Japońskie noże kuchenne - dystrubucja i serwis. Jesteśmy wyłącznym importerem marek Global, Tojiro, Tamahagane, Bunmei, Satake,Takeshi Saji. Polecamy nasze noże kuchenne dla amatorów, profesjonalnych kucharzy jak i na prezent. Jeśli szukasz noży dla profesjonalistów i profesjonalnych akcesoriów kuchennych sprawdź ofertę!
Takeshi Saji SRS-13 Nóż Szefa kuchni 24 cm Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić duże porcje, i odpowiednio wyprofilowany, aby swobodnie można było przesuwać klingę w obydwu kierunkach. Dane techniczne: Ostrze - stal 21 warstwowa SRS-13Rękojeść - róg jeleniTwardość - 64 +/- 1 HRC Długość całkowita - 38,0 cmDługość ostrza - 24 cmSzerokość klingi - 5,2 cmGrubość klingi -
Kanetsune YH-3000 Aogami#2/SS Nóż uniwersalny 13,5 cm Wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do pracy z produktami małej i średniej wielkości, takich jak rzodkiewka czy cytryna. Doskonale się sprawdza podczas cięcia marchewki w kostkę, krojenia oliwek lub małego pieczywa. Tradycyjna rękojeść w stylu japońskim jest bardzo lekka i świetnie dopasowana do kształtu dłoni. Dane techniczne: Ostrze - laminat 3 warstwowy rdzeń ze stali rdzewnej Aogami#2 okuty stalą nierdzewnąRękojeść - drewno pakkaTwardość -
Kanetsune YH-3000 Aogami#2/SS Nóż szefa kuchni 20 cm Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić duże porcje, i odpowiednio wyprofilowany, aby swobodnie można było przesuwać klingę w obydwu kierunkach. Dane techniczne: Ostrze - laminat 3 warstwowy rdzeń ze stali rdzewnej Aogami#2 okuty stalą nierdzewnąRękojeść - drewno pakkaTwardość - 63 HRC +/- 1Długość całkowita - 32,5 cmD
Kanetsune YH-3000 Aogami#2/SS Nóż Santoku 18 cm Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze, znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię. Dane techniczne: Ostrze - laminat 3 warstwowy rdzeń ze stali rdzewnej Aogami#2 okuty stalą nierdzewnąRękojeść - drewno pakkaTwardość - 63 HRC +/- 1Długość całkowit
Kanetsune YH-3000 Aogami#2/SS Nóż Nakiri 16,5 cm Japoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Cienka, prostokątna klinga pozwala uzyskać półprzezroczyste plastry, a także przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Prosta krawędź tnąca służy do krojenia przede wszystkim w linii pionowej, z zastosowaniem wielu różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade. Dane techniczne: Ostrze - laminat 3 warstwowy rdzeń ze stali rdzewnej Aogami#2 okuty stalą nierdzewnąRękojeść - drewno p
Kanetsune VG-10 Subaru Drop Point 10 cm Średniej wielkości nóż obozowy, z dużym wycięciem pod palec i wyraźnie zaznaczonym jelcem.Wykonany ze stali nierdzewnej VG-10.Rękojeść z okładzinami wykonanymi z kompozytu drewnianego. W zestawie znajduje się skórzana pochwa która pozwala bezpiecznie przenosić nóż na pasie. Dane techniczne: Ostrze - stal nierdzewna VG-10Rękojeść - drewno pakkaTwardość - 63-64 HRCDługość całkowita - 20,0 cmDługość ostrza - 10 cmSzerokość klingi - 2,5 cmGrubość klingi - 3,64 mmSpos
Kanetsune Tsubaki olej Kameliowy 100 ml Olejek kameliowy jest wytwarzany z nasion kilku roślin gatunków herbatowych. Jest szeroko stosowany w branży kosmetologicznej, ale jego właściwości sprawiają że jest doskonałym wyborem w kwestii ochrony noży ze stali węglowej. Nie ma smaku ani zapachu, więc nie będzie wpływał na składniki, nie jełczeje więc nawet długoterminowe przechowywanie noża nim pokrytego nie sprawi problemów. Stosowanie: Wytrzyj nóż do sucha, następnie nanieś niewielką ilość olejku na ście
Kanetsune Ścierka do noży 17,8 x 25,4 cm Dbanie o nóż do podstaw użytkowania, ściereczka idealnie nada się do wycierania klingi. Nie pozostawia smug oraz nie rysuje klingi, idealnie nadaje się do każdego typu wykończenia stali.
