Mak jest ceniony od wieków. Ta roślina oleista występuje niemal wyłącznie na półkuli północnej. Co ciekawe ze względu na piękne kwiaty uprawiany jest też jako roślina ozdobna. Jak inne bakalie, jest źródłem wielu witamin i składników mineralnych. Choć dziś kojarzy się nam głównie z potrawami świątecznymi, możemy jadać go przez cały rok. Oczywiście, w rozsądnych ilościach... Zastosowanie: Mak jest wykorzystywany do produkcji cukierniczych farszów (np. do ciast, tart, bułek itd.) oraz jako posypka do (niekoniecznie słodkich) wypieków (np. bułek, chleba, rogalików). Mak jest absolutnie obowiązkowym składnikiem niektórych potraw wigilijnych - kutii (przygotowywanej z maku, ziaren pszenicy i miodu) czy makowca. Jest bowiem symbolem płodności, urodzaju, pomyślności i dobra. Pamiętajmy więc, by na naszym wigilijnym stole nie zabrakło słodkości przygotowanych z jego dodatkiem.
Uważana jest za jedną z najzdrowszych kasz. Zawiera ona dużo białka o wysokiej wartości odżywczej . Ponadto kasza gryczana zawiera sporo kwasu foliowego, jest zasobna w magnez, cynk, mangan oraz potas i fosfor. W przeciwieństwie do innych kasz nie zakwasza organizmu. Kaszę gryczaną warto polecić przy : zaburzeniach czynności jelit, dolegliwościach układu krążenia, zwłaszcza nadciśnieniu.
Zastępują świeże buraki przy gotowaniu r żnorodnych potraw, zwłaszcza tradycyjnego barszczu czerwonego.W pełni naturalne suszone buraczki, kt re zachowały znakomity smak, intensywny aromat, kolor oraz wartości odżywcze.
Pau D'arco (Tabebuia impeginosa) (zwane także La pacho, lapacho) jest powszechnie stosowane w Ameryce Łacińskiej, USA jak i Europie. Stosowane przy infekcjach, schorzeniach wywołanych wirusami, bakteriami i grzybami. Szczeg lnie polecane w przypadku obniżonej odporności.
Rodzynki czyli suszone winogrona, zaliczane do bakalii. Mogą być spożywane surowe lub używane do pieczenia (np. ciast) Rodzynka jest naturalnym źródłem: Witaminy B6 -która wspiera funkcjonowanie układu odpornościowego Żelaza - pomaga w transporcie tlenu, prawidłowej produkcji czerwonych krwinek i hemoglobinyFosforu- wspomaga utrzymanie zdrowych kości i zębówPotasu- który wspiera funkcjonowanie układu krwionośnego Masa netto: 100 g
Rodzynki czyli suszone winogrona, zaliczane do bakalii. Mogą być spożywane surowe lub używane do pieczenia (np. ciast) Rodzynka jest naturalnym źródłem: Witaminy B6 -która wspiera funkcjonowanie układu odpornościowego Żelaza - pomaga w transporcie tlenu, prawidłowej produkcji czerwonych krwinek i hemoglobinyFosforu- wspomaga utrzymanie zdrowych kości i zębówPotasu- który wspiera funkcjonowanie układu krwionośnego Masa netto: 500 g
Uważana jest za jedną z najzdrowszych kasz. Zawiera ona dużo białka o wysokiej wartości odżywczej. Ponadto kasza gryczana zawiera sporo kwasu foliowego, jest zasobna w magnez, cynk, mangan oraz potas i fosfor. W przeciwieństwie do innych kasz nie zakwasza organizmu. Kaszę gryczaną warto polecić przy : zaburzeniach czynności jelit, dolegliwościach układu krążenia, zwłaszcza nadciśnieniu.
Cukier kokosowy - uzyskiwany jest ze słodkiej wydzieliny palm kokosowych. Może być szeroko wykorzystywany w przemyśle spożywczym, do wypieków, wyrobów cukierniczych z powodzeniem zastępując cukier trzcinowy.Jego charakterystyczny aromat i smak jest dużym atutem, pożądanym przez wielu jego zwolenników.Cukier kokosowy posiada niższy indeks glikemiczny niż inne rodzaje cukru, a obok oryginalnego smaku, zawiera także wiele cennych składników.
Cukier kokosowy - uzyskiwany jest ze słodkiej wydzieliny palm kokosowych. Może być szeroko wykorzystywany w przemyśle spożywczym, do wypieków, wyrobów cukierniczych z powodzeniem zastępując cukier trzcinowy.Jego charakterystyczny aromat i smak jest dużym atutem, pożądanym przez wielu jego zwolenników.Cukier kokosowy posiada niższy indeks glikemiczny niż inne rodzaje cukru, a obok oryginalnego smaku, zawiera także wiele cennych składników.
