Herbaty, Przyprawy i Herbatki Ziołowe

Herbata zielona Gunpowder China 50g

Herbata zielona Gunpowder China 50g

Herbaty zielone są najbardziej popularne w krajach wschodnioazjatyckich.  Nie poddawane są one procesowi fermentacji, lecz ich liście są mocno podgrzewane, dzięki temu zachowują barwę oliwkowozieloną. Herbaty zielone są bardziej gorzkie niż czarne, a kolor naparu jest jaśniejszy i przybiera jasnożółtą, słomkową barwę.  W zależności od gatunku zielonej herbaty stosujemy odpowiednią temperaturę wody i czas parzenia.  Wpływają  one nie tylko na kolor naparu, ale także na walory smakowe i właściwości herbaty.

idź do sklepu
Herbata Zielona China Sencha 50g

Herbata Zielona China Sencha 50g

Herbaty zielone są najbardziej popularne w krajach wschodnioazjatyckich.  Nie poddawane są one procesowi fermentacji, lecz ich liście są mocno podgrzewane, dzięki temu zachowują barwę oliwkowozieloną. Herbaty zielone są bardziej gorzkie niż czarne, a kolor naparu jest jaśniejszy i przybiera jasnożółtą, słomkową barwę.  W zależności od gatunku zielonej herbaty stosujemy odpowiednią temperaturę wody i czas parzenia.  Wpływają  one nie tylko na kolor naparu, ale także na walory smakowe i właściwości herbaty.

idź do sklepu
Magdisol sól jodowana 500 g

Magdisol sól jodowana 500 g

Magdisol sól jodowana 500 g Niskosodowa sól Magdi jodowana z dodatkiem magnezu jest dietetycznym środkiem spożywczym zastępującym tradycyjną sól. Składniki: Chlorek sodu (74,0%), chlorek potasu (24,7%), węglan magnezu, jodek potasu  Dodaje się do potraw w ilości odpowiadającej zwykłej soli kuchennej. Wartość odżywcza w 100g produktu: -wartość energetyczna 0 g -białko 0 g -węglowodany 0 g - cukry 0 g - tłuszcze 0 g -błonnik 0 g -sód - 29,0 g, -potas - 12500 mg (625% ZDS), -magnez - 360 mg (96%

idź do sklepu
Bazylia 50 g

Bazylia 50 g

Bazylia suszona 50 g Zastosowanie: Ziele doskonale komponuje się zarówno z daniami mięsnymi, rybnymi, jak i warzywnymi. Bazylię dodaje się do farszów, pasztetów, kiełbas, wołowiny, baraniny i wątróbki. Sproszkowane liście bazylii nadają potrawom kwaskowaty, chłodząco - orzeźwiający smak. Bazylię można łączyć również z innymi przyprawami np.: estragonem, szałwią, czosnkiem czy cebulą, zaś zmieszana z rozmarynem jest namiastką soli w diecie bezsolnej. Przyprawą posypuje się sałatki jarzynowe m.in. pokrojon

idź do sklepu
Chilli 100 g

Chilli 100 g

Chilli suszone 100 g W kuchni chili nie ma sobie równych, dopiero gdzieś w dalekim tle wyłania się pieprz, ustępujący jej siłą ostrości. Gulasz czy paprykarz to dla chili \"potrawy klasyczne\". Daniom z fasoli, soczewicy, drobiu nadaje właściwego charakteru, inaczej z nią smakuje także zupa z dodatkiem mięsa. Należy jednak pamiętać, aby nie wsypywać chili na gorący olej, bardzo łatwo karmelizuje i nadaje goryczy potrawie.    Wartość odżywcza produktu w 100g: Wartość energetyczna: 1337kJ / 318kc

idź do sklepu
Curry 100 g

Curry 100 g

Curry 100 g Curry jest mieszanką sproszkowanych przypraw, które od tysięcy lat kształtują smak potraw w Indiach, gdzie jest narodową przyprawą. Istnieje ogromna liczba jej wariantów. Jest to przyprawa bardzo dawna, w ciągu wieków ulepszana, a niektóre szczególnie wyrafinowane zestawy trzymane są w ścisłej tajemnicy. Obecnie jest to jedna z najbardziej popularnych przypraw na świecie. Nazwą curry określa się także potrawy typu ragout z wieprzowiny, baraniny, drobiu i ryb przyrządzane z dodatkiem mieszan

idź do sklepu
Cynamon kora 50 g

Cynamon kora 50 g

Cynamon 50g Cynamon jest korą tropikalnego, wiecznie zielonego drzewa. Istnieje wiele gatunków cynamonu, dwie główne odmiany to Cinnamomum cassia (cynamon chiński) i Cinnamomum zeylanicum (cynamon cejloński) o mniejszej ilości kumaryny. Pochodzący ze Sri Lanki najlepszy cynamon rośnie wzdłuż pasa wybrzeża w pobliżu Kolombo. Opis: Bukiet: słodki i pachnący Smak: ciepły i aromatyczny   Kraj pochodzenia: Indonezja Przygotowanie i przechowywanie cynamonu: Podobnie jak inne przyprawy w proszku, cyna

