Angielskie ziele (korzennik lekarski) jest wiecznie zielonym krzewem z rodziny mirtowatych. W Europie jest znany od czasów Kolumba. Nazwa wywodzi się od hiszpańskiego słowa „pimenta” – przyprawa. Jako przyprawa był używany już przez Azteków.
ZASTOSOWANIE: Angielskie ziele szybko zostało spopularyzowane i w wielu potrawach zastąpiło pieprz. Ma przyjemny, korzenny zapach, zbliżony do gorczycy, pieprzu, gałki muszkatołowej i goździków, smak lekko palący. Używając go należy pamiętać, że jest bardzo mocną przyprawą. Przyprawia się nim różne gatunki mięsa, kilka całych lub zmielonych ziarenek dodaje się zwłaszcza do baraniny, do sosów i tłustych potraw, którym nadaje przyjemny aromat. Przyprawia się nim też szpinak i inne warzywa, ryby smażone na oleju, sałatki rybne, sosy do dziczyzny, dziczyznę, zupy jarzynowe, galarety i ogórki kwaszone. Stosuje się go również do różnych marynat, budyniów, ciast świątecznych. Dodany w małej ilości podnosi smak kompotów owocowych. Sos sporządzony z mocnego wywaru z mięsa, pieprzu, cebuli, mąki, skórki cytrynowej, czerwonego wina i kilku ziarenek angielskiego ziela doskonale nadaje się do dziczyzny i podrobów.
Zakochaj się w niepowtarzalnym smakuZiele angielskie to wysuszone owoce korzennika lekarskiego. Wbrew sugerującej pochodzenie nazwie ziele angielskie w dużej części sprowadzane jest do Europy z terenów Ameryki Środkowej. Choć na terenie naszego kontynentu po raz pierwszy pojawiło się dopiero w XVI wieku to od razu zyskało wielką popularność, którą cieszy się do dzisiaj.Aztekowie przyprawiali zielem angielskim swój czekoladowy napój. Przyprawa ta posiada korzenny aromat, przypominający goździki i charakter
Zakochaj się w niepowtarzalnym smakuZiele angielskie to wysuszone owoce korzennika lekarskiego. Wbrew sugerującej pochodzenie nazwie ziele angielskie w dużej części sprowadzane jest do Europy z terenów Ameryki Środkowej. Choć na terenie naszego kontynentu po raz pierwszy pojawiło się dopiero w XVI wieku to od razu zyskało wielką popularność, którą cieszy się do dzisiaj.Aztekowie przyprawiali zielem angielskim swój czekoladowy napój. Przyprawa ta posiada korzenny aromat, przypominający goździki i charakter
Zakochaj się w niepowtarzalnym smakuZiele angielskie to wysuszone owoce korzennika lekarskiego. Wbrew sugerującej pochodzenie nazwie ziele angielskie w dużej części sprowadzane jest do Europy z terenów Ameryki Środkowej. Choć na terenie naszego kontynentu po raz pierwszy pojawiło się dopiero w XVI wieku to od razu zyskało wielką popularność, którą cieszy się do dzisiaj.Aztekowie przyprawiali zielem angielskim swój czekoladowy napój. Przyprawa ta posiada korzenny aromat, przypominający goździki i charakter
Zakochaj się w niepowtarzalnym smakuZiele angielskie to wysuszone owoce korzennika lekarskiego. Wbrew sugerującej pochodzenie nazwie ziele angielskie w dużej części sprowadzane jest do Europy z terenów Ameryki Środkowej. Choć na terenie naszego kontynentu po raz pierwszy pojawiło się dopiero w XVI wieku to od razu zyskało wielką popularność, którą cieszy się do dzisiaj.Aztekowie przyprawiali zielem angielskim swój czekoladowy napój. Przyprawa ta posiada korzenny aromat, przypominający goździki i charakter
Zakochaj się w niepowtarzalnym smakuZiele angielskie to wysuszone owoce korzennika lekarskiego. Wbrew sugerującej pochodzenie nazwie ziele angielskie w dużej części sprowadzane jest do Europy z terenów Ameryki Środkowej. Choć na terenie naszego kontynentu po raz pierwszy pojawiło się dopiero w XVI wieku to od razu zyskało wielką popularność, którą cieszy się do dzisiaj.Aztekowie przyprawiali zielem angielskim swój czekoladowy napój. Przyprawa ta posiada korzenny aromat, przypominający goździki i charakter
