pasuje do maszynek do mięsa Stalgast 721124; 721129; 721121
Kotleciarka do mięsa KM43 profesjonalna maszyna do przetwarzania plastrów mięsa na steki i kotlety o dużej wydajności użytkowej przeznaczona do użytku w hipermarketach, supermarketach, dużych sklepach, cateringu, gastronomii i w zakładach zbiorowego żywienia wydajne urządzenie przeznaczone do codziennej ciągłej pracy duży otwór wlotowy umożliwiający szybkie i łatwe przetwarzanie kawałków mięsa o różnej grubości wysoka skuteczność nacinania i rozciągania mięsa, dzięki zastosowaniu 43 –
Kotleciarka do mięsa KM27 Ma-Ga wysokowydajne urządzenie do zmiękczania i nacinania masy włóknistej mięsa, wyposażona w zespół specjalnie ukształtowanych nożyków ze stali nierdzewnej gwarantujących precyzyjne nacinanie mięsa, spiralne rozlokowanie ostrzy na wałkach obrotowych umożliwiające uzyskanie maksymalnego efektu rozciągania mięsa, idealna do przygotowania mięsa pieczeniowego, smażonego do krótkiego podsmażania, grillowania, marynowania i pakowania próżniowego, znajduje zas
idealna do restauracji, sklepów mięsnych, barów typu kebab itp.przeznaczona do zmiękczania oraz przygotowania mięsa na kotlety, bitki, filety, stekiwydajność do 420 kotletów/godz.przystawka nacinająca w standardziewielkość otworu wsadowego 158x23 mmantypoślizgowe nóżki
korpus mielący, slimak, sito wykonanie nierdzewne; korpus mielący w całości zdejmowalny do mycia; polerowana obudowa; wydajność: do 120 kg/h; prędkość obrotowa: 190 obr./min; Ø sitka: 70 mm; w standardzie 2 sitka: 6 i 8 mm; urządzenie polecane do użytku w dużych sklepach, supermarketach, cateringu, gastronomii oraz w zakładach zbiorowego żywienia i przetwórstwa mięsnego
korpus mielący, slimak, sito wykonanie nierdzewne; korpus mielący w całości zdejmowalny do mycia; polerowana obudowa; wydajność: do 250 kg/h; prędkość obrotowa: 190 obr./min; Ø sitka: 82 mm; w standardzie 2 sitka: 6 i 8 mm; urządzenie polecane do użytku w dużych sklepach, supermarketach, cateringu, gastronomii oraz w zakładach zbiorowego żywienia i przetwórstwa mięsnego
jednorazowy maks. czas pracy wynosi 25 minw komplecie 3 sitka 3, 5 i 8 mm (średnica oczka)średnica sitka - 68 mmobudowa wykonana z anodowanego aluminiumantypoślizgowe nóżki
twardość ostrza 52-54 HRCnoże Stalgast wykonane są z kutego pręta stalowegorękojeść dopasowana w sposób uniemożliwiający gromadzenie się resztek w miejscach łączenia
twardość ostrza 52-54 HRCnoże Stalgast wykonane są z kutego pręta stalowegorękojeść dopasowana w sposób uniemożliwiający gromadzenie się resztek w miejscach łączenia
linia noży Lario została zaprojektowana tak, aby połączyć produkt wysokiej jakości przy zachowaniu ergonomii użytkowaniaostrza noży wykonane są ze stali chromowo - molibdenowej, twardość 54-56 HRCergonomiczna rękojeść wykonana z polipropylenumożna myć w zmywarkach i wyparzać
linia noży Lario została zaprojektowana tak, aby połączyć produkt wysokiej jakości przy zachowaniu ergonomii użytkowaniaostrza noży wykonane są ze stali chromowo - molibdenowej, twardość 54-56 HRCergonomiczna rękojeść wykonana z polipropylenumożna myć w zmywarkach i wyparzać
linia noży Lario została zaprojektowana tak, aby połączyć produkt wysokiej jakości przy zachowaniu ergonomii użytkowaniaostrza noży wykonane są ze stali chromowo - molibdenowej, twardość 54-56 HRCergonomiczna rękojeść wykonana z polipropylenumożna myć w zmywarkach i wyparzać
podstawa wykonana z anodowanego aluminium i stali nierdzewnejzdejmowana głowica, ślimak i taca wykonane ze stali nierdzewnejrewers w celu łatwiejszego odkręcania sitkazabezpieczenie przeciwprzeciążeniowepraca ciągła do 8 godzinw standardzie sitka: 5 i 8 mmzdejmowana głowica ułatwiająca czyszczenieantypoślizgowe nóżkiśrednica sitka - 68 mm
powierzchnia robocza i ostrze wykonane ze stali nierdzewnej; popychacz mięsa; ostrze taśmowe o długości 1550 mm; obudowa z anodowanego aluminium; pełne bezpieczeństwo higieniczne; wyłącznik bezpieczeństwa; hamulec silnika; regulacja grubości ciętego mięsa
regulowany poziom rusztu; wykonanie nierdzewne; ruszty ze stali nierdzewnej AISI 304; piezzo zapalanie; szuflada na tłuszcz; pokrętło regulacyjne min - max; wymiary rusztu: 31,2 x 48,3 cm; urządzenie dostarczane z 2 rusztami do mięsa; możliwość dokupienia rusztu do mięsa / ryb; osobne pokrętło regulacyjne dla każdej połowy; kamienie lawowe: 10 kg
bardzo wytrzymałe urządzenie do pracy ciągłej; skrócony czasu obróbki termicznej produktów przygotowywanych na steakerze pozwala na oszczędność gazu lub energii elektrycznej nawet do 35%; wydajność: do 100 kg/h; w zestawie przystawki: nacinająca i zgniatająca; prosta budowa umożliwia łatwy demontaż w celu czyszczenia; urządzenie do rozbijania i nacinania mięsa w sposób mechaniczny - umożliwia to przygotowywanie wielu porcji mięsa w bardzo krótkim czasie; metoda ta pozwala na skrócenie czasu pracy personel