Piec konwekcyjno - parowy Millenial 7 x GN 1/1 elektryczny, sterowany elektromechanicznie
Piec konwekcyjno - parowy Millenial 7 x GN 1/1 elektryczny, sterowany elektromechanicznie
Panel sterowania składa się z 3 pokręteł:
Regulacja czasu w zakresie od 10 do 120 minut lub praca NON-STOP
Regulacja temperatury w zakresie od 100C do 275C
3. 5-stopniowa regulacja zaparowania komory
Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody na grzałki, z 5-stopniowa regulacja stopnia zaparowania,
blokada otwarcia przy 60, 90 , 120 oraz 180 zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi po ich otwarciu,
Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED ułatwiają obserwacje procesów zachodzących w piecu,
Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie,
Drzwi z zawiasem po prawej,
Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi,
Uszczelka drzwi wykonana z grubego i odpornego na wysokie temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do samodzielnej wymiany,
Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa na oszczędność energii elektrycznej, ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni,
Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary, szczególnie po gotowaniu w cyklu mieszanym i na parze,
Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304,
Tłoczona komora pieca z zaokrąglonymi narożnikami ułatwia czyszczenie pieca – Obudowa w całości ze stali nierdzewnej,
Współczynnik szczelności: IPX 4,
Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca, co przekłada się bezpośrednio na prace urządzenia,
Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji.
- Sklep: Wyposażenie gastronomii, restauracji oraz barów - używany sprzęt, urządzenia, komis, sklep
- Kategoria: Piece gastronomiczne/Piece konwekcyjno-parowe
- Marka: HENDI
- Dostępność: na stanie
- Zaktualizowany: 17.10.2024
-
Cena: 12 092.38 zł
