Nóż Tojiro-Pro Niigata Yanagiba. Wykonany został ze stali węglowej Shirogami.Długość ostrza: 270 mmTwardość: HRC 59-60Made in Japan.
Nóż Tojiro-Pro Niigata Yanagiba. Wykonany został ze stali węglowej Shirogami.Długość ostrza: 300 mmTwardość: HRC 59-60Made in Japan.
Nóż Tojiro-Pro Niigata Yanagiba. Wykonany został ze stali węglowej Shirogami.Długość ostrza: 240 mmTwardość: HRC 59-60Made in Japan.
Nóż Tojiro-Pro Niigata Yanagiba dla leworęcznych sushi masterów.Materiał: stal węglowa ShirogamiDługość ostrza: 270 mmTwardość: HRC 59-60
Nóż Tojiro-Pro Niigata Deba. Wykonany został ze stali węglowej Shirogami.Długość ostrza: 165 mmTwardość: HRC 59-60Made in Japan.
Nóż Tojiro-Pro Niigata Takobiki. Wykonany został ze stali węglowej Shirogami.Długość ostrza: 240 mmTwardość: HRC 59-60Made in Japan.
**Nóż Tojiro-Pro NIIGATA Deba 180 mm - Opis produktu** Nóż Tojiro-Pro Niigata Deba to narzędzie kuchenne, które łączy tradycyjne japońskie rzemiosło z nowoczesną jakością i funkcjonalnością. Ten wyjątkowy nóż został stworzony z myślą o profesjonalnych kucharzach oraz entuzjastach gotowania, którzy szukają niezawodnego narzędzia do precyzyjnego przygotowywania ryb i mięs. **Materiał i wykonanie** Ostrze noża wykonane jest ze stali węglowej Shirogami, znanej z doskonałych właściwości tnących. Stal ta cha
Specjalistyczny nóż Tojiro Flash do szybkiego oddzielenia mięsa od kości. Cienka i wąska krawedź pozwala na precyzyjne cięcia w najciaśniejszych miejscach a wielowarstwowe ostrze ze stali pozwala na zachowanie niezbędnej elastyczności.Dane techniczne:Ostrze – Wysokiej klasy 63-warstwowa stal nierdzewnaTwardość ostrza – 58 +/-1 HRC Waga – 195gDługość ostrza: 150 mmRękojeść – Odporny na ścieranie laminat Micarta ze stalową wstawką
Noże Verdun NIIGATA to japońska jakość i europejski design. Ostrze i uchwyt zostały odlane z jednego stopu, dzięki czemu nóż zachowuje optymalną higienę i pewny chwyt.Długość ostrza: 125 mmMateriał: stal molibdenowo- wanadowaTwardość: HRC 57Made in Japan.
Noże Verdun NIIGATA to japońska jakość i europejski design. Ostrze i uchwyt zostały odlane z jednego stopu, dzięki czemu nóż zachowuje optymalną higienę i pewny chwyt.Długość ostrza: 165 mmMateriał: stal molibdenowo- wanadowaTwardość: HRC 57Made in Japan.
Wszechstronny nóż Tojiro Flash, przeznaczony do krojenia, sikania, szatkowania i plastrowania. Poradzi siobie także z filetowaniem, porcjowaniem drobiu oraz usuwaniem kości. Średniej długości ostrze pozwoli na pokrojenie większej płaszczyzny, ułatwia także kontrole nad nożem.Dane techniczne:Ostrze – Wysokiej klasy 63-warstwowa stal nierdzewnaTwardość ostrza – 58 +/-1 HRC Waga – 240 gRękojeść – Odporny na ścieranie laminat Micarta ze stalową wstawką
Noże Verdun NIIGATA to japońska jakość i europejski design. Ostrze i uchwyt zostały odlane z jednego stopu, dzięki czemu nóż zachowuje optymalną higienę i pewny chwyt.Długość ostrza: 210 mmMateriał: stal molibdenowo- wanadowaTwardość: HRC 57Made in Japan.
Noże Verdun NIIGATA to japońska jakość i europejski design. Ostrze i uchwyt zostały odlane z jednego stopu, dzięki czemu nóż zachowuje optymalną higienę i pewny chwyt.Długość ostrza: 210 mmMateriał: stal molibdenowo- wanadowaTwardość: HRC 57Made in Japan.
Noże Verdun NIIGATA to japońska jakość i europejski design. Ostrze i uchwyt zostały odlane z jednego stopu, dzięki czemu nóż zachowuje optymalną higienę i pewny chwyt.Długość ostrza: 165 mmMateriał: stal molibdenowo- wanadowaTwardość: HRC 57Made in Japan.
Noże Verdun NIIGATA to japońska jakość i europejski design. Ostrze i uchwyt zostały odlane z jednego stopu, dzięki czemu nóż zachowuje optymalną higienę i pewny chwyt.Długość ostrza: 125 mmMateriał: stal molibdenowo- wanadowaTwardość: HRC 57Made in Japan.
Noże Verdun NIIGATA to japońska jakość i europejski design. Ostrze i uchwyt zostały odlane z jednego stopu, dzięki czemu nóż zachowuje optymalną higienę i pewny chwyt.Długość ostrza: 240 mmMateriał: stal molibdenowo- wanadowaTwardość: HRC 57Made in Japan.