Zakochaj się w niepowtarzalnym smakuZiele angielskie to wysuszone owoce korzennika lekarskiego. Wbrew sugerującej pochodzenie nazwie ziele angielskie w dużej części sprowadzane jest do Europy z terenów Ameryki Środkowej. Choć na terenie naszego kontynentu po raz pierwszy pojawiło się dopiero w XVI wieku to od razu zyskało wielką popularność, którą cieszy się do dzisiaj.Aztekowie przyprawiali zielem angielskim swój czekoladowy napój. Przyprawa ta posiada korzenny aromat, przypominający goździki i charakter
OPIS Całe ziarenka dodaje się do marynat, szczególnie wzbogaca smak ciemnych sosów, polepsza walory smakowe kompanów i likierów. SKŁADNIKI ziele angielskie* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny) ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Ziele angielskie doskonałe jest do przyprawiania wędlin, marynat, konserw, zup, a także ogórków konserwowych
OPIS Całe ziarenka dodaje się do marynat, szczególnie wzbogaca smak ciemnych sosów, polepsza walory smakowe kompanów i likierów. SKŁADNIKI Ziele angielskie* 100% (certyfikowany składnik ekologiczny) ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Ziele angielskie - obowiązkowa pozycja w kuchennej szafieZiele angielskie nie pochodzi z Anglii jak mogłaby sugerować to nazwa tej przyprawy. Uprawia się je w Ameryce Południowej i Środkowej. Przypomina pieprz oraz posiada bogaty aromat. Ziele angielskie rośnie wyłącznie na zachodniej półkuli naszego globu, pozyskiwane jest w lasach deszczowych z wiecznie zielonych drzew, wydających na świat owoce. To właśnie z nich produkuje się suszone jagody, które następnie stanowią wyjątkową przyprawę stosowaną w kuc
Wszechstronne i aromatyczne ziele angielskieZiele angielskie to wysuszone owoce korzennika lekarskiego. Pomimo swojej nazwy, nie pochodzi ono z Anglii, ale z rejonu Ameryki Środkowej i Południowej. Prawdopodobnie nazwa ta wzięła się stąd, iż przyprawa znana była początkowo pod anglojęzycznym określeniem „all spices” - czyli „wszystkie przyprawy”. Znakomicie oddaje ono charakter tych ziarenek, na oko łatwych do pomylenia z pieprzem, jednak w porównaniu z nim zaskakujących swoim bogatym bukietem. Łączy on w
Wszechstronne i aromatyczne ziele angielskieZiele angielskie to wysuszone owoce korzennika lekarskiego. Pomimo swojej nazwy, nie pochodzi ono z Anglii, ale z rejonu Ameryki Środkowej i Południowej. Prawdopodobnie nazwa ta wzięła się stąd, iż przyprawa znana była początkowo pod anglojęzycznym określeniem „all spices” - czyli „wszystkie przyprawy”. Znakomicie oddaje ono charakter tych ziarenek, na oko łatwych do pomylenia z pieprzem, jednak w porównaniu z nim zaskakujących swoim bogatym bukietem. Łączy on w
Angielskie ziele (korzennik lekarski) jest wiecznie zielonym krzewem z rodziny mirtowatych. W Europie jest znany od czasów Kolumba. Nazwa wywodzi się od hiszpańskiego słowa „pimenta” – przyprawa. Jako przyprawa był używany już przez Azteków. ZASTOSOWANIE: Angielskie ziele szybko zostało spopularyzowane i w wielu potrawach zastąpiło pieprz. Ma przyjemny, korzenny zapach, zbliżony do gorczycy, pieprzu, gałki muszkatołowej i goździków, smak lekko palący. Używając go należy pamiętać, że jest bardzo mocną prz
Ziele angielskie 100g Kuchnia z... Ziele angielskie jest często stosowane jako namiastka pieprzu czarnego. Jako silna przyprawa musi być stosowana w ilości umiarkowanej. Nadaje się do przyprawiania potraw mięsnych. Sproszkowane owocki wchodzą w skład mieszanek przyprawowych, m.in. curry. Dodawane są do niektórych ciast, likierów (Benedictine Chartreuse). Kilka całych lub zmielonych ziarenek dodanych do tłustych sosów oraz innych potraw nadaje im przyjemny aromat. Stosuje się je również do potraw jarzynow
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA Jedną łyżeczkę herbatki zalać szklanką wrzątku i pozostawić pod przykryciem do zaparzenia na około 10-15 minut. SKŁADNIKI ziele krwawnika* 20 % ziele dziurawca* 20 % owoc tarniny* 20 % ziele lebiodki* ziele tymianku* ziele hyzopu* liść mięty* w różnych proporcjach (*certyfikowany składnik ekologiczny) ZALECANE SPOŻYCIE Pić 1-2 razy dziennie. ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA Przechowywać w suchym miejscu.