Nóż Santoku DP3 17 cm Tojiro F-503

Nóż Santoku DP3 17 cm Tojiro F-503

Nóż Santoku DP3 17cm marki Tojiro F-503.
Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb.
Ponieważ posiada cienkie ostrze, znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba,
plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych
 produktów do salaterki lub na patelnię.
Dane techniczne:
Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 
Twardość - 60 HRC +/- 1
Długość całkowita - 29,7 cm
Długość ostrza - 17 cm
Szerokość klingi - 4,6 cm
Grubość klingi - ok. 1,9 mm
Waga - ok. 175 g
Made in Japan - wyprodukowany w Japonii
 

idź do sklepu
Napisz opinię
Nóż Santoku 16,5 cm Tojiro Shippu Black FD-1597

Nóż Santoku 16,5 cm Tojiro Shippu Black FD-1597

Tojiro Shippu Black Nóż Santoku 16,5 cm FD-1597. Profesjonalny japoński nóż Tojiro Shippu Black, Santoku 16,5 cm. Dane techniczne: Ostrze: stal 63 warstwowa rdzeń VG-10 Twardość: +/-1 60 HRC Długość całkowita: 30 cm Długość ostrza: 16,5 cm Szerokość Klingi: 5 cm Grubość klingi: ok. 2,4 mm Waga: ok. 110 g   Tojiro Shippu Black to nowa, niezwykle atrakcyjna odsłona bestsellerowej serii noży Shippu DP Damascus. Unikatowe połączenie ostrzy w stylu zachodnim z rękojeściami w stylu japońskim mają ter

idź do sklepu
Japoński nóż Tojiro DP3 Santoku 170mm

Japoński nóż Tojiro DP3 Santoku 170mm

Uniwersalny japoński nóż, przeznaczony do krojenia warzyw, mięsa i ryb. Szeroka klinga pozwala nam zgarnąć pokrojone produkty. Dzięki dużym gabarytom, nóż nadaje sie do krojenia dużych owoców i warzyw, takich jak arbuz czy kapusta.Długość ostrza: 170 mmTwardośc ostrza: 58 +/-1 HRCMateriał:- ostrze: wysokiej jakości trzywarstwowa stal nierdzewna- rękojeść: wzmocniony laminat typu Micarta ze sprasowanego papieru impregnowanego żywicą. Waga – 180gCałość zapakowana jest w upominkowe pudełko.Made in Japan.

idź do sklepu
Nóż Tojiro-Pro NIIGATA Deba 165 mm

Nóż Tojiro-Pro NIIGATA Deba 165 mm

Nóż Tojiro-Pro Niigata Deba. Wykonany został ze stali węglowej Shirogami.Długość ostrza: 165 mmTwardość: HRC 59-60Made in Japan.

idź do sklepu
Nóż Tojiro-Pro NIIGATA Yanagiba 240 mm

Nóż Tojiro-Pro NIIGATA Yanagiba 240 mm

Nóż Tojiro-Pro Niigata Yanagiba. Wykonany został ze stali węglowej Shirogami.Długość ostrza: 240 mmTwardość: HRC 59-60Made in Japan.  

idź do sklepu
Nóż Tojiro-Pro NIIGATA Takobiki 240 mm

Nóż Tojiro-Pro NIIGATA Takobiki 240 mm

Nóż Tojiro-Pro Niigata Takobiki. Wykonany został ze stali węglowej Shirogami.Długość ostrza: 240 mmTwardość: HRC 59-60Made in Japan.  

idź do sklepu
Nóż Tojiro-Pro NIIGATA Yanagiba 270 mm

Nóż Tojiro-Pro NIIGATA Yanagiba 270 mm

Nóż Tojiro-Pro Niigata Yanagiba. Wykonany został ze stali węglowej Shirogami.Długość ostrza: 270 mmTwardość: HRC 59-60Made in Japan.  

idź do sklepu
Nóż Tojiro-Pro NIIGATA Yanagiba 300 mm

Nóż Tojiro-Pro NIIGATA Yanagiba 300 mm

Nóż Tojiro-Pro Niigata Yanagiba. Wykonany został ze stali węglowej Shirogami.Długość ostrza: 300 mmTwardość: HRC 59-60Made in Japan.  

