzyw i owoców. Specyficzny kształt klingi gwarantuje pełną kontrolę nad nożem i ułatwia wykonywanie precyzyjnych nacięć, jak w dekoracyjnych różach z rzodkiewek czy tulipanach z pomidorów. To idealne narzędzie do szypułkowania truskawek, drylowania moreli i obróbki cytrusów.   Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu) Twardość ostrza – 56-58 HRC Długość całkowita

idź do sklepu
Zestaw 2 kamieni do ostrzałek 220 MinoSharp Global 2223

Zestaw 2 kamieni do ostrzałek 220 MinoSharp Global 2223

MinoSharp Zestaw 2 kamieni do ostrzałek 220 Global      Dwa zapasowe kamienie ostrzące przeznaczone dla ceramicznych ostrzałek wodnych MinoSharp do noży Global z serii 220. W zestawie znajduje się jedno koło białe (grube ziarno) i jedno koło różowe (średnie ziarno). Wymiana kamieni odbywa się w prosty sposób: wystarczy wcisnąć nowe koła w miejsce starych i sprawdzić, czy obracają się swobodnie.

idź do sklepu
Nóż do obierania 10 cm Global GS-7

Nóż do obierania 10 cm Global GS-7

Nóż do obierania 10 cm marki Global    Krótki nóż z trójkątną klingą, służący głównie do obierania owoców i warzyw oraz do wykonywania z nich dekoracji. Doskonale się sprawdza w pracy z małymi i średnimi produktami, gdy trzeba np. wydrążyć paprykę, pokroić czosnek w plasterki czy oczyścić karczochy. Ze względu na praktyczną długość ostrza nóż można wykorzystać na wiele różnych sposobów.   Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu) Twardość ostrza – 56-58 HRC Długość całkowita – 21 cm Długo

idź do sklepu
Nóż Kucharza 13cm Global GS-3

Nóż Kucharza 13cm Global GS-3

Nóż Kucharza 13cm marki Global   Poręczny nóż szefa to uniwersalne narzędzie zaprojektowane z myślą o wielu czynnościach. Świetnie się nadaje zarówno do krojenia warzyw i mięsa, jak i do siekania ziół. Ostrze ma optymalną długość i jest zakończone spiczastym czubkiem, co w połączeniu z pełnowymiarową rękojeścią sprawia, że nóż pozwala również wykonywać bardzo precyzyjne zadania.   Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu) Twardość ostrza – 56-58 HRC Długość całkowita – 25,5 cm Długość ost

idź do sklepu
Widelec europejski do Global GF-24

Widelec europejski do Global GF-24

Europejski widelec do mięsa Global GF-24. Europejski widelec marki Global do porcjowania mięsa, ostrze jest wykonane z jednego kawałka stali, z unikalną wypukłą krawędzią zapewniającą niezrównaną wydajność dwa ostrza świetnie trzymają pieczeń, aby się nie zsunęła. Dane techniczne: Ostrze - stal Cromova 18 Twardość ostrza - 58 HRC +/- 1 Długość całkowita - 31 cm Długość ostrza - 16,5 cm Szerokość ostrza - 2,5 cm Waga - 145 g Grubość głowni - 7 mm  

idź do sklepu
Nóż do obierania 8cm GSF-15

Nóż do obierania 8cm GSF-15

Nóż do obierania 8cm marki Global   Niewielki nóż przeznaczony do obierania owoców i warzyw, pomocny także w czynnościach wymagających niecodziennej precyzji, takich jak szypułkowanie truskawek, oprawianie krewetek czy dekoracyjne nacinanie pieczarek. Cienkie, ostro zakończone ostrze połączone z wygodną, płaską rękojeścią ułatwia kontrolę nad nożem i niweluje uczucie dyskomfortu.   Ostrze – stal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu) o twardości 56-58 HRC Długość ostrza – 8cm Waga – 62g   Noże Global

idź do sklepu
Zestaw 3 obieraczek poprzecznych Global GS-94

Zestaw 3 obieraczek poprzecznych Global GS-94

Zestaw 3 obieraczek poprzecznych Global GS-94 Funkcjonalna obieraczka z wymiennymi ostrzami, która jest wspaniałym udogodnieniem dla szefów kuchni. Innowacyjne narzędzie projektu Komina Yamady posiada trzy różne rodzaje ostrzy: Ostrze gładkie do obierania i strugania warzyw oraz twardych owoców – dwustronne. Ostrze ząbkowane do obierania miękkich owoców – dwustronne. Ostrze julienne do przygotowywania cienkich paseczków z warzyw oraz twardych owoców. W komplecie znajduje się także zapasowe ostrze gł

idź do sklepu