Najlepsze ekologiczne mięso teraz z dostawą do Twojego domu. Wołowina rasy Limousine, jagnięcina, baranina, tradycyjne wędliny. Zrób zakupy online. Sklep Mięsny Kowalczyk Olsztyn. Zapraszamy.
Mięso poprzerastane tłuszczem, włókniste dzięki czemu idealne do gotowania gulaszy i potraw mielonych. Szponder po zrolowaniu jest idealny na pieczeń.
Podudzie z kurczaka doskonale nadaje się do przygotowania wielu potraw. Oferowane podudzia są bardzo mięsiste, dzięki czemu możecie przygotować smaczny, soczysty i ekonomiczny posiłek rodzinny.
Słonina wieprzowa, dodatek do przygotowania swojskich kiełbas, wytapiania smakowitych skwarek. Słoninę można również wędzić, szczególnie z dodatkiem aromatycznych ziół.
Łopatka wieprzowa pieczeniowa. Łopatkę wykorzystuje się do pieczenia lub duszenia.
Charakteryzują się niewielkim przerostem tłuszczowym i są jasnoróżowego koloru z widocznymi białymi błonami. Doskonale nadają się do smażenia, duszenia, pieczenia lub grillowania.
Nogi wieprzowe otoczone są grubą warstwą skóry. Znajduje się w nich dużo powięzi, chrząstek oraz błon. Wykorzystywane są do gotowania zup, bulionów oraz jako podstawowy produkt do zrobienia galarety bez konieczności dodatku żelatyny, ponieważ zawierają duże ilości elastyny i kolagenu.
Mielone mięso możemy wykorzystać w kuchni na tysiąc różnych sposobów. Potrawy z mielonego mięsa to idealna propozycja obiadu czy kolacji.
Kości karkowe zawierające niewielkie ilości mięsa bez przekrwawień. Najczęściej wykorzystywane do gotowania typowo polskich zup jak pomidorowa, ogórkowa czy kapuśniak.
Ogon wieprzowy doskonały do gotowania kremowej fasolówki, zupy ogonowej jak i flaków wołowych.
Skórki wieprzowe stosuje się zwykle jako dodatek do kiszek i salcesonów. Po ugotowaniu są także źródłem kolagenu.
Kości rurkowe wycięte z szynki, z rzepką lub bez, z małymi pozostałościami mięsa. Polecane na wywar.
Najczęściej pieczone w całości. Odpowiednio przyrządzone posiada chrupiącą i przepyszną skórkę, a także bardzo soczyste mięso. Doskonałe do smażenia, pieczenia w piekarniku, szczególnie do dań kuchni azjatyckiej.
Świeża pierś z kaczki z polskich hodowli. Mięso wybierane zarówno przez najlepszych kucharzy świata jak i amatorów dobrej domowej kuchni. Zapewnia niepowtarzalnych doznań kulinarnych.
Pieczona w całości - jest prawdziwą legendą wśród dań drobiowych. Doskonale sprawdzi się faszerowana delikatną wątróbką wzbogaconą wyszukanymi przyprawami.
Porcja rosołowa z kaczki, to produkt, który gwarantuje niepowtarzalny smak i aromat rosołu.
