Tojiro Classic VG-10 Nóż Kiritsuke 21cm

Tojiro Classic VG-10 Nóż Kiritsuke 21cm
Profesjonalny, wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia, siekania, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. We wprawnych rękach poradzi sobie nawet z porcjowaniem drobiu, usuwaniem kości z mięsa czy filetowaniem ryb. Ostrze o optymalnej długości pozwala kroić większe płaszczyzny i gwarantuje pełną kontrolę nad nożem.
Dane techniczne:
Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 Rękojeść - micartaTwardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 34,1 cmDługość ostrza - 21,0 cmSzerokość klingi - 4,6 cmGrubość klingi - 1,7 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga - ok. 205 g

• Sklep: Japońskie noże kuchenne - bezpośredni dystrybutor
• Kategoria: Nasze marki/Tojiro/Tojiro Classic VG-10
• Marka: Tojiro
• Dostępność: na stanie
• Zaktualizowany: 10.8.2024
• Cena: 619.00 zł

Tojiro Classic VG-10 Nóż szefa kuchni 21cm

Tojiro Classic VG-10 Nóż szefa kuchni 21cm Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów. Dane techniczne: Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 Twardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 34 cmDługość ostrza - 21 cmSzerokość klingi - 4,4 cmGr

• Sklep: Japońskie noże kuchenne - bezpośredni dystrybutor
• Cena: 599.00 zł

Tojiro Classic VG-10 Nóż do porcjowania 21cm

Tojiro Classic VG-10 Nóż do porcjowania 21cm Nóż kuchenny przeznaczony do porcjowania i plastrowania mięs, np. drobiu, pieczeni czy szynki – po ugotowaniu lub upieczeniu produktu. Specjalne ostrze, które jest znacznie węższe i cieńsze niż w zwykłych nożach, pozwala ciąć przez całą płaszczyznę płynnie i precyzyjnie, podczas gdy grubszy nóż często się klinuje i szarpie mięso. Dane techniczne: Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 Twardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 34,7 cmDługość ostrza - 2

• Sklep: Japońskie noże kuchenne - bezpośredni dystrybutor
• Cena: 579.00 zł

Tojiro Classic Damascus VG-10 Nóż szefa kuchni 21cm

Tojiro Classic Damascus VG-10 Nóż szefa kuchni 21cm Profesjonalny, wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia, siekania, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. We wprawnych rękach poradzi sobie nawet z porcjowaniem drobiu, usuwaniem kości z mięsa czy filetowaniem ryb. Ostrze o optymalnej długości pozwala kroić duże płaszczyzny i gwarantuje pełną kontrolę nad nożem. Dane techniczne: Ostrze - stal 37 warstwowa rdzeń VG-10 Twardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 34 cmDługość ostrza

• Sklep: Japońskie noże kuchenne - bezpośredni dystrybutor
• Cena: 979.00 zł

Tojiro Shirogami Nóż kuchenny Kiritsuke 24 cm

Nóż kuchenny Kiritsuke 24cm Tojiro Shirogami  Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów. Dane techniczne: Ostrze - stal 3 warstwowa rdzewna stal, rdzeń - Shirogami #2Rękojeść - drewno magnolioweTwardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 41,5 cmD

• Sklep: Japońskie noże kuchenne - bezpośredni dystrybutor
• Cena: 559.00 zł

Tojiro Atelier Classic VG-10 Nóż szefa kuchni 21cm

Tojiro Atelier Classic VG-10 Nóż szefa kuchni 21cm Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów. Dane techniczne: Ostrze - ręcznie kuta stal nierdzewna przez mistrza Tomo Matsumura - rdzeń z VG-10 Rękojeść - eco woodTwardość - 61 HRC +/- 1Długość c

• Sklep: Japońskie noże kuchenne - bezpośredni dystrybutor
• Cena: 1 999.00 zł

Tojiro Classic VG-10 Nóż Santoku 21cm

Tojiro Classic VG-10 Nóż Santoku 21cm Wielofunkcyjny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, mięsa i ryb. Posiada obniżony czubek, który znacznie ułatwia szatkowanie, oraz szerokie ostrze, na które można zgarnąć pokrojone produkty, żeby je przenieść np. do sałatki. Doskonale się sprawdza w każdych warunkach pracy, ponieważ dzięki wysoko położonej rękojeści palce nie dotykają deski ani jedzenia. Dane techniczne: Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 Rękojeść - eco wood - tworzywo

• Sklep: Japońskie noże kuchenne - bezpośredni dystrybutor
• Cena: 589.00 zł

Tojiro Classic VG-10 Nóż do obierania 9cm

Tojiro Classic VG-10 Nóż do obierania 9cm Poręczny nóż kuchenny, idealny do obróbki małych powierzchni. Krótkie i cienkie ostrze pozwala na łatwe manewrowanie, a zaostrzony czubek pomaga w wykrawaniu niechcianych miejsc w owocach i warzywach. Dane techniczne: Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 Twardość -  60 HRC +/- 1Długość całkowita - 21 cmDługość ostrza - 9 cmSzerokość klingi - 2,3 cmGrubość klingi - ok. 1,8 mmWaga - ok. 50 g

