Piec 6x GN 2/3 iniekcyjny Retigo O 623 i

Piec 6x GN 2/3 iniekcyjny Retigo O 623 i

Piec 6x GN 2/3 iniekcyjny Retigo O 623 i

TECHNIKI GOTOWANIA

Gorące powietrze 30 – 300 deg;C

Funkcja kombi - gorące powietrze/para 30 – 300 deg;C

Funkcja gotowania w parze 30 – 130 deg;C

Bio-gotowanie 30 – 98 deg;C

WYPOSAŻENIE

Automatyczne mycie

Książka kucharska (programy / kroki) 99/

Rekuperator

ASGS (Advanced Steam Generation System) - szybkie generowanie nasyconej pary

ACM - system automatycznego zarządzania pojemnością

Potrójna szyba w drzwiach *** - minimalne straty ciepła, niskie zużycie energii, jeszcze lepsze chłodzenie drzwi

Dwukierunkowe obroty wentylatora - idealnie równomierny efekt pieczenia

7 prędkości wentylatora*** - dokładne kontrolowanie cyrkulacji powietrza

Fan Stop - natychmiastowe zatrzymanie wentylatora przy otwarciu drzwi, minimalizuje utratę ciepła i zwiększa bezpieczeństwo

Prysznic ręczny - zewnętrzne źródło wody****

Sonda gotowania - precyzyjne pieczenie, stała kontrola temperatury wewnątrz potrawy**** 1 punktowa

Port USB - łatwe rejestrowanie lub wczytywanie danych

SERWIS

System HACCP - łatwa i błyskawiczna analiza punktów krytycznych

BCS (Boiler Control System)* - automatyczny system sterowania i kontroli bojlera

SDS System diagnostyki serwisowej - automatyczna informacja o błędach

Interfejs LAN - zdalny dostęp i zarządzanie danymi poprzez przeglądarkę internetową


Moc (kW)    5 (3,4)
Moc elektryczna kW    5 (3,4)
Pojemność (GN)    6x GN 2/3
Waga (kg)    62
Wymiary (mm)    683 x 644 x 598
Wytwarzanie pary    iniekcja
Zasilanie    400(230V)
* - dotyczy tylko pieców konwekcyjno-parowych z bojlerami
** - dotyczy tylko modeli 611,620 i 1011
*** - nie dotyczy modeli Orange n

idź do sklepu
Napisz opinię
Pojemnik GN 1/1 teflon na jaja (12szt.) GN - 1/1 TJ

Pojemnik GN 1/1 teflon na jaja (12szt.) GN - 1/1 TJ

Specjalna blacha teflonowa do smażenia jaj i pieczenia mufinek w piecach konwekcyjno-parowych.

idź do sklepu
A 200+ Pistolet do natryskiwania oleju Retigo

A 200+ Pistolet do natryskiwania oleju Retigo

A 200+ Pistolet do natryskiwania oleju Retigo specjalny spryskiwacz do mechanicznego natryskiwania oleju np. na pojemniki GN zdecydowanie przyspiesza i ułatwia pracę prędkość rozpylania (wody): 280 g/min maksymalne ciśnienie: 160 bar głowica spryskująca wykonana ze stali nierdzewnej długość przewodu elektrycznego: 2,5 m Informacje Moc elektryczna kW    0,06 Pojemność (l)    0,7 Waga (kg)    1,4 Zasilanie el# (V/Hz)    230 V / 50 Hz

idź do sklepu
Piec do pizzy GGF, jednokomorowy, 2.2kW

Piec do pizzy GGF, jednokomorowy, 2.2kW

Piec do pizzy GGF, jednokomorowy, 2.2 kW Piec do pizzy GGF, jednokomorowy   Opis produktu - Piec do pizzy GGF: piec jednokomorowy przeznaczony do pizzy o średnicy 40 cm układ komory pieca 1 x ⌀400 mm zakres pracy do 500C płyta szamotowa na dnie komory niezależne sterowanie grzałkami obudowa wykonana ze stali malowanej na czarno wymiary wewnętrzne 405x405x110 mm okres gwarancji [miesiące]: 12   Parametry techniczne - Piec do pizzy GGF: Ma

