Sklep ze sprzętem do produkcji alkoholu.
Destylatory, drożdże do wina, drożdże gorzelnicze, brewkity, podpiwek, butelki, balony, esencje, zaprawki do alkoholu , węgiel kokosowy, zakrętki, kapsle
- Kategoria: Dom i ogród
Destylatory, drożdże do wina, drożdże gorzelnicze, brewkity, podpiwek, butelki, balony, esencje, zaprawki do alkoholu , węgiel kokosowy, zakrętki, kapsle
Chilli 100g Chili jest najostrzejszą przyprawą używaną w kuchni. Ma intensywny zapach i wyjątkowy smak. Skala ostrości - pikantności danej papryki podawana jest w tzw. skali Scovillea (oznaczanej skrótem SHU). Skala pozwala określić ilość kapsaicyny, czyli substancji powodującej uczucie ostrości w produkcie. Skala ostrości: 20,000 SHU Zastosowanie chilli: Do potraw mięsnych, ostrych sosów, ryby, gulaszu, ostrych zup, dań z fasoli.
Chilli grys 100g Chili jest najostrzejszą przyprawą używaną w kuchni. Ma intensywny zapach i wyjątkowy smak. Skala ostrości - pikantności danej papryki podawana jest w tzw. skali Scovillea (oznaczanej skrótem SHU). Skala pozwala określić ilość kapsaicyny, czyli substancji powodującej uczucie ostrości w produkcie. Skala ostrości: 18,000 SHU Zastosowanie przyprawy chilli: Do potraw mięsnych, ostrych sosów, ryby, gulaszu, ostrych zup, dań z fasoli.
Curry 200g Curry to mieszanka wielu przypraw, której głównym składnikiem jest kurkuma. Curry jest najbardziej popularną przyprawą na świecie i głównym składnikiem kuchni Indyjskiej. Zastosowanie curry: Do dań z mięsa drobiowego, a także wieprzowiny, baraniny, ryżu i sosów. Składniki: kolendra, kurkuma, kozieradka, kmin, imbir, goździki, koper włoski, liść laurowy, czosnek, cynamon, sól, pieprz czarny, mango, kukurydza.
Czarnuszka 100g Nasiona czarnuszki stosuje się jako dodatek do pieczywa pszennego i żytniego, któremu nadają wyraźnego, charakterystycznego smaku i aromatu. Czarnuszka, zwana czarnym kminkiem wykorzystywana jest także do aromatyzowania win oraz do przetworów warzywnych. Niegdyś nasiona czarnuszki sprawdzały się jako zamiennik pieprzu stosowany przez osoby zmagające się z problemami żołądkowymi. Nasiona czarnuszki wykorzystywane są w medycynie ludowej i homeopatii. Można z nich sporządzać na
Cynamon mielony 100g Cynamon to wysuszona kora drzewa z rodziny Lauraceae uprawianego w Azji Południowo-Wschodniej. Cynamon jest niezwykle aromatyczną przyprawą o bardzo intensywnym zapachu. Posiada słodko-korzenny, lekko piekący smak. Jest źródłem manganu, żelaza i wapnia. Zastosowanie cynamonu: Cynamon używa się do przyprawiania potraw słodkich takich jak: zupy owocowe, ciasta, kompoty, kisiele, galaretki, kremy, ciasta, twarogi, budynie. Idealnie komponuje się z pieczonym jabłkiem, ryżem, ja
Pieprz zielony ziarno 100g Pieprz zielony to niedojrzałe owoce pieprzu czarnego, które zostały wysuszone, tak aby nie stracić walorów smakowych i koloru. Jego smak nie jest tak palący, lecz delikatnie słodki, ma wyszukany, odświeżający smak i wyrazisty aromat. Zastosowanie pieprzu zielonego ziarnistego: Całe ziarna używa się do sosów, zup, bulionów, marynat, natomiast zmielony ma szersze zastosowanie, praktycznie nieograniczone (także do potraw mięsnych, warzyw, gulaszu, ryb, drobiu, sałatek
Cząber 50g Cząber to aromatyczna roślina ogrodowa, której susz stosowany jest jako przyprawa w kuchni. Zarówno świeży jak i wysuszony cząber charakteryzuje się intensywnym zapachem oraz korzennym smakiem o delikatnym posmaku goryczy. Zastosowanie przyprawy: Do potraw z roślin strączkowych, dodatek do zup jarzynowych i kapuśniaków, farszów z tłustego mięsa, dodatek do sałatek, zielonych warzyw, dań jajecznych i omletów, do mieszanek przyprawowych zawierających majeranek i tymianek.