Kanetsune Składane nożyczki do paznokci Nożyczki składane Kanetsune to świetne uzupełnienie wyjazdowej kosmetyczki, albo codziennego zestawu do higieny osobistej. Dołączony karabińczyk pozwoli dopiąć je do kluczy, lub wewnątrz organizera EDC. W pozycji złożonej, czubki i krawędzie ostrz są całkowicie zakryte, dzięki czemu są bezpieczne w transporcie niezależnie od wybranej formy. Dane techniczne: Długość całkowita - 9,6 cmDługość ostrza - 2,4 cmWaga - 44 g
Kanetsune Nożyczki Nigiri-Basami Ibushi SK-5 10,5 cm Nazwa nożyczek odnosi się do metody pracy za pomocą dwóch palców, ni - dwa, giri - palec. Nie należy pomylić nazwy z sushi Ni-giri :) w którym rybę łączy się za pomocą dwóch palców. Same nożyczki wykonywane są ze stali wysokowęglowej która nie jest często wykorzystywana w europie do tego typu narzędzi. Użyte materiały powodują, że ich ostrza nie mają sobie równych. Wykorzystywane są w pracach krawieckich, introligatorskich przy dbaniu o drzewka bonsai
Kanetsune Nożyczki Nigiri-Basami Migaki SK-5 10,5 cm Nazwa nożyczek odnosi się do metody pracy za pomocą dwóch palców, ni - dwa, giri - palec. Nie należy pomylić nazwy z sushi Ni-giri w którym rybę łączy się za pomocą dwóch palców. Same nożyczki wykonywane są ze stali wysokowęglowej która nie jest często wykorzystywana w europie do tego typu narzędzi. Użyte materiały powodują, że ich ostrza nie mają sobie równych. Wykorzystywane są w pracach krawieckich, introligatorskich przy dbaniu o drzewka bonsai a
Kanetsune Nożyczki Nigiri-Basami Ibushi SK-5 12 cm Nazwa nożyczek odnosi się do metody pracy za pomocą dwóch palców, ni - dwa, giri - palec. Nie należy pomylić nazwy z sushi Ni-giri w którym rybę łączy się za pomocą dwóch palców. Same nożyczki wykonywane są ze stali wysokowęglowej która nie jest często wykorzystywana w europie do tego typu narzędzi. Użyte materiały powodują, że ich ostrza nie mają sobie równych. Wykorzystywane są w pracach krawieckich, introligatorskich przy dbaniu o drzewka bonsai ale
Kanetsune Nożyczki Nigiri-Basami Ibushi SK-5 10,5 cm Nazwa nożyczek odnosi się do metody pracy za pomocą dwóch palców, ni - dwa, giri - palec. Nie należy pomylić nazwy z sushi Ni-giri w którym rybę łączy się za pomocą dwóch palców. Same nożyczki wykonywane są ze stali wysokowęglowej która nie jest często wykorzystywana w europie do tego typu narzędzi. Użyte materiały powodują, że ich ostrza nie mają sobie równych. Wykorzystywane są w pracach krawieckich, introligatorskich przy dbaniu o drzewka bonsai a
Kanetsune SK-5 Nóż Kiridashi 5 cm Noże kiridashi to jeden z najpowszechniej używanych kształtów w historii Japonii. Jego prosta konstrukcja znalazła zastosowanie w praktycznie każdej dziedzinie życia – od codziennych, drobnych zadań rzędu sznurków i listów, przez techniczne rzeźbienie w drewnie, cięcie skóry i ostrzenie ołówków aż do kuchennej sztuki sasagiri. Tradycyjnie były wykonywane ze stali węglowej, i ostrzone jednostronnie – dzisiaj, odmian kiridashi jest mnóstwo, wliczając w to noże składane i z
Kanetsune SK-4 Rdzewny Chiński nóż do siekania 22x9cm Tasak chiński, który w kuchni azjatyckiej wykorzystywany jest na co dzień do krojenia różnych produktów i pełni funkcję noża szefa kuchni. Posiada solidną, lecz stosunkowo cienką klingę, więc nie można nim rąbać kości ani mrożonek. Szeroki, ostry nóż to doskonałe narzędzie do takich zadań, jak krojenie warzyw w kostkę, porcjowanie drobiu, siekanie surowego mięsa czy rozgniatanie czosnku lub imbiru. Dane techniczne: Ostrze - Rdzewna stal SK-4Rękojeść
