Kminek – zdecydowany smak w parze ze zdrowiem?Ziarno kminku jest przyprawą stosowaną do różnego rodzaju dań. Chociaż odkryte zostało już w starożytności w Azji i w basenie Morza Śródziemnego to jest niezbędnym składnikiem wielu potraw Europy środkowej i wschodniej. Dlaczego więc zdobył tak dużą popularność również w naszej szerokości geograficznej? Kminek ziarno doskonale komponuje się jako dodatek wzbogacający smak potraw tłustych, mięsnych, z roślin strączkowych i ziemniaków, czyli takich, które niezwykle często goszczą na polskich stołach szczególnie podczas zimy. Dania jednogarnkowe z dodatkiem tej korzennej przyprawy doskonale rozgrzewają organizm, dodają energii i nadają się do długiego przechowywania w piwnicy lub domowej spiżarni. Do jakich potraw warto go dodać? W kuchni polskiej znajduje różnorodne zastosowanie:do tradycyjnego bigosu, jak i innych dań z kapusty, gdzie świetnie wzbogaca ich smak, nadając przyjemnego aromatu i lekkoścido gołąbków – z mięsem albo z kaszą i grzybamido potraw mięsnych, szczególnie z wieprzowiny – pieczeni, duszonych potrawek, zrazów, rolad, klopsówdo tłustego drobiu takiego jak kaczka czy gęśdo potraw jednogarnkowych z grochem i fasolądo sycących zimowych zup – grochowej, ziemniaczanej, cebulowej, jarzynowej czy do flakówKminek stanowi także składnik tradycyjnych orientalnych mieszanek takich jak curry, gram masala, harissa. Popularny jest więc m.in. w Indiach. Ziarno kminku tworzy znakomite połączenie z kolendrą, kardamonem czy kurkumą. W Anglii stanowi natomiast składnik tradycyjnych podawanych do herbaty ciasteczek. Jak stosować ziarna kminku?Kminek w postaci całych ziaren idealnie nadaje się do wypieków – zarówno domowego chleba i bułek, jak i słodko-korzennych przysmaków. Użyty do posypania z wierzchu będzie przy okazji ozdobą. Tak samo może zostać wykorzystany do wyrobu kiełbas, pasztetów i pieczeni. Warto dodać odrobinę kminku do pieczonych i duszonych potraw w trakcie ich przyrządzania.
OPIS Dobry smak uzyskujemy po dodaniu kminku do kwaszonej kapusty, gulaszu oraz pieczeni wieprzowej. Kminkiem przyprawia się też zupy, potrawy z ziemniaków i fasoli oraz sery biały i żółty. SKŁADNIKI kminek ziarno* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Kminek ziarno 100g Pochodzenie: Kminek należy do rodziny baldaszkowatych (Apiaceae). Najprawdopodobniej nazwa rodzajowa tej grupy roślin wywodzi się ze starogreckich terminów kara lub kar, oznaczających baldach. Współcześnie znanych jest blisko 25 gatunków kminku, które spotyka się głównie w Europie, Ameryce Północnej i Afryce. Wśród nich najbardziej znane są m.in. kmin rzymski (kramny), kmin polny (zwyczajny), kmin karyjski, kmin egipski. Kminek jest rośliną dwuletnią. W roku siewu tworzy długi, walcow
Kminek – zdecydowany smak w parze ze zdrowiem?Ziarno kminku jest przyprawą stosowaną do różnego rodzaju dań. Chociaż odkryte zostało już w starożytności w Azji i w basenie Morza Śródziemnego to jest niezbędnym składnikiem wielu potraw Europy środkowej i wschodniej. Dlaczego więc zdobył tak dużą popularność również w naszej szerokości geograficznej? Kminek ziarno doskonale komponuje się jako dodatek wzbogacający smak potraw tłustych, mięsnych, z roślin strączkowych i ziemniaków, czyli takich, które niezwyk
Kminek – zdecydowany smak w parze ze zdrowiem?Ziarno kminku jest przyprawą stosowaną do różnego rodzaju dań. Chociaż odkryte zostało już w starożytności w Azji i w basenie Morza Śródziemnego to jest niezbędnym składnikiem wielu potraw Europy środkowej i wschodniej. Dlaczego więc zdobył tak dużą popularność również w naszej szerokości geograficznej? Kminek ziarno doskonale komponuje się jako dodatek wzbogacający smak potraw tłustych, mięsnych, z roślin strączkowych i ziemniaków, czyli takich, które niezwyk
