Uniwersalny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia,cięcia, plastrowania i szatkowania rozmaitych produktów. Jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.Rękojeść: laminat typu MicartaDane techniczne:długość ostrza: 210 mmszerokość ostrza: 45 mmTwardość ostrza – 58 +/-1 HRCwaga: 180 gzaostrzony dwustronnieNóż zapakowany jest w eleganckie pudełko.Made in Japan.
Uniwersalny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia,cięcia, plastrowania i szatkowania rozmaitych produktów. Jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.Rękojeść: laminat typu MicartaDane techniczne:długość ostrza: 210 mmszerokość ostrza: 45 mmTwardość ostrza – 58 +/-1 HRCwaga: 180 gzaostrzony dwustronnieNóż zapakowany jest w eleganckie pudełko.Made in Japan.
Uniwersalny japoński nóż szefa kuchni, idealny do: cięcia, szatkowania i plastrowania. Dzięki odpowiedniej długości, można nim kroić duże produkty. Tradycyjna jękojeść w japońskim stylu jest bardzo lekka i świetnie dopasowana do kształtu dłoni.Długość ostrza: 210 mmMateriał:- ostrze: wysokiej jakości trzywarstwowa stal nierdzewna- rękojeść: dębowy uchwyt wzmocniony pierścieniem z tworzywaTwardość ostrza – 58 +/-1 HRCWaga – 135gMade in Japan.
Noże Tojiro Zen to połączenie nowoczesneości z japońską tradycją. Specjaliści z Fujitora Industry stworzyli wysokiej jakości noże z profesjonalnym ostrzem oraz rękojeścią w japońskim stylu w rozsądnej cenie. Nóż szefa kuchni to najczęsciej używane narzędzie w kuchni, przeznaczony jest do krojenia, szatkowania i plastrowania zarówno mięsa jak i warzyw. Tradycyjna rękojeść w stylu japońskim, wykonanna została z drewna kasztanowca i wzmocniona pierścieniem z tworzywa sztucznego. Jest ona bardzo lekka i ma e
Wszechstronny nóż Tojiro Flash, przeznaczony do krojenia, sikania, szatkowania i plastrowania. Poradzi siobie także z filetowaniem, porcjowaniem drobiu oraz usuwaniem kości. Średniej długości ostrze pozwoli na pokrojenie większej płaszczyzny, ułatwia także kontrole nad nożem.Dane techniczne:Ostrze – Wysokiej klasy 63-warstwowa stal nierdzewnaTwardość ostrza – 58 +/-1 HRC Waga – 240 gRękojeść – Odporny na ścieranie laminat Micarta ze stalową wstawką
Tojiro Shippu Black Nóż szefa kuchni 21cm Profesjonalny japoński nóż szefa kuchni Tojiro Shippu Black 21 cm.Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Ponieważ nadaje się do krojenia mięsa, ryb, warzyw i owoców, stanowi niewątpliwie najpotężniejsze narzędzie w arsenale szefa kuchni. Lekka rękojeść w kształcie litery D pozwala trzymać nóż na wiele różnych sposobów. Dane techniczne: Ostrze: stal 63 warstwowa rdzeń
Flash nóż szefa 24 cm marki Tojiro FF-CH240. Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby swobodnie można było przesuwać klingę w obydwu kierunkach. Dane techniczne: Ostrze - stal 63 warstwowa rdzeń VG-10 Twardość - 60 HRC +/- 1 Długość całkowita - 37 cm Długość ostrza - 24 cm Szerokość klingi - 4,8 cm Grubo
Wszechstronny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia, cięcia, szatkowania i plastrowania. Dzięki odpowiedniej długości, można nim kroić duże płaszczyzny. Odpowiedni profil pozwala na swobodne przesuwanie klingi w obydwu kierunkach. Lekka rękojeść w kształćie litery D pozwala na utrzymanie noża na wiele róznych sposobów.Długość ostrza: 210 mmMateriał:- ostrze: wysokiej jakości 63-warstwowa stal nierdzewna- rękojeść: dębowy uchwyt wzmocniony pierścieniem z bawolego roguTwardość ostrza – 58 +/-1 HRC
Wszechstronny japoński nóż, przeznaczony do krojenia, cięcia, szatkowania i plastrowania. Można kroić nim duże produkty oraz swobodnie przesuwać klingę w obydwu kierunkach.Długość ostrza: 210 mmMateriał:- ostrze: wysokiej jakości 37-warstwowa stal nierdzewna- rękojeść: wzmocniony laminat typu Micarta ze sprasowanego papieru impregnowanego żywicą. Materiał wykazuje wysoką odporność na ścieranie i nie kurczy się pod wpływem wilgoci.Twardość ostrza – 58 +/-1 HRCWaga – 175gMade in japan.
Nóż szefa kuchni Deluxe Żadna kuchnia nie może obejść się bez porządnego noża szefa. Nóż szefa kuchni Deluxe, wykonany ze stali nierdzewnej, jest funkcjonalny, bezpieczny i niezawodny. Ergonomiczny uchwyt ułatwia krojenie grillowanej polędwicy, pieczeni czy kurczaka. Wymiary: Długość: 36cm Ostrze 23,5cm, Szerokość: 5cm
Elegancki zestaw 3 profesjonalnych noży Tojiro Flash ze stali damasceńskiej. Komplet składa się z :uniwersalnego noża o długości ostrza: 150 mm, wykonanego z 37 warstw stalinoża do obierania o długości ostrza: 90 mm, wykonanego z 37 warstw stalinoża szefa kuchni o długości ostrza: 210 mm, wykonanego z 63 warstw staliCałość została zapakowana w upominkowe drewniane pudełko.Tojiro Flash - prestiżowa seria doskonale zaprojektowanych noży, ich japońska nazwa „Senko” (ang. „Flash” czyli „Błysk”) wskazuje na
Tojiro Flash zestaw 3 noży w drewnianym pudełku Luksusowy zestaw trzech profesjonalnych noży ze stali VG-10, zapakowany w czarne, eleganckie pudełko z drewna idealnie nadaję się na prezent dla każdego miłośnika gotowania. Nóż kuchenny do obierania Tojiro Flash 9 cm Dane techniczne: Ostrze - stal 37 warstwowa rdzeń VG-10 Twardość - 60 HRC +/-1 Długość całkowita - 19,6 cm Długość ostrza - 9 cm Szerokość klingi - 2,4 cm Grubość klingi - ok. 1,7 mm Waga - ok. 70 g Nóż kuchenny uniwersalny Tojiro
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów. Dane techniczne: Ostrze - ręcznie kuta stal nierdzewna przez mistrza Tomo Matsumura - rdzeń z VG-10 Rękojeść - eco woodTwardość - 61 HRC +/- 1Długość całkowita - 34,0 cmDługość ostrza - 21,0 cmSzerokość
Nóż Tojiro-Pro Niigata Yanagiba. Wykonany został ze stali węglowej Shirogami.Długość ostrza: 240 mmTwardość: HRC 59-60Made in Japan.
Nóż Tojiro-Pro Niigata Yanagiba. Wykonany został ze stali węglowej Shirogami.Długość ostrza: 300 mmTwardość: HRC 59-60Made in Japan.
Nóż Tojiro-Pro Niigata Takobiki. Wykonany został ze stali węglowej Shirogami.Długość ostrza: 240 mmTwardość: HRC 59-60Made in Japan.
Nóż Tojiro-Pro Niigata Yanagiba. Wykonany został ze stali węglowej Shirogami.Długość ostrza: 270 mmTwardość: HRC 59-60Made in Japan.