Czosnek granulowany 100g Czosnek granulowany posiada piekący smak i ostry zapach czosnku. Jest niezastąpionym dodatkiem do tłustego, wieprzowego mięsa. Można go dodawać do dań zimnych jak i gorących. Zastosowanie czosnku granulowanego: Idealnie komponuje się z mięsem baranim, wieprzowym, drobiem i dziczyzną. Nadaje aromat szynce, kiełbasie i pasztetom. Można go łączyć z warzywami, takimi jak pomidor, ogórek, groch, papryka, bakłażan, cukinia.
Czosnek kolorowy 100g Czosnek jest jedną z najstarszych roślin uprawianych na świecie. Obecnie uprawiany jest w większości krajów położonych w ciepłym klimacie. Już w starożytności doceniono jego lecznicze właściwości. Jest ważnym składnikiem stosowanym w farmakologii oraz nieodłącznym dodatkiem w kuchni. W kuchni używany jest również w postaci czosnku granulowanego lub suszonego zmielonego proszku. Czosnek kolorowy jest aromatyczną mieszanką czosnku, koperku, nadającej żółtej barwy kurkumy,
Czosnek niedźwiedzi 50g Czosnek niedźwiedzi ma praktycznie wszystkie właściwości czosnku pospolitego, można go dodawać do potraw zamiennie. Może zastąpić szczypiorek lub pietruszkę przy dekoracji potraw. Zastosowanie czosnku: Używa się go do robienia leczniczych nalewek. Czosnek niedźwiedzi można dodawać do pasztetów i do kiełbas. Działanie czosnku niedźwiedziego jest podobne do działania czosnku pospolitego.
Czosnek suszony mielony 100g Czosnek to używany jest jako przyprawa oraz jako roślina lecznicza. Charakteryzuje się silnym i długotrwałym zapachem oraz ostrym i gryzącym smakiem. Jest niezastąpionym dodatkiem do tłustego, wieprzowego mięsa. Już odrobina czosnku podnosi smak potraw. Zastosowanie czosnku mielonego: Idealnie komponuje się z mięsem baranim, wieprzowym, drobiem i dziczyzną. Nadaje aromat szynce, kiełbasie i pasztetom. Można go łączyć z warzywami, takimi jak pomidor, ogórek, groch
Sól peklowa 1kg Peklosól, czyli sól peklowa to mieszanka soli warzonej i azotynu sodu. Peklosól pełni wiele funkcji podczas przetwórstwa mięsa: zapewniają stabilność mikrobiologiczną, przede wszystkim oddalają zagrożenie zarażenia się jadem kiełbasianym. konserwują mięso nadają mięsu różowy kolor dodaje pikantnego posmaku. Zalecane dawkowanie: - na sucho: 15-20 g na 1 kg mięsa, - na mokro: w celu przygotowania solanki należy zastosować 1 kg peklosoli na 10 l wody.
Gałka muszkatołowa mielona 50g Gałka muszkatołowa ma intensywny korzenny aromat i słodkawy, lekko gorzki smak. Zastosowanie gałki muszkatołowej: Gałkę muszkatołową wykorzystuje się w kuchni głównie do przyprawiania ciast i deserów. Dodana do mięsa lub do produktów mlecznych doskonale zmienia smak potrawy. Ze względu na swój silny aromat używana jest do grzanego wina i piwa, ponczu oraz nalewek. Poprawia smak gulaszu, flaków, ryb, kotletów mielonych, bigosów, dań ze skorupiaków oraz potraw z jaj i se
Gałka muszkatołowa cała 5szt. Gałka muszkatołowa ma intensywny korzenny aromat i słodkawy, lekko gorzki smak. Zastosowanie gałki muszkatołowej: Gałkę muszkatołową wykorzystuje się w kuchni głównie do przyprawiania ciast i deserów. Dodana do mięsa lub do produktów mlecznych doskonale zmienia smak potrawy. Ze względu na swój silny aromat używana jest do grzanego wina i piwa, ponczu oraz nalewek. Poprawia smak gulaszu, flaków, ryb, kotletów mielonych, bigosów, dań ze skorupiaków oraz potraw z jaj i
Jałowiec mielony 100g Jałowiec jest dziko rosnącą rośliną, porasta zbocza i widne lasy sosnowe. Przyprawę stanowią jego suszone owoce. Owoce jałowce mają korzenny, intensywny, słodki smak, a ich żywiczny zapach przesiąknięty jest sosnowym lasem. Zastosowanie owoców jałowca: Wykorzystuje się go do dań mięsnych, głównie dziczyzny oraz tłustych. Świetnie komponuje się z mięsem baranim, wieprzowym i wołowym. Stosuje się go również w przemyśle alkoholowym, jest głównym składnikiem Ginu i wódki jałowcówk