*Moretti Forni miesiarka dwubiegowa z podnoszoną dzieżą pojemność 38 kg - kod MFIMR38/2*Program iDeck Pizza: innowacyjny system stworzony przez największych ekspertów branżowych, składający się z kompletnego zestawu zintegrowanych urządzeń do pizzy.
*Moretti Forni miesiarka dwubiegowa ze stałą dzieżą pojemność 44 kg - kod MFIM44/2*Program iDeck Pizza: innowacyjny system stworzony przez największych ekspertów branżowych, składający się z kompletnego zestawu zintegrowanych urządzeń do pizzy.
Moretti Forni miesiarka dwubiegowa ze stałą dzieżą pojemność 38 kg - kod MFIM38/2*Program iDeck Pizza: innowacyjny system stworzony przez największych ekspertów branżowych, składający się z kompletnego zestawu zintegrowanych urządzeń do pizzy.
*Moretti Forni miesiarka jednobiegowa ze stałą dzieżą pojemność 25 kg - kod MFIM25*Program iDeck Pizza: innowacyjny system stworzony przez największych ekspertów branżowych, składający się z kompletnego zestawu zintegrowanych urządzeń do pizzy.
*Moretti Forni miesiarka jednobiegowa ze stałą dzieżą pojemność 18 kg - kod MFIM18*Program iDeck Pizza: innowacyjny system stworzony przez największych ekspertów branżowych, składający się z kompletnego zestawu zintegrowanych urządzeń do pizzy.
*Miesiarka spiralna GRAFEN z wyjmowaną dzieżą 16 L, ze zmienną prędkością - kod 222348*− Idealne dla pizzerii, cukierni i piekarni− Obudowa z wysokiej jakości stali lakierowanej na biało− Dzieża, pokrywa bezpieczeństwa oraz spirala ze stali nierdzewnej 18/10− Gałka zmiany prędkości− Mikrowyłącznik pokrywy bezpieczeństwa− Unoszona głowica i wyjmowana dzieża− Cicha praca przekładni olejowej− Wbudowany timer− 4 kółka, w tym 2 z hamulcami
*Miesiarka spiralna GRAFEN ze stałą dzieżą 32 L, ze zmienną prędkością - kod 222294*− Idealne dla pizzerii, cukierni i piekarni− Obudowa z wysokiej jakości stali lakierowanej na biało− Dzieża, pokrywa bezpieczeństwa oraz spirala ze stali nierdzewnej 18/10− Gałka zmiany prędkości− Mikrowyłącznik pokrywy bezpieczeństwa− Stała głowica i dzieża− Cicha praca przekładni olejowej− Wbudowany timer− 4 kółka, w tym 2 z hamulcami
Urządzenia przeznaczone do obróbki wyrośniętego ciasta na pizzę. *Służy do przygotowania porcji sprasowanego ciasta o średnicy nawet do 500 mm*, w zależności od docelowej grubości i ilości ciasta,z krawędzią lub bez. Dzięki automatycznej pracy możliwe jest przygotowanie dużej ilości podkładów. − System zimnego prasowania ciasta na podkład do pizzy nie powoduje zmian w strukturze i konsystencji ciasta − System prasowania chroniony patentem – dzięki niemu sprasowane ciasto jest tak delikatne jak robione jes
Piec Ovention® matchbox® 360 wyznacza nowe standardy jakości, szybkości, elastyczności oraz wydajności gotowania.Nowe rozwiązania zastosowane w zakresie kontroli obiegu powietrza nie tylko powodują przyspieszenie procesu gotowania, ale również pozwalają na „obróbkę” oraz recyrkulację powietrza wewnątrz pieca, dzięki czemu zostaje wyeliminowana potrzeba montowania okapu. Za pomocą dotykowego panelu sterowania operator może wykorzystać gotowe już przepisy, edytować je oraz tworzyć zupełnie nowe – użytkownik
Automatyczne dzielarki do ciasta służą do precyzyjnego przygotowania idealnych kulek ciasta na pizzę. Pozwalają zaoszczędzić czas potrzebny do ręcznego wyrobienia kulek ciasta. Urządzenia zostały zaprojektowane tak, aby usunąć z kulek całą zawartość powietrza, dzięki czemu uzyskujemy idealny okrągły kształt. Praca urządzenia nie wpływa na podniesienie temperatury ciasta,dzięki czemu nie doprowadza do aktywacji drożdży zawartychw cieście. Zaokrąglarka 227602 pozwala na przygotowanie porcji od 20 do 300-gra
Automatyczne dzielarki do ciasta służą do precyzyjnego przygotowania idealnych kulek ciasta na pizzę. Pozwalają zaoszczędzić czas potrzebny do ręcznego wyrobienia kulek ciasta. Urządzenia zostały zaprojektowane tak, aby usunąć z kulek całą zawartość powietrza, dzięki czemu uzyskujemy idealny okrągły kształt. Praca urządzenia nie wpływa na podniesienie temperatury ciasta,dzięki czemu nie doprowadza do aktywacji drożdży zawartychw cieście. Zaokrąglarka 227602 pozwala na przygotowanie porcji od 20 do 300-gra
*Moretti Forni miesiarka dwubiegowa z podnoszoną dzieżą pojemność 44 kg - kod MFIMR44/2* Program iDeck Pizza: innowacyjny system stworzony przez największych ekspertów branżowych, składający się z kompletnego zestawu zintegrowanych urządzeń do pizzy.
*Moretti Forni miesiarka dwubiegowa z podnoszoną dzieżą pojemność 25 kg - kod MFIMR25/2* Program iDeck Pizza: innowacyjny system stworzony przez największych ekspertów branżowych, składający się z kompletnego zestawu zintegrowanych urządzeń do pizzy.
*Moretti Forni miesiarka dwubiegowa ze stałą dzieżą pojemność 25 kg - kod MFIM25/2*Program iDeck Pizza: innowacyjny system stworzony przez największych ekspertów branżowych, składający się z kompletnego zestawu zintegrowanych urządzeń do pizzy.
*Moretti Forni miesiarka jednobiegowa ze stałą dzieżą pojemność 44 kg - kod MFIM44*Program iDeck Pizza: innowacyjny system stworzony przez największych ekspertów branżowych, składający się z kompletnego zestawu zintegrowanych urządzeń do pizzy.