Seler to nie tylko korzeńSeler to nieodłączny element typowej polskiej niedzieli – w rosole, rzecz jasna. Choć zazwyczaj spotykamy go w postaci korzenia, który jest jadalny i przeważnie stosowany w kuchni to warto wspomnieć również o cennych nasionach tego popularnego warzywa.Już w starożytności zaczęto wykorzystywać nasiona selera w różnych sytuacjach: od stosowania jako afrodyzjak, poprzez środek uspokajający i nasenny, do leczenia schorzeń stawów i układu kostnego. Czy również dziś możemy korzystać z i
Seler to nie tylko korzeńSeler to nieodłączny element typowej polskiej niedzieli – w rosole, rzecz jasna. Choć zazwyczaj spotykamy go w postaci korzenia, który jest jadalny i przeważnie stosowany w kuchni to warto wspomnieć również o cennych nasionach tego popularnego warzywa.Już w starożytności zaczęto wykorzystywać nasiona selera w różnych sytuacjach: od stosowania jako afrodyzjak, poprzez środek uspokajający i nasenny, do leczenia schorzeń stawów i układu kostnego. Czy również dziś możemy korzystać z i
Seler to nie tylko korzeńSeler to nieodłączny element typowej polskiej niedzieli – w rosole, rzecz jasna. Choć zazwyczaj spotykamy go w postaci korzenia, który jest jadalny i przeważnie stosowany w kuchni to warto wspomnieć również o cennych nasionach tego popularnego warzywa.Już w starożytności zaczęto wykorzystywać nasiona selera w różnych sytuacjach: od stosowania jako afrodyzjak, poprzez środek uspokajający i nasenny, do leczenia schorzeń stawów i układu kostnego. Czy również dziś możemy korzystać z i
Szparagi białe mielone – lekki sposób na dostarczenie witamin i minerałówSzparagi są krewnymi selera, kopru włoskiego, a także grupy roślin ozdobnych, których często używa się do przybrania bukietów. Przede wszystkim jednak szparagi białe i zielone są niepowtarzalnym warzywem wywodzącym się z rejonu Morza Śródziemnego. Ich delikatne pędy to przysmak kuchni francuskiej i włoskiej choć docenia się je coraz bardziej także u nas. Mogą być nie tylko sezonowym dodatkiem do makaronów, omletów i dojrzewającej szy
Szparagi białe mielone – lekki sposób na dostarczenie witamin i minerałówSzparagi są krewnymi selera, kopru włoskiego, a także grupy roślin ozdobnych, których często używa się do przybrania bukietów. Przede wszystkim jednak szparagi białe i zielone są niepowtarzalnym warzywem wywodzącym się z rejonu Morza Śródziemnego. Ich delikatne pędy to przysmak kuchni francuskiej i włoskiej choć docenia się je coraz bardziej także u nas. Mogą być nie tylko sezonowym dodatkiem do makaronów, omletów i dojrzewającej szy
Fasola zielona – lekki sposób na wartościowe uzupełnienie posiłkówFasola zielona zaliczana do odmian szparagowych charakteryzuje się delikatnym smakiem oraz niewielką kalorycznością. Jest bardziej lekkostrawna niż klasyczne odmiany fasoli o dużych ziarnach przy czym jak przystało na rośliny strączkowe dostarcza ona wielu cennych składników, w tym białka oraz minerałów. Może więc stanowić podstawowy składnik posiłków wegetarian i wegan, jak i zamiennik mięsa w przeciętnej diecie. Warzywo to wbrew swojej le
Wspaniały dodatek do ziemniaków, ryb i sosów - koper igła EgiptPoznaj wspaniałe zalety i właściwości jakie posiada ta popularna przyprawa stosowana na całym świecie, czyli koperek igła Egipt. Kojarzy się on z wiosennymi i letnimi potrawami ze świeżych sezonowych produktów, nadaje im pięknego aromatu oraz jednocześnie świeżego i korzennego smaku. Jest też niezbędny do przygotowania kiszonych ogórków i kapusty, czy marynowania np. różyczek kalafiora. Wykorzystanie kopru do kiszonek i zapraw nadaje im lekko
Chrzan płatek - porcja zdrowia i smaku na wyciągnięcie ręki Chrzan znany jest chyba każdemu i nie trzeba zbytnio go przedstawiać. Standardowo kojarzy się przede wszystkim z ostrym smakiem i dodawaniem korzenia do weków. Jeśli jednak zostanie on użyty w odpowiednich proporcjach to i codzienne dania będą stanowić wykwintną ucztę dla podniebienia. Chrzan krojony to nic innego, jak zwykły korzeń uprzednio pokrojony i poddany procesowi suszenia w celu konserwacji. Zachowuje smak i aromat, ale odporny jest równ
Zachwyć swoich gości aromatycznymi potrawami z pietruszką!Pietruszka łodyga stanowi doskonałą przyprawę do wielu potraw, marynat i przetworów. Może stanowić dodatek do przygotowywania pełnych pyszności słoików na zimę, weków i domowych octów warzywnych. Łodyga pietruszki i jej cenne właściwości znane były już 2000 lat temu. Ceniona była już wtedy za swoje walory smakowe oraz zdrowotne. Ma do zaoferowania więcej niż myśliszNiepozorna łodyga pietruszki stanowi aromatyczny i smaczny dodatek do wielu potraw.