idź do sklepu
Nóż Tojiro-Pro NIIGATA Yanagiba 270 mm dla leworęcznych

Nóż Tojiro-Pro NIIGATA Yanagiba 270 mm dla leworęcznych

Nóż Tojiro-Pro Niigata Yanagiba dla leworęcznych sushi masterów.Materiał: stal węglowa ShirogamiDługość ostrza: 270 mmTwardość: HRC 59-60

idź do sklepu
Nóż do wykrawania Tojiro Flash 15 cm

Nóż do wykrawania Tojiro Flash 15 cm

Specjalistyczny nóż Tojiro Flash do szybkiego oddzielenia mięsa od kości. Cienka i wąska krawedź pozwala na precyzyjne cięcia w najciaśniejszych miejscach a wielowarstwowe ostrze ze stali pozwala na zachowanie niezbędnej elastyczności.Dane techniczne:Ostrze – Wysokiej klasy 63-warstwowa stal nierdzewnaTwardość ostrza – 58 +/-1 HRC Waga – 195gDługość ostrza: 150 mmRękojeść – Odporny na ścieranie laminat Micarta ze stalową wstawką

idź do sklepu
Nóż szefa kuchni Tojiro Flash 18 cm

Nóż szefa kuchni Tojiro Flash 18 cm

Wszechstronny nóż Tojiro Flash, przeznaczony do krojenia, sikania, szatkowania i plastrowania. Poradzi siobie także z filetowaniem, porcjowaniem drobiu oraz usuwaniem kości. Średniej długości ostrze pozwoli na pokrojenie większej płaszczyzny, ułatwia także kontrole nad nożem.Dane techniczne:Ostrze – Wysokiej klasy 63-warstwowa stal nierdzewnaTwardość ostrza – 58 +/-1 HRC Waga – 240 gRękojeść – Odporny na ścieranie laminat Micarta ze stalową wstawką 

idź do sklepu
Kamień do ostrzenia dwustronny 1000/3000 Tojiro F-433

Kamień do ostrzenia dwustronny 1000/3000 Tojiro F-433

Dwustronny kamień do ostrzenia 1000/3000 Tojiro   Kamień do ostrzenia stalowych noży kuchennych. Granulacja 3000 służy do polerowania ostrza.   Wymiary kamienia (bez podstawki) 50 x 170 x 25 mm.

idź do sklepu
Nóż do obierania DP3 9 cm Tojiro F-800

Nóż do obierania DP3 9 cm Tojiro F-800

Nóż do obierania DP3 9cm Tojiro F-800. Poręczny nóż kuchenny, idealny do obróbki małych powierzchni. Krótkie i cienkie ostrze pozwala na łatwe manewrowanie, a zaostrzony czubek pomaga w wykrawaniu niechcianych miejsc w owocach i warzywach. Dane techniczne: Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10  Twardość -  60 HRC +/- 1 Długość całkowita - 21 cm Długość ostrza - 9 cm Szerokość klingi - 2,3 cm Grubość klingi - ok. 1,8 mm Waga - ok. 50 g Made in Japan - wyprodukowany w Japonii

idź do sklepu
Prowadnica do ostrzenia noży czarna Tojiro F-443

Prowadnica do ostrzenia noży czarna Tojiro F-443

Prowadnica do ostrzenia noży czarna Tojiro F-443. Tojiro® 2-pozycyjna prowadnica do ostrzenia noży. Prowadnica pomaga utrzymać optymalny kąt 10-15º w trakcie ostrzenia na kamieniu noży kuchennych. Jest to niezbędny przedmiot dla osób które zaczynają naukę ostrzenia noży na kamieniu.

idź do sklepu
Nóż do obierania 7 cm Tojiro Flash FF-PE70

Nóż do obierania 7 cm Tojiro Flash FF-PE70

Nóż do obierania 7 cm Tojiro Flash FF-PE70. Poręczny nóż kuchenny, idealny do obróbki mniejszych powierzchni. Krótkie i cienkie ostrze pozwala na łatwe manewrowanie, a zaostrzony czubek pomaga w wykrawaniu niechcianych miejsc w owocach i warzywach. Dane techniczne: Ostrze - stal 63 warstwowa rdzeń VG-10  Twardość - 60 HRC +/-1  Długość całkowita - 17,8 cm Długość ostrza - 7 cm Szerokość klingi - 2,4 cm Grubość klingi - ok. 1,6 mm Waga - ok. 55 g Made in Japan - wyprodukowany w Japonii  

idź do sklepu
Nóż do wykrawania 15 cm Tojiro Flash FF-BO150

Nóż do wykrawania 15 cm Tojiro Flash FF-BO150

Nóż do kuchenny wykrawania 15 cm Tojiro Flash FF-BO150. Specjalistyczny nóż, którym można skutecznie i w szybkim tempie oddzielić mięso od kości. Wąska i cienka krawędź pozwala ciąć precyzyjnie w najbardziej niedostępnych miejscach, a dzięki wielowarstwowej stali ostrze zachowuje niezbędną elastyczność. Dane techniczne: Ostrze - stal 63 warstwowa rdzeń VG-10  Twardość - 60 HRC +/- 1 Długość całkowita - 30 cm Długość ostrza - 15 cm Szerokość klingi - 3,6 cm Grubość klingi - ok. 2,3 mm Waga - ok.

idź do sklepu