Migdały są jadalnymi nasionami migdałowca zwyczajnego. Żywieniowo zalicza się je do grupy orzechów, chociaż w istocie nimi nie są. Drzewa migdałowca występują praktycznie na wszystkich kontynentach. Migdały to jedne z najsmaczniejszych bakalii Zastosowanie: Migdały są idealną przekąską między posiłkami, ale również stanowią nieodłączny element ciast oraz deserów. W przemyśle piekarskim znajdują zastosowanie jako masa migdałowa. Przerabiane są również na marcepan. Z nasion migdała tłoczy się bardzo smaczny
Czarny ryż (znany r wnież jako ryż fioletowy" lub ryż zakazany") - odmiana ryżu kleistego o charakterystycznym orzechowym aromacie. Do jego odmian nalezą indonezyjski czarny ryż i tajski czarny ryz jaśminowy . Czarny ryż jest bogaty w wartości odżywcze .Czarny ryż posiada czarny kolor, zmieniający się w głęboki fiolet po ugotowaniu. Sw j ciemnofioletowy kolor zawdzięcza antocyjanom .W starożytnych Chinach ziarna czarnego ryżu - uważane za najlepsze - były spożywane wyłącznie przez cesarza. Dlatego też n
Moringa olejodajna - to roślina o wyjątkowych właściwościach odżywczych, dzięki kt rym znalazła się w grupie super żywności, czyli najzdrowszych produkt w na świecie. Ta pochodząca z Indii roślina znalazła zastosowanie nie tylko w medycynie naturalnej, lecz także w kosmetyce i kuchni. Wszystkie części drzewa można wykorzystywać na wiele sposob w. Składniki: Moringa proszek Zalecana dzienna porcja 4-6 gram w. Nie należy przekraczać zalecanej porcji w ciągu dnia. Spos b użycia: zaleca stosować się 2x dzien
Moringa olejodajna - to roślina o wyjątkowych właściwościach odżywczych, dzięki kt rym znalazła się w grupie super żywności, czyli najzdrowszych produkt w na świecie. Ta pochodząca z Indii roślina znalazła zastosowanie nie tylko w medycynie naturalnej, lecz także w kosmetyce i kuchni. Wszystkie części drzewa można wykorzystywać na wiele sposob w. Składniki: Moringa proszek Zalecana dzienna porcja 4-6 gram w. Nie należy przekraczać zalecanej porcji w ciągu dnia. Spos b użycia: zaleca stosować się 2x dzien
Orzech włoski: gatunek drzewa liściastego z rodziny orzechowatych. W stanie dzikim występuje na Bałkanach, w południowo- wschodniej Europie, południowo- zachodniej, środkowej i wschodniej Azji w Himalajach. W Polsce pospolicie uprawiany i często dziczejący, w niektórych rejonach kraju zadomowiony Zastosowanie: Orzechy włoskie są składnikiem wielu ciast i deserów, dodajemy je do sałatek lub musli. Jednak ich zastosowanie może być nie tylko kulinarne ale i kosmetyczne, znane są maseczki na twarz lub peeling
Składniki: Agar Agar Agar jest substancją żelującą, w 100% naturalną, bezpieczną, bezzapachową i bezsmakową. Stosowany jako naturalny zamiennik żelatyny. Spos b użycia: Odmierzony agar wsypać do spodka lub kieliszka z niewielką ilością zimnej wody (najlepiej poniżej 20 st.C) Moczyć 10-15 minut. Zawartość wlać do przyrządzonej potrawy w momencie, kiedy zaczyna wrzeć. Mieszać często. Proszek powinien rozpuścić się całkowicie po 5 minutach. Kraj pochodzenia: Hiszpania Wartość odżywcza produktu W 100 g W po
Składniki: Agar Agar Agar jest substancją żelującą, w 100% naturalną, bezpieczną, bezzapachową i bezsmakową. Stosowany jako naturalny zamiennik żelatyny. Spos b użycia: Odmierzony agar wsypać do spodka lub kieliszka z niewielką ilością zimnej wody (najlepiej poniżej 20 st.C) Moczyć 10-15 minut. Zawartość wlać do przyrządzonej potrawy w momencie, kiedy zaczyna wrzeć. Mieszać często. Proszek powinien rozpuścić się całkowicie po 5 minutach. Kraj pochodzenia: Hiszpania Wartość odżywcza produktu W 100 g W po