Nasze marki - Global - Global Classic - Global - Seria G

Nóż Santoku 18cm | Global G-46

Nóż Santoku 18cm | Global G-46

Nóż kuchenny Santoku 18 cm | Global G-46 Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze, znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię. Dane techniczne: Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiemTwardość – 56-58 HRC +/- 1Długość całkowita – 30,5 cmDługość ostrza – 18 cmSzero

idź do sklepu
Nóż rzeźnicki 18cm | Global G-28

Nóż rzeźnicki 18cm | Global G-28

Nóż kuchenny rzeźnicki 18 cm | Global G-28 Nóż przeznaczony do krojenia dużych płatów mięsa na mniejsze, równe porcje, np. steki. Jego zakrzywione ostrze z łatwością przecina skórę i tłuszcz, co pozwala skutecznie oczyścić mięso bez ryzyka utraty wartościowych części tuszy. Nożem rzeźnickim można też z powodzeniem kroić takie produkty jak ananas czy warzywa dyniowate. Dane techniczne: Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiemTwardość – 56-58 HRCDługość całkowita – 29 cmD

idź do sklepu
Nóż szefa kuchni 16cm | Global G-58

Nóż szefa kuchni 16cm | Global G-58

Nóż kuchenny szefa kuchni 16cm | Global G-58 Średniej wielkości, wszechstronny nóż, przeznaczony głównie do krojenia mięsa, lecz równie przydatny jako narzędzie uniwersalne, którym swobodnie posiekamy zioła lub pokroimy warzywa w kostkę czy w plastry. Szerokie, cienkie ostrze błyskawicznie i schludnie przetnie grubsze produkty, nie uszkadzając przy tym delikatnych składników. Dane techniczne: Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiemTwardość – 56-58 HRCDługość całkowita

idź do sklepu
Tasak do mięsa 440g, 16cm | Global G-12

Tasak do mięsa 440g, 16cm | Global G-12

Tasak do mięsa 440 g 16 cm | Global G-12 Klasyczny, ciężki tasak rzeźniczy przeznaczony do siekania surowego mięsa. Można nim porąbać niewielkie kości, chrząstki lub stawy. Doskonale się też sprawdzi, kiedy trzeba rozłupać dynię, przeciąć pancerz homara albo podzielić mrożonkę. Ponieważ tasak jest wyjątkowo ostry i wygodny w użyciu, nadaje się nawet do krojenia. Dane techniczne: Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiemTwardość – 56-58 HRCDługość całkowita – 28 cmDługość

idź do sklepu
Szwedzki nóż do filetowania, elastyczny 21cm | Global G-30

Szwedzki nóż do filetowania, elastyczny 21cm | Global G-30

Szwedzki nóż kuchenny do filetowania, elastyczny 21 cm | Global G-30 Specjalistyczny nóż przeznaczony do filetowania i krojenia ryb oraz innych rodzajów mięsa, opracowany na potrzeby użytkowników w Szwecji. Długie, cienkie, elastyczne ostrze pozwala precyzyjnie przeciąć produkty, także te o pokaźnych rozmiarach. Szwedzki nóż jest wyjątkowo lekki, dzięki czemu proces filetowania wymaga mniej wysiłku i staje się o wiele prostszy. Dane techniczne: Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18Rękojeść - stalowa wype

idź do sklepu
Nóż orientalny Deba 18 cm (praworęczny) | Global G-7R

Nóż orientalny Deba 18 cm (praworęczny) | Global G-7R

Nóż orientalny Deba 18 cm (praworęczny) | Global G-7R Solidny nóż w stylu japońskim, zakończony ostrym czubkiem, przeznaczony do obróbki ryb – odcinania głów, filetowania i patroszenia, który świetnie się też sprawdzi przy krojeniu i sprawianiu różnych rodzajów mięsa. Dzięki szerszej, cięższej i grubszej klindze przecinanie ości nie wymaga dużego wysiłku. Tradycyjny szlif jednostronny ułatwia kontrolę przy precyzyjnych zadaniach i przyspiesza ostrzenie noża. Dane techniczne: Ostrze – Stal nierdzewna CR

idź do sklepu
Nóż Yanagi Sashimi 30cm (praworęczny) | Global G-14R

Nóż Yanagi Sashimi 30cm (praworęczny) | Global G-14R

Nóż kuchenny Yanagi Sashimi 30 cm (praworęczny) | Global G-14R Długi, bardzo cienki nóż z ostrzem o kształcie liścia wierzby, doskonale nadający się do plastrowania i filetowania ryb. Yanagiba lub Yanagi („wierzbowe ostrze”) to rodzaj noża, który wywodzi się z zachodniej Japonii (region Kansai). Został zaprojektowany inaczej niż noże europejskie, ponieważ należy nim ciąć tylko w jednym kierunku – do siebie (technika „hiki kiri”). Tradycyjny szlif jednostronny zapewnia kontrolę przy precyzyjnych zadaniach

