Sous vide GN2/3 - urządzenie do gotowania w niskich temperaturach

Sous vide GN2/3 - urządzenie do gotowania w niskich temperaturach

Sous vide GN2/3 - urządzenie do gotowania w niskich temperaturach


Rewelacyjne urządzenie do gotowania w niskich temperaturach SOUS-VIDE marki Hendi. Prezentowany model powinien znaleźć się na wyposażeniu każdej kuchni, pozwala na przyrządzanie smacznego i zdrowego jedzenia. 
Urządzenie Sous Vide pozwala na przygotowanie wybornych potraw o bogatym smaku i konsystencji, których nie da się osiągnąć innymi znanymi metodami. Żywność nie traci aromatu ani wartości odżywczych, zachowuje witaminy, naturalne soki i pozostaje delikatna i soczysta. Metoda sous vide to jeden z najbardziej wydajnych sposobów wykorzystania zalet gotowania w niskiej temperaturze. w ten sposób można przygotować mięso,ryby, warzywa, a nawet owoce – wystarczy tylko ustawić odpowiednią temperaturę, a resztą zajmie się urządzenie. Stała niska temperatura zapewnia równomierne ugotowanie, a przy poprawnie ustawionej temperaturze potrawa nie może się nie udać. W przypadku gotowania w woreczku próżniowym, naturalne aromaty i soki wprowadzane są do żywności dając w efekcie wyśmienity smak i idealną konsystencję. Zastosowanie urządzenia Sous Vide optymalizuje pracę w kuchni. Żywność można przygotować z kilkugodzinnym albo nawet kilkudniowym wyprzedzeniem. Po przygotowaniu żywności można ją pozostawić w urządzeniu do momentu podania – żywność można tak zostawić na kilka godzin a nawet dni bez ryzyka zepsucia. Nawet najgrubsze kawałki mięsa zyskują miękkość i stają się soczyste. 
 

Cechy produktu:
– Urządzenie do gotowania potraw zapakowanych w woreczki próżniowe
– Obudowa wykonana w całości ze stali nierdzewnej
– W zestawie separator, 4 przekładki ze stali nierdzewnej
– Bardzo precyzyjny termostat z możliwością regulacji temperatury od 45C do 90C
– Z uchwytami i kranem spustowym
– Możliwość szczelnego zamknięcia dzięki pokrywie z uszczelką silikonową
Parametry:
Wymiary w mm: 363x335x(H)290
Długość w mm: 335
Szerokość w mm: 363
Wysokość w mm: 290
Moc (W): 400
Napięcie (V): 230
Pojemność (l) : 13

idź do sklepu
Napisz opinię
Cyrkulator do gotowania sous-vide 1,4kw

Cyrkulator do gotowania sous-vide 1,4kw

 Cyrkulator do gotowania sous-vide 1,4 kW idealny do gotowania w kąpieli wodnej przy dokładnie kontrolowanej temperaturze grzałka: 1,4 kW zapewnia stabilność temperatury w zakresie -0,1C do +0,2C posiada regulację temperatury co 0,1C   Parametry:    Wymiary 163 x 128 x 320 mm    Moc - 1,4 kW    Zasilanie - 230 V

idź do sklepu
Sous vide - urządzenie do gotowania w niskich temperaturach

Sous vide - urządzenie do gotowania w niskich temperaturach

Sous vide - urządzenie do gotowania w niskich temperaturach   Urządzenie do gotowania potraw zapakowanych w woreczki próżniowe  Potrawy gotowane są w kąpieli wodnej w temperaturze poniżej 100 C  Dzięki tej metodzie gotowane jedzenie jest soczyste i delikatne oraz zdrowsze, zachowuje witaminy, enzymy i naturalne soki Naturalna struktura produktu nie jest uszkodzona podczas gotowania  Mniejsza redukcja produktu wyjściowego niż podczas tradycyjnego gotowania o ok. 20%  Przydatność do spoży