• Sklep: Japońskie noże kuchenne - bezpośredni dystrybutor
• Cena: 359.00 zł

Zestaw 3 noży Tojiro DP3: F-800 + F-802 + F-808

Zestaw 3 profesjonalnych noży Tojiro DP3 Uniwersalny zestaw trzech profesjonalnych noży Tojiro DP, zapakowanych w czarne, drewniane pudełko: Nóż do obierania, 3 warstwy stali, długość ostrza 9cm    Nóż uniwersalny, 3 warstwy stali, długość ostrza 15cm   Nóż szefa kuchni, 3 warstwy stali, długość ostrza 21cm     

• Sklep: Japońskie noże kuchenne - bezpośredni dystrybutor
• Cena: 1 359.00 zł

Tojiro Classic Damascus VG-10 Nóż do obierania 10 cm

Tojiro Classic Damascus VG-10 Nóż do obierania 10 cm Poręczny nóż kuchenny, idealny do obróbki małych powierzchni. Krótkie i cienkie ostrze pozwala na łatwe manewrowanie, a zaostrzony czubek pomaga w wykrawaniu niechcianych miejsc w owocach i warzywach. Dane techniczne: Ostrze - stal 37 warstwowa rdzeń VG-10 Twardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 21,2 cmDługość ostrza - 10 cmSzerokość klingi - 2,5 cmGrubość klingi - ok. 2 mmWaga - ok. 55 g

• Sklep: Japońskie noże kuchenne - bezpośredni dystrybutor
• Cena: 369.00 zł

Tojiro Classic VG-10 Nóż uniwersalny 18cm

Tojiro Classic VG-10 Nóż uniwersalny 18cm Poręczny nóż kuchenny, bardzo praktyczny przy produktach małej i średniej wielkości, takich jak rzodkiewka czy cytryna. Nóż uniwersalny doskonale się sprawdza podczas cięcia marchewki "w kostkę", krojenia oliwek lub małego pieczywa.  Dane techniczne: Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 Twardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 28,9 cmDługość ostrza - 18 cmSzerokość klingi - 3,1 cmGrubość klingi - ok. 1,9 mmWaga - ok. 80 g

• Sklep: Japońskie noże kuchenne - bezpośredni dystrybutor
• Cena: 449.00 zł

Hideo Kitaoka Shirogami Black Oktagon Nóż Kiritsuke 21cm

Hideo Kitaoka Shirogami Black Oktagon Nóż Kiritsuke 21cm Japoński nóż kuchenny mistrza Hideo Kitaoka, noże Kiritsuke to profesjonalne japońskie noże ostrzone jednostronnie. Idealny wybór do przygotowywania sushi, filetowania ryb oraz warzyw i owoców.  Dane techniczne: Ostrze - stal 2 warstwowa rdzewna stal, rdzeń - #2 ShirogamiRękojeść - oktagonalna drewno różaneTwardość - 61-63 HRCDługość całkowita - 34,0 cmDługość ostrza - 21,0 cmSzerokość klingi - 3,5 cmGrubość klingi - 3,6 mmSposób ostrzenia - szli

• Sklep: Japońskie noże kuchenne - bezpośredni dystrybutor
• Cena: 869.00 zł

Tojiro Classic VG-10 Nóż szefa 27 cm

Tojiro Classic VG-10 Nóż szefa 27 cm Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów. Dane techniczne: Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 Twardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 40,5 cmDługość ostrza - 27 cmSzerokość klingi - 5,0 cmGruboś

• Sklep: Japońskie noże kuchenne - bezpośredni dystrybutor
• Cena: 959.00 zł

Tojiro Classic VG-10 Nóż Bunka 16 cm

Tojiro Classic VG-10 Nóż Bunka 16 cm Bunka to uniwersalny nóż kuchenny, dzięki wysokiemu ostrzu nóż Bunka nadaje się szczególnie do krojenia warzyw lub owoców, a trójkątny obszar końcówki jest szczególnie przydatny do szczegółowej pracy i cięcia ryb lub mięsa. Dane techniczne: Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 Rękojeść - micartaTwardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 29,7 cmDługość ostrza - 16,0 cmSzerokość klingi - 3,9 cmGrubość klingi - 1,7 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryc

• Sklep: Japońskie noże kuchenne - bezpośredni dystrybutor
• Cena: 519.00 zł

Tojiro Classic VG-10 Nóż do pieczywa 21,5 cm

Tojiro Classic VG-10 Nóż do pieczywa 21,5 cm Wykonany z japońską starannością nóż kuchenny, który świetnie sobie radzi zarówno z twardą skórką świeżego chleba, jak i z miękkim puchem gorącej bułki. Nóż do pieczywa posiada długie ostrze, które pozwala na komfortowe krojenie nawet największych bochenków. Dane techniczne: Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 Twardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 35 cmDługość ostrza - 21,5 cmSzerokość klingi - 3,3 cmGrubość klingi - ok. 2,4 mmWaga - ok. 180 g

• Sklep: Japońskie noże kuchenne - bezpośredni dystrybutor
• Cena: 549.00 zł

Tojiro Classic VG-10 Nóż Szefa 30cm

Tojiro Classic VG-10 Nóż Szefa 30cm Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów. Dane techniczne: Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 Twardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 44 cmDługość ostrza - 30 cmSzerokość klingi - 5,0 cmGrubość k

• Sklep: Japońskie noże kuchenne - bezpośredni dystrybutor
• Cena: 1 269.00 zł