idź do sklepu
Piec do pizzy GGF, dwukomorowy, 4.4kW

Piec do pizzy GGF, dwukomorowy, 4.4kW

Piec do pizzy GGF, dwukomorowy, 2.2 kW Piec do pizzy GGF, dwukomorowy   Opis produktu - Piec do pizzy GGF: piec dwukomorowy przeznaczony do pizzy o średnicy 40 cm układ komory pieca 2 x 1 x ⌀400 mm zakres pracy do 500C płyta szamotowa na dnie komory niezależne sterowanie grzałkami obudowa wykonana ze stali malowanej na czarno wymiary wewnętrzne 405x405x110 mm okres gwarancji [miesiące]: 12   Parametry techniczne - Piec do pizzy GGF: Mark

idź do sklepu
Piec do pizzy Gredil, dwukomorowy, 9.6kW

Piec do pizzy Gredil, dwukomorowy, 9.6kW

Piec do pizzy Grendil, dwukomorowy, 9.6 kW Piec do pizzy Grendil, dwukomorowy   Opis produktu - Piec do pizzy Grendil: piec dwukomorowy układ komory pieca 2 x 4 x ⌀350 mm panel frontowy wykonany ze stali nierdzewnej obudowa wykonana ze stali malowanej na czarno płyta szamotowa na dnie komory oświetlenie komory zakres pracy do 500C kominek odprowadzający parę możliwość niezależnego sterowania grzałką górną i dolną wymiary wewnętrzne 700x700x140 mm okres gwara

idź do sklepu
Piec do pizzy Gredil, jednokomorowy, 4,8kW

Piec do pizzy Gredil, jednokomorowy, 4,8kW

Piec do pizzy Grendil, jednokomorowy, 4.8 kW Piec do pizzy Grendil, jednokomorowy   Opis produktu - Piec do pizzy Grendil: piec jednokomorowy układ komory pieca 4 x ⌀350 mm panel frontowy wykonany ze stali nierdzewnej obudowa wykonana ze stali malowanej na czarno płyta szamotowa na dnie komory oświetlenie komory zakres pracy do 500C kominek odprowadzający parę możliwość niezależnego sterowania grzałką górną i dolną wymiary wewnętrzne 700x700x140 mm okres gwa

idź do sklepu
Piec do pizzy X-Line, jednokomorowy, GGF

Piec do pizzy X-Line, jednokomorowy, GGF

Piec do pizzy X-line, jednokomorowy, GGF Piec do pizzy X-line, jednokomorowy   Opis produktu - Piec do pizzy X-line, jednokomorowy: piec jednokomorowy układ komory pieca 4 x ⌀360 mm panel frontowy wykonany ze stali nierdzewnej obudowa wykonana ze stali malowanej na czarno płyta szamotowa na dnie komory oświetlenie komory zakres pracy do 500C kominek odprowadzający parę możliwość niezależnego sterowania grzałką górną i dolną wymiary wewnętrzne 720x720x140 mm

idź do sklepu
Piec do pizzy E-Line, jednokomorowy, GGF, 4x30

Piec do pizzy E-Line, jednokomorowy, GGF, 4x30

Piec do pizzy E-line, jednokomorowy, GGF, 4x30 Piec do pizzy E-line, jednokomorowy   Opis produktu - Piec do pizzy E-line, jednokomorowy: piec jednokomorowy układ komory pieca 4 x ⌀300 mm panel frontowy wykonany ze stali nierdzewnej obudowa ze stali malowanej na czarno płyta szamotowa na dnie komory oświetlenie komory zakres pracy do 500C kominek odprowadzający parę możliwość niezależnego sterowania grzałką górną i dolną wymiary wewnętrzne 610x610x140 mm okr