Zachwyć swoich gości aromatycznymi potrawami z pietruszką!Pietruszka łodyga stanowi doskonałą przyprawę do wielu potraw, marynat i przetworów. Może stanowić dodatek do przygotowywania pełnych pyszności słoików na zimę, weków i domowych octów warzywnych. Łodyga pietruszki i jej cenne właściwości znane były już 2000 lat temu. Ceniona była już wtedy za swoje walory smakowe oraz zdrowotne. Ma do zaoferowania więcej niż myśliszNiepozorna łodyga pietruszki stanowi aromatyczny i smaczny dodatek do wielu potraw.
Sięgnij po smaczny i zdrowy pasternak – czyli warzywo, które uwielbiały nasze babcie!Pasternak jest bliskim kuzynem selera o charakterystycznym, słodkawym smaku i niezwykle świeżym aromacie. Przez pewien czas traktowany był w Polsce jak warzywa pastewne, ale aktualnie znowu wraca na stoły i cieszy podniebienia wyjątkowym smakiem. Suszony pasternak w postaci kostki to wyjątkowo zdrowy dodatek do wielu potraw mięsnych, smacznych zup, sałatek i sosów. Nasze babcie wykorzystywały go powszechnie – warto więc m
Zaproś zdrowie do swojego domu używając marchwi!Suszona marchew w kostce to nic innego jak zebrana w sezonie, pokrojona w kosteczkę i wysuszona marchew. Dużym atutem tej przyprawy jest fakt, że została ona zamknięta w opakowaniu w odpowiednim do tego momencie, a więc wtedy gdy była odpowiednio dojrzała. Dzięki temu, zachowała walory smakowe i zapachowe, które można wykorzystać, kiedy na rynku nie ma świeżych warzyw. Bez marchewki nie można wyobrazić sobie polskiej kuchni. Jej pomarańczowy korzeń znają wsz
Zaproś zdrowie do swojego domu używając marchwi!Suszona marchew w kostce to nic innego jak zebrana w sezonie, pokrojona w kosteczkę i wysuszona marchew. Dużym atutem tej przyprawy jest fakt, że została ona zamknięta w opakowaniu w odpowiednim do tego momencie, a więc wtedy gdy była odpowiednio dojrzała. Dzięki temu, zachowała walory smakowe i zapachowe, które można wykorzystać, kiedy na rynku nie ma świeżych warzyw. Bez marchewki nie można wyobrazić sobie polskiej kuchni. Jej pomarańczowy korzeń znają wsz
Ziemniak - niedoceniany dodatek, który nigdy Cię nie zawiedziePoznaj wspaniałe zalety i właściwości jakie posiada ziemniak kostka 10x10 mm. Z opisu dowiesz się również jak ten rodzaj ziemniak wykorzystać w kuchni. Ziemniaki są w naszym kraju tak popularne, że trudno uwierzyć, iż nie są one rdzenną roślinnością. Przywiezione do Europy zostały dopiero po odkryciu Ameryki przez Kolumba w XVII wieku. Początkowy były rośliną ozdobną, dopiero później zaczęto jeść bulwy.To podziemne warzyło jest wyjątkowo sycące
Odpal selerową bombę witaminową!Seler jest jednym z podstawowych składników zup i może stanowić także pyszny i zdrowy dodatek do sałatek, dań warzywnych oraz mięsnych. Nie każdy przepada jednak za tym niepozornym i niezbyt apetycznie wyglądającym warzywem, ale lista jego walorów jest tak długa, że warto włączyć go do swojej diety. Seler korzeń kostka będzie znacznie prostszy i szybszy w użyciu niż twardy korzeń, a w dodatku może wnieść do Twojego jadłospisu sporo cennych składników. Co można znaleźć w sel