idź do sklepu
Nóż do plastrowania Sashimi-Yo 25cm | Global G-47

Nóż do plastrowania Sashimi-Yo 25cm | Global G-47

Nóż kuchenny do plastrowania Sashimi-Yo 25 cm | Global G-47 Długi, ostro zakończony nóż o bardzo cienkim ostrzu, przeznaczony do plastrowania i filetowania mniejszych i większych ryb, a także do obróbki mięsa. Opracowany został z myślą o użytkownikach z Europy, więc w przeciwieństwie do swoich japońskich odpowiedników – noży typu Yanagiba czy Takohiki – posiada szlif obustronny. Dane techniczne: Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiemTwardość – 56-58 HRCDługość całkowi

idź do sklepu
Nóż do pieczywa 22cm | Global G-9

Nóż do pieczywa 22cm | Global G-9

Nóż kuchenny do pieczywa 22 cm | Global G-9 Długi japoński nóż z ząbkowanym ostrzem, którym można pokroić każdy rodzaj pieczywa, nie przyciskając go nadmiernie do deski. Cienka i ostro tnąca krawędź znakomicie poradzi sobie z twardą, chrupiącą skórką (np. bagietki), co pozwala otrzymać cieniutkie kromki i zachować przy tym kształt pieczywa. Dane techniczne: Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiemTwardość – 56-58 HRCDługość całkowita – 34,5 cmDługość ostrza – 22 cmSzero

idź do sklepu
Nóż do plastrowania 18cm | Global G-6

Nóż do plastrowania 18cm | Global G-6

Nóż kuchenny do plastrowania 18 cm | Global G-6 Wszechstronny nóż, przeznaczony do plastrowania i krojenia w kostkę delikatnych produktów, przydatny zwłaszcza przy krojeniu mięsa i ryb. Pozwala kroić cienko i równo, zarówno przed, jak i po gotowaniu. Zaokrąglony czubek sprawia, że nóż nigdy się nie zaklinuje, a szerokie ostrze ułatwia utrzymanie prostej linii cięcia. Dane techniczne: Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiemTwardość – 56-58 HRCDługość całkowita – 30 cmDł

idź do sklepu
Nóż do wykrawania, elastyczny 16cm | Global G-21

Nóż do wykrawania, elastyczny 16cm | Global G-21

Nóż kuchenny do wykrawania, elastyczny 16 cm | Global G-21 Specjalistyczny, bardzo lekki nóż, dzięki któremu usuwanie kości z mięsa, drobiu czy ryb staje się łatwiejsze i szybsze. Wąska, elastyczna krawędź pozwala ciąć precyzyjnie w najciaśniejszych miejscach, a dzięki jednolitej konstrukcji drobiny produktów nie pozostają w rękojeści. Dane techniczne: Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiemTwardość – 56-58 HRCDługość całkowita – 29 cmDługość ostrza –16 cmSzerokość kli

idź do sklepu
Nóż szefa kuchni 18cm | Global G-55

Nóż szefa kuchni 18cm | Global G-55

Nóż kuchenny szefa kuchni 18 cm | Global G-55 Średniej wielkości, wszechstronny nóż przeznaczony głównie do krojenia mięsa, lecz równie przydatny jako narzędzie uniwersalne, którym z powodzeniem posiekamy zioła lub pokroimy warzywa w kostkę czy w plastry. Szerokie, cienkie ostrze błyskawicznie i schludnie przetnie grubsze produkty, nie uszkadzając przy tym delikatnych składników. Dane techniczne: Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiemTwardość – 56-58 HRCDługość całkow

idź do sklepu
Nóż szefa kuchni 24cm | Global G-16

Nóż szefa kuchni 24cm | Global G-16

Nóż kuchenny szefa kuchni 24cm | Global G-16 Wszechstronny nóż kuchenny, który doskonale się sprawdza podczas rozmaitych kuchennych zadań, również tych, które wymagają dłuższej krawędzi tnącej. Szerokie, cienkie ostrze szybko i dokładnie kroi większe produkty, np. warzywa dyniowate czy arbuzy, co pozwala zaoszczędzić cenny czas. Wysokiej jakości nóż szefa stanowi podstawowy element wyposażenia w każdej kuchni. Dane techniczne: Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiemTwa

idź do sklepu
Nóż szefa kuchni 20cm | Global G-2

Nóż szefa kuchni 20cm | Global G-2

Nóż kuchenny szefa kuchni 20 cm | Global G-2 Bestsellerowy, wielokrotnie nagradzany nóż kuchenny, przeznaczony do różnych stylów krojenia: plastrowania, krojenia w kostkę czy szatkowania. Szerokie, cienkie ostrze pozwala błyskawicznie i schludnie pokroić większe produkty, nie uszkadzając przy tym delikatnych składników. Wysokiej jakości nóż szefa stanowi podstawowy element w każdej kolekcji kuchennych noży. Dane techniczne: Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18Rękojeść - stalowa wypełniona piaskiemTwardo

idź do sklepu