idź do sklepu
Piec do pizzy E-Line, dwukomorowy, GGF, 2x4x30

Piec do pizzy E-Line, dwukomorowy, GGF, 2x4x30

Piec do pizzy E-line, dwukomorowy, GGF, 2x4x30 Piec do pizzy E-line, dwukomorowy   Opis produktu - Piec do pizzy E-line, dwukomorowy: piec dwukomorowy układ komory pieca 2 x 4 x ⌀300 mm panel frontowy wykonany ze stali nierdzewnej obudowa ze stali malowanej na czarno płyta szamotowa na dnie komory oświetlenie komory zakres pracy do 500C kominek odprowadzający parę możliwość niezależnego sterowania grzałką górną i dolną wymiary wewnętrzne 610x610x140 mm okres

idź do sklepu
Pojemnik gastronomiczny GN 1/1, perforowany GND-1/1-20mm

Pojemnik gastronomiczny GN 1/1, perforowany GND-1/1-20mm

Perforowane pojemniki GN do dystrybucji i przechowywania żywności.

idź do sklepu
Pojemnik gastronomiczny GN 1/1, perforowany GND-1/1-40mm

Pojemnik gastronomiczny GN 1/1, perforowany GND-1/1-40mm

Perforowane pojemniki GN do dystrybucji i przechowywania żywności.

idź do sklepu
Piec do pizzy X-Line, dwukomorowy, GGF, 2x4x36

Piec do pizzy X-Line, dwukomorowy, GGF, 2x4x36

Piec do pizzy X-line, dwukomorowy, GGF, 2x4x36 Piec do pizzy X-line, dwukomorowy   Opis produktu - Piec do pizzy X-line, dwukomorowy: piec dwukomorowy układ komory pieca 2 x 4 x ⌀360 mm panel frontowy wykonany ze stali nierdzewnej obudowa ze stali ocynkowanej malowanej na czarno płyta szamotowa na dnie komory oświetlenie komory zakres pracy do 500C kominek odprowadzający parę możliwość niezależnego sterowania grzałką górną i dolną wymiary wewnętrzne 720x720x14

idź do sklepu
Piec do pizzy X-Line, dwukomorowy, GGF, 2x6x36

Piec do pizzy X-Line, dwukomorowy, GGF, 2x6x36

Piec do pizzy X-line, dwukomorowy, GGF, 2x6x36 Piec do pizzy X-line, dwukomorowy   Opis produktu - Piec do pizzy X-line, dwukomorowy: piec dwukomorowy układ komory pieca 2 x 6 x ⌀360 mm panel frontowy wykonany ze stali nierdzewnej obudowa ze stali ocynkowanej malowanej na czarno płyta szamotowa na dnie komory oświetlenie komory zakres pracy do 500C kominek odprowadzający parę możliwość niezależnego sterowania grzałką górną i dolną wymiary wewnętrzne 720x1080x1

idź do sklepu
Piec Konwekcyjno-Parowy STALGAST ClassicCook manual 5xGN1/1 Piec Konwekcyjno-Parowy STALGAST

Piec Konwekcyjno-Parowy STALGAST ClassicCook manual 5xGN1/1 Piec Konwekcyjno-Parowy STALGAST

Piec Konwekcynko-Parowy STALGAST Piec Konwekcyjno-Parowy model ClassicCook, manualny, 5xGN1/1, P 7.75 kW   Opis produktu - Piec Konwekcyjno-Parowy ClassicCook: piec konwekcyjno-parowy elektryczny, manualny, intuicyjny panel sterowania, klamka drzwi z prawej strony alarm na koniec cyklu pracy wyłącznik drzwiowy wewnętrzne oświetlenie LED przyłącze wody 3/4 cala regulacja wilgotności od 0 do 100 % regulacja czasu od 0–120 minut i tryb non-stop komin sterowany manualnie odle

idź do sklepu
Podstawa pod piec 660x460x730 mm

Podstawa pod piec 660x460x730 mm

Podstawa pod piec 935x657x850 mm Konstrukcja spawana Prowadnice na GN 1/1 Materiał wykonania stal nierdzewna Wysokość - H (mm) 730 Głębokość - D (mm) 460 Szerokość - W (mm) 660

idź do sklepu