idź do sklepu
Urządzenie Ivide plus Sous-Vide

Urządzenie Ivide plus Sous-Vide

Urządzenie Ivide plus Sous-Vide Precyzyjny cylkulator temperatury ze sterowaniem temperaturą, 4-calowy ekran dotykowy Dzięki zaciskowi pasuje do każdego okrągłego albo płaskiego naczynia i minimalnej głębokości 16,5cm Najlepsza wydajność osiągana w naczyniach o pojemności do 80 litrów, Temperatura pracy od 5˚C do 99˚C , dokładność 0,07˚C, Czas można ustawić na wartość do 1 minuty do maksymalnie 99 godzin, Za pomocą aplikacji można sterować wieloma urządzeniami, Zapewnia wyjątkową stabi

idź do sklepu
Stojak na worki sous-vide

Stojak na worki sous-vide

Stojak na worki sous-vide Dedykowany do rozmiaru GN 1/1 6 przegródek Materiał wykonania stal nierdzewna Marka Stalgast

idź do sklepu
STSON V SL Sonda sous-vide do MPD

STSON V SL Sonda sous-vide do MPD

                                                        STSON V SL Sonda sous-vide do MPD  

idź do sklepu
Cyrkulator bemarowy sous-vide

Cyrkulator bemarowy sous-vide

Cyrkulator bemarowy sous-vide  Posiada regulację temperatury co 0,1C Zapewnia stabilność temperatury w zakresie do 0.1C Wmontowana pompka umożliwia równomierną cyrkulację wody Duży elektroniczny wyświetlacz zapewnia łatwość odczytu Zabezpieczenie przed zbyt niskim poziomem wody Duża pojemność dostosowana do potrzeb profesjonalnych kuchni gastronomicznych Stojak na worki w komplecie z urządzeniem Komora cyrkulatora opróżniana za pomocą kranu

idź do sklepu
Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous-vide SmartVide 9

Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous-vide SmartVide 9

Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous-vide SmartVide 9 Łącze Bluetooth we wszystkich nowych modelach zapewnia maksymalną wygodę i komfort pracy Efektywna kontrola HACCP procesu gotowania Po zakończeniu każdego cyklu można wyeksponować lub wydrukować parametry gotowania Możliwość zapisania własnych programów gotowania oraz udostępniania podglądu stanu utrzymania temperatury i pozostałego czasu pracy Aktualizacja danych fabrycznych udostępnianych przez producen

idź do sklepu
Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous-vide SmartVide X 56 L

Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous-vide SmartVide X 56 L

Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous-vide SmartVide X 56 L Łącze Bluetooth we wszystkich nowych modelach zapewnia maksymalną wygodę i komfort pracy Efektywna kontrola HACCP procesu gotowania Po zakończeniu każdego cyklu można wyeksponować lub wydrukować parametry gotowania Możliwość zapisania własnych programów gotowania oraz udostępniania podglądu stanu utrzymania temperatury i pozostałego czasu pracy Aktualizacja danych fabrycznych udostępnianych przez pro

idź do sklepu
Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous-vide SmartVide 5

Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous-vide SmartVide 5

Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous-vide SmartVide 5 Łącze Bluetooth we wszystkich nowych modelach zapewnia maksymalną wygodę i komfort pracy Efektywna kontrola HACCP procesu gotowania Po zakończeniu każdego cyklu można wyeksponować lub wydrukować parametry gotowania Możliwość zapisania własnych programów gotowania oraz udostępniania podglądu stanu utrzymania temperatury i pozostałego czasu pracy Aktualizacja danych fabrycznych udostępnianych przez producen

idź do sklepu
Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous-vide SmartVide 7

Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous-vide SmartVide 7

Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous vide sammic smartvide 7 Łącze Bluetooth we wszystkich nowych modelach zapewnia maksymalną wygodę i komfort pracy Efektywna kontrola HACCP procesu gotowania Po zakończeniu każdego cyklu można wyeksponować lub wydrukować parametry gotowania Możliwość zapisania własnych programów gotowania oraz udostępniania podglądu stanu utrzymania temperatury i pozostałego czasu pracy Aktualizacja danych fabrycznych udostępnianych przez p

idź do sklepu
Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous-vide SmartVide 6 - kod 1180020

Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous-vide SmartVide 6 - kod 1180020

Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous-vide SmartVide Przeznaczony do gotowania metodą sous-vide do przygotowania dań w ściśle kontrolowanej temperaturze z zachowaniem najwyższej jakości produktu, co pozwala na podkreślenie aromatu i tekstury potraw. Cechy produktu: - timer/gradacja od 1 min do 99 h/1 min − Dzięki solidnej konstrukcji oraz obudowy wykonanej ze stali nierdzewnej o dużej grubości doskonale sprawdza się w profesjonalnej gastronomii − Panel sterowania oraz uchwyt wykonane z poliamidu wz

idź do sklepu
Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous-vide SmartVide 4 - kod 1180040

Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous-vide SmartVide 4 - kod 1180040

Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous-vide SmartVide Przeznaczony do gotowania metodą sous-vide do przygotowania dań w ściśle kontrolowanej temperaturze z zachowaniem najwyższej jakości produktu, co pozwala na podkreślenie aromatu i tekstury potraw. Cechy produktu: - timer/gradacja od 1 min do 99 h/1 min − Dzięki solidnej konstrukcji oraz obudowy wykonanej ze stali nierdzewnej o dużej grubości doskonale sprawdza się w profesjonalnej gastronomii − Panel sterowania oraz uchwyt wykonane z poliamidu wz

idź do sklepu
Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous-vide Smartvide 9 - kod 1180140

Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous-vide Smartvide 9 - kod 1180140

Profesjonalne, precyzyjne urzadzenie do gotowania wydobywajace z potraw to, co najlepsze. Zaprojektowane przez szefów kuchni dla szefów kuchni. BEZPIECZENSTWO HCCAP - łacze Bluetooth we wszystkich nowych modelach zapewnia maksymalna wygode i komfort pracy – efektywna kontrola HACCP procesu gotowania – po zakonczeniu kazdego cyklu mozna wyeksportowac lub wydrukowac parametry gotowania - mozliwosc zapisania własnych programów gotowania oraz udostepnia podglad stanu urzadzenia – temperatury i pozostałego cza

idź do sklepu
Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous-vide Smartvide 5 - kod 1180100

Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous-vide Smartvide 5 - kod 1180100

Profesjonalne, precyzyjne urzadzenie do gotowania wydobywajace z potraw to, co najlepsze. Zaprojektowane przez szefów kuchni dla szefów kuchni. BEZPIECZENSTWO HCCAP - łacze Bluetooth we wszystkich nowych modelach zapewnia maksymalna wygode i komfort pracy – efektywna kontrola HACCP procesu gotowania – po zakonczeniu kazdego cyklu mozna wyeksportowac lub wydrukowac parametry gotowania - mozliwosc zapisania własnych programów gotowania oraz udostepnia podglad stanu urzadzenia – temperatury i pozostałego cza

idź do sklepu
Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous-vide Smartvide 7 - kod 1180120

Cyrkulator zanurzeniowy do gotowania sous-vide Smartvide 7 - kod 1180120

Profesjonalne, precyzyjne urzadzenie do gotowania wydobywajace z potraw to, co najlepsze. Zaprojektowane przez szefów kuchni dla szefów kuchni. BEZPIECZENSTWO HCCAP - łacze Bluetooth we wszystkich nowych modelach zapewnia maksymalna wygode i komfort pracy – efektywna kontrola HACCP procesu gotowania – po zakonczeniu kazdego cyklu mozna wyeksportowac lub wydrukowac parametry gotowania - mozliwosc zapisania własnych programów gotowania oraz udostepnia podglad stanu urzadzenia – temperatury i pozostałego cza

idź do sklepu