Pojemnik idealny do używania w piecach konwekcyjno-parowych, wykonany ze stali nierdzewnej o grubości 1,2 mm.
Kuchnia indukcyjna WOK PCIWT - 64 ET umożliwia przygotowanie dań kuchni orientalnej bezpieczny system grzewczy krótki czas przygotowania potraw do 60% mniejsze zużycie energii łatwe utrzymanie w czystości możliwość zestawiania z podstawą otwartą lub szafkową trójfazowa jedno pole Ø 30 cm Informacje:
Piec 6x GN 2/3 iniekcyjny Retigo O 623 i TECHNIKI GOTOWANIA Gorące powietrze 30 – 300 deg;C Funkcja kombi - gorące powietrze/para 30 – 300 deg;C Funkcja gotowania w parze 30 – 130 deg;C Bio-gotowanie 30 – 98 deg;C WYPOSAŻENIE Automatyczne mycie Książka kucharska (programy / kroki) 99/ Rekuperator ASGS (Advanced Steam Generation System) - szybkie generowanie nasyconej pary ACM - system automatycznego zarządzania pojemnością Potrójna szyba w drzwiach *** - minimalne strat
PCI-74 ET Kuchnia indukcyjna elektryczna z szafką bezpieczny system grzewczy krótki czas przygotowania potraw do 60% mniejsze zużycie energii łatwe utrzymanie w czystości Ilość pól grzewczych 2x 5 kW Moc elektryczna kW 10 Waga (kg) 34 Wymiary (mm) 400 x 700 x 900 Wymiary płyty mm 350 x 570 Zasilanie el# (V/Hz) 400 V / 3N / 50 Hz
PCI-78 ET Kuchnia z szafką indukcyjna elektryczna bezpieczny system grzewczy krótki czas przygotowania potraw do 60% mniejsze zużycie energii łatwe utrzymanie w czystości Informacje Ilość pól grzewczych 4x 5 kW Moc elektryczna kW 20 Waga (kg) 66 Wymiary (mm) 800 x 700 x 900 Wymiary płyty mm 750 x 570 Zasilanie el# (V/Hz) 400 V / 3N / 50 Hz
PCT-912 G Kuchnia gazowa żeliwny ruszt - umożliwia pracę z dużymi naczyniami system zabezpieczający palniki i wnętrze urządzenia przed zalaniem  palniki FireFlex stała świeczka możliwość ustawienia na podstawie otwartej lub szafkowej Informacje Ilość palników 4 kW;3x 7 kW;2x 10 kW Moc gazowa kW 46 Moc kcal/h 38700 Waga (kg) 131 Wymiary (mm) 1200 x 900 x 280
PCT-912 ET Kuchnia elektryczna płyta szybkogrzejna powierzchnia płyty Ø300 mm możliwość zestawienia z podstawą otwartą lub szafkową Informacje Ilość pól grzewczych 6 x 3,5 kW Moc elektryczna kW 21 Waga (kg) 94 Wymiary (mm) 1200 x 900 x 280 Wymiary płyty mm Ø 300 Zasilanie el# (V/Hz) 400 V / 3N / 50 Hz
A 200 W ABT RX Zmywarka tunelowa prędkość: 200 koszy/h (elektroniczna kontrola prędkości przesuwu koszy) konstrukcja dwupłaszczowa, nierdzewna wymiary kosza: 50 x 50 cm (w zestawie: 1x na szkło, 1x na talerze) wysokość otworu wsadowego: 450 mm (wysokość szklanki: 370 mm, talerza: 400 mm) moduł myjący wysokiej mocy możliwość przyłączenia dodatkowych modułów (suszenie, rekuperacja, wentylacja) obustronny przesuw koszy - elektroniczna kontrola prędkości sterowanie elektroniczne - intelige
Schładzarko-zamrażarka szokowa 10 x GN 1/1 pojemność: 10x GN 1/1 gł. 65 mm lub 10x EN 600 x 400 (piekarnicze) schładzanie: 70 kg /cykl zamrażanie: 50 kg /cykl cykl gotowania aż do 100deg;C czujnik kontroli wilgotności z automatyczną regulacją bojler z generatorem pary dotykowy 9#8221; panel sterujący HD z piktogramami 3 intuicyjne ustawienia menu: gastronomia / piekarnictwo / cukiernictwo sonda potrawy: 4-punktowa czynnik
A 200+ Pistolet do natryskiwania oleju Retigo specjalny spryskiwacz do mechanicznego natryskiwania oleju np. na pojemniki GN zdecydowanie przyspiesza i ułatwia pracę prędkość rozpylania (wody): 280 g/min maksymalne ciśnienie: 160 bar głowica spryskująca wykonana ze stali nierdzewnej długość przewodu elektrycznego: 2,5 m Informacje Moc elektryczna kW 0,06 Pojemność (l) 0,7 Waga (kg) 1,4 Zasilanie el# (V/Hz) 230 V / 50 Hz