idź do sklepu
Cynamon mielony 100 g

Cynamon mielony 100 g

Cynamon mielony 100g Cynamon jest korą tropikalnego, wiecznie zielonego drzewa. Istnieje wiele gatunków cynamonu, dwie główne odmiany to Cinnamomum cassia (cynamon chiński) i Cinnamomum zeylanicum (cynamon cejloński) o mniejszej ilości kumaryny. Pochodzący ze Sri Lanki najlepszy cynamon rośnie wzdłuż pasa wybrzeża w pobliżu Kolombo. Opis: Bukiet: słodki i pachnący Smak: ciepły i aromatyczny   Kraj pochodzenia: Indonezja Przygotowanie i przechowywanie cynamonu: Podobnie jak inne przyprawy w pros

idź do sklepu
Cząber 50 g

Cząber 50 g

Cząber 50 g Cząber jest ziołem o tak wyraźnym i pikantnym smaku, że od czasów  Zastosowanie cząbru Wyrazista pikanteria cząbru dodaje przyjemny smaczny element do stosunkowo łagodnych potraw, bez przytłaczania ich. Klasyczne mieszanki, czy też tradycyjny bukiet przypraw do zapiekanek,  często będą zawierały cząber. Stanowi on także doskonałe uzupełnienie dań z jajek, czy to posiekany drobno i dodany do jajecznicy lub omletu, czy też użyty do dekoracji razem z pietruszką. Fasola, soczewica i groch, w p

idź do sklepu
Estragon 50 g

Estragon 50 g

Estragon 50g Obecnie estragon jest głównie uprawiany w Europie (Francja i Hiszpania). Odmiana uprawiana we Francji jest słodsza od rosyjskiej. Jednakże o ile rosyjski estragon można z łatwością wysiewać z nasion, to francuski musi być sadzony z korzenia. Jako przyprawy używa się świeżych, suszonych lub pokruszonych długich, wąskich liści tej wieloletniej rośliny. Jednakże suszony estragon nie ma już wspaniałego aromatu świeżej przyprawy. Przyprawa ma lekko gorzki smak, przypominający anyż lub koper włosk

idź do sklepu
Gałka muszkatołowa mielona 50g

Gałka muszkatołowa mielona 50g

Gałka muszkatołowa mielona 50g Gałka muszkatołowa jest owocem dużego wiecznie zielonego drzewa – muszkatołowca korzennego, pochodzącego z Moluki (Wysp Korzennych). Obecnie uprawiany jest w zachodnich Indiach. Produkuje dwie przyprawy – gałkę muszkatołową i macis. Gałka muszkatołowa jest środkową częścią pestki owoca, a macis - osnówką pestki.  Zastosowanie kulinarne gałki muszkatołowej: Gałka muszkatołowa powiązana jest z potrawami słodkimi i ostrymi – ciastami, puddingami, kremami, ciastkami i pikantny

idź do sklepu
Gorczyca

Gorczyca

Gorczyca jest jedną z najstarszych powszechnie stosowanych na świecie przypraw. Jest podstawowym składnikiem musztardy. Słowo „musztarda pochodzi od nazwy niesfermentowanego wina (must), z którym mieszano zmielone ziarenka gorczycy. Gorczyca biała(Brassica alba lub Brassica hirta) ma okrągłe i twarde nasiona koloru beżowego lub słomkowego. Jej cienka zewnętrzna warstwa jest usuwana przed sprzedażą. Dzięki swemu łagodnemu smakowi oraz właściwościom konserwującym, to właśnie ona stosowana jest jako składni

idź do sklepu
Goździki 50g

Goździki 50g

Goździki  50g Słowo "goździk" pochodzi od łacińskiego słowa "gwóźdź" – clavus (ang.cloves). Goździki są rodzime dla Północnej części indonezyjskich Wysp Korzennych. Uprawiane są w Brazylii, Indiach Zachodnich, na Mauritiusie, Madagaskarze, w Indiach, Sri Lance, Zanzibarze i Pembie (wyspa u wybrzeża Tanzanii). Goździki są niedojrzałymi nieotwartymi pączkami kwiatów tropikalnego drzewa. Świeże mają kolor różowy, a suszone rdzawo-brązowy. Mające 12-16 mm długości, przypominają małe gwoździe, ze stożkowym t

idź do sklepu
Imbir mielony 100g

Imbir mielony 100g

Imbir mielony 100g Pochodzenie: Najwyższej jakości gatunek tej przyprawy pochodzi z plantacji na Jamajce. Otóż ta wieloletnia roślina osiąga wysokość 1 metra i tworzy grube, bulwiaste, palczasto rozgałęzione kłącza, z których wyrastają lancetowate liście, a pośród nich krótkie pędy zakończone żółtymi kwiatami przypominającymi kwiaty irysa. Jadalną cześć imbiru stanowią właśnie kłącza, możemy je kupić w takiej postaci w dużych supermarketach, a w najpopularniejszej postaci, czyli sproszkowany, znajdziemy

idź do sklepu
Jałowiec ziarno 50g

Jałowiec ziarno 50g

Jałowiec ziarno  50g Pochodzenie: Jałowiec jest typowo polską (słowiańską) przyprawą, chociaż jako roślina występuje nie tylko w naszym kraju. Porasta obszary całej półkuli północnej, od arktycznej tundry do terenów tropikalnych, przy czym już od południowej Europy rośnie tylko w górach. Znany jest również w Afryce. Stamtąd pochodzi nawet najwyższy gatunek jałowca dorastający do 40 m wysokości, zaś najniższe formy tzw. płożące to krzewy rosnące tuż przy ziemi. Różnorodność jałowców dotyczy także ich barw

idź do sklepu