Kminek – zdecydowany smak w parze ze zdrowiem?Ziarno kminku jest przyprawą stosowaną do różnego rodzaju dań. Chociaż odkryte zostało już w starożytności w Azji i w basenie Morza Śródziemnego to jest niezbędnym składnikiem wielu potraw Europy środkowej i wschodniej. Dlaczego więc zdobył tak dużą popularność również w naszej szerokości geograficznej? Kminek ziarno doskonale komponuje się jako dodatek wzbogacający smak potraw tłustych, mięsnych, z roślin strączkowych i ziemniaków, czyli takich, które niezwyk
OPIS Przyprawa powszechnie stosowana do zup, mięs, RYB, marynat, wędlin. Mielone ziarna pieprzu doskonale nadają się do przyprawiania steków. Uzupełniacz do młynka pieprz czarny ziarno, zawartość opakowania wystarczy na dwukrotne jego uzupełnienie. SKŁADNIKI pieprz czarny ziarno* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny) ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Kminek jest rośliną, kt ra u nas rośnie w stanie dzikim na łąkach i miedzach, uprawia się go w ogrodach i na polach. Rozpowszechniony jest w całej Europie. Był znany już w średniowieczu. Owoce kminku mają charakterystyczny, ostry, korzenny smak i zapach. Często są składnikiem mieszanek przyprawowych. Używa się ich w całości lub mielonych. ZASTOSOWANIE: Mielonym kminkiem przyprawia się potrawy nie gotowane, czyli sałatki, pasty, sery itp. Całe owoce kminku dodaje się do r żnych wypiek w chleba, bułek
Kminek jest rośliną, kt ra u nas rośnie w stanie dzikim na łąkach i miedzach, uprawia się go w ogrodach i na polach. Rozpowszechniony jest w całej Europie. Był znany już w średniowieczu. Owoce kminku mają charakterystyczny, ostry, korzenny smak i zapach. Często są składnikiem mieszanek przyprawowych. Używa się ich w całości lub mielonych. ZASTOSOWANIE: Mielonym kminkiem przyprawia się potrawy nie gotowane, czyli sałatki, pasty, sery itp. Całe owoce kminku dodaje się do r żnych wypiek w chleba, b
ANYŹ BIEDRZENIEC ZIARNO 50 G 1 GATUNEKKRAJ POCHODZENIA TURCJA
ANYŹ BIEDRZENIEC ZIARNO 50 G 1 GATUNEKKRAJ POCHODZENIA TURCJA
Ziarno można zmielić na pełnoziarnistą mąkę lub ugotować. Nadaje się jako składnik past do smarowania, dodatek do pieczenia np. chleba lub do sałatek czy zup. Ziarna pszenicy stosowane są również jako dodatek paszowy.
OPIS Zawartość masy kakaowej minimum 60 %. Zawiera substancję słodzącą. Nadmierne spożycie może mieć efekt przeczyszczający. SKŁADNIKI czeklada* 65 % (nieprażone ziarno kakao*, substancja słodząca: erytrytol*, tłuszcz kakaowy*, sproszkowany olej MCT z kokosa* (olej MCT z kokosa* 70 %, błonnik z akacji* 30 %), sproszkowany miąższ kokosowy*, wanilia Bourbon*), kruszone ziarno kakao* 35 %. (*certyfikowany składnik ekologiczny)
OPIS Idealny do przyprawiania ryżu, wypieków, dań orientalnych i innych dań. SKŁADNIKI kardamon ziarno* 100 %. (*certyfikowany składnik ekologiczny) INFORMACJA ALERGENNA Może zawierać GORCZYCĘ i SELER
W szczególności wykorzystywany w daniach z ryżem oraz daniach mięsnych. Kmin czarny zawiera wysokie stężenie polifenoli, które są silnym przeciwutleniaczem. Ich duża zawartość w tej indyjskiej przyprawie opóźnia proces starzenia oraz zapobiega nowotworom czy chorobom serca. Kmin czarny ziarno, inaczej czarny kminek (łacińska nazwa: Bunium persicum) bywa mylony z Czarnuszką (Nigella sativa), której potoczna nazwa to również czarny kmin. Kmin czarny Shahi Kala Jeera w smaku jest zbliżony do tradycyjnego km
Kolendra ziarno 100g Kolendra to bardzo popularna przyprawa stosowana najczęściej w kuchni azjatyckiej. Doskonale nadaje się do przyprawiania mięs i sosów, a także przygotowywania marynat czy ryb. Dodana do pieczywa lub niektórych ciast czyni ich smak niezwykłym i nieco orientalnym. Szczyptę mielonej kolendry dodać można do nalewek spirytusowych lub win.