SKLEP MIĘSNY KOWALCZYK

UDKO Z KURCZAKA

UDKO Z KURCZAKA

Nasze udka z kurczaka charakteryzują się niesamowitym smakiem. Podczas przygotowywania zachowują swoją soczystość, dlatego są idealne do różnych potraw.

idź do sklepu
SKRZYDŁO Z KURCZAKA

SKRZYDŁO Z KURCZAKA

Nasze smakowite skrzydełka z kurczaka nadają się do marynowania w przyprawach i sosach. Niezależnie od tego, czy wolisz ostre, pikantne czy słodkie skrzydełka, po ich przyrządzeniu będziesz się cieszyć wspaniałym smakiem.

idź do sklepu
UDZIEC JAGNIĘCY Z KOŚCIĄ

UDZIEC JAGNIĘCY Z KOŚCIĄ

Duża ilość mięsa, atrakcyjny wygląd predysponują go przede wszystkim do pieczenia wraz z kością. Uzyskuje on wtedy wysublimowany smak. Jednak jeżeli wolimy mięso bez kości to możemy je wytrybować uzyskując w ten sposób doskonałe mięso do pieczeni czy też do sporządzania innych potraw takich jak np. gulasz

idź do sklepu
ŻEBERKA WIEPRZOWE PASKI

ŻEBERKA WIEPRZOWE PASKI

Żeberka paski najwyższej jakości mają delikatne mięso. Charakteryzują się niewielkim przerostem tłuszczowym i są jasnoróżowego koloru z widocznymi białymi błonami. Doskonale nadają się do smażenia, duszenia, pieczenia lub grillowania.

idź do sklepu
SZYNKA WIEPRZOWA Z KOŚCIĄ

SZYNKA WIEPRZOWA Z KOŚCIĄ

Szynka z kością bez golonki, doskonale nadaję się do wędzenia, jak również do pieczenia lub duszenia z warzywami.

idź do sklepu
SZYNKA WIEPRZOWA BEZ KOŚCI

SZYNKA WIEPRZOWA BEZ KOŚCI

Mięso jest zwarte, jędrne, lekko twarde. Powierzchnia mięsa jest gładka i błyszcząca. Mięso doskonale sprawdza się w daniach smażonych, duszonych, pieczonych oraz grillowanych. Przygotowuje się z nich smaczne zrazy, befsztyk, bitki, steki, sznycel oraz kotlety panierowane.

idź do sklepu
MIĘSO WIEPRZOWE KL I

MIĘSO WIEPRZOWE KL I

Wieprzowina klasy I - mięso chude, bez tłuszczu, ścięgien i błon, pozyskiwane jest z obróbki elementów szynki, łopatki, karkówki. Kulinarnie z przeznaczeniem na gulasz i kiełbasy.

idź do sklepu
MIĘSO WIEPRZOWE KLASY II

MIĘSO WIEPRZOWE KLASY II

Mięso wieprzowe kl II pozyskiwane jest z obróbki elementów szynki, łopatki, karkówki. Kulinarnie z przeznaczeniem na gulasz, kiełbasy, mielone.

idź do sklepu
PACHWINA WIEPRZOWA

PACHWINA WIEPRZOWA

Pachwina wieprzowa podobna w swej strukturze jest do boczku, delikatnie bardziej tłusta. Bardzo delikatna i smaczna.

idź do sklepu
ŁOPATKA WIEPRZOWA BEZ KOŚCI

ŁOPATKA WIEPRZOWA BEZ KOŚCI

Łopatkę wykorzystuje się do pieczenia lub duszenia. Sporządza się z niej najczęściej zrazy, kotlety mielone lub gulasz.

idź do sklepu
SCHAB WIEPRZOWY BEZ KOŚCI

SCHAB WIEPRZOWY BEZ KOŚCI

Schab stanowi najpopularniejszy na polskich stołach element tuszy wieprzowej. Schab bez kości jest najczęściej wykorzystywany do przygotowywania kotletów panierowanych lub saute. Często podaje się schab również w formie duszonej po uprzednim podsmażeniu, pieczonej oraz smażonej.

idź do sklepu
POLĘDWICZKA WIEPRZOWA

POLĘDWICZKA WIEPRZOWA

Polędwiczka to wyborowy kawałek wieprzowiny o delikatnym, krótkowłóknistym i prawie całkiem pozbawionym tłuszczu mięsie.Ma soczysty, kruchy i delikatny smak. Jest uważana za najlepszą część tuszy wieprzowej o szerokim zastosowaniu. Idealna na medaliony do krótkiego smażenia albo do delikatnego parzenia w całości.

idź do sklepu
GOLONKA WIEPRZOWA

GOLONKA WIEPRZOWA

Z golonki przedniej, która ma bardzo delikatne mięso, przyrządza się klasyczną golonkę gotowaną lub pieczoną. Mięso jest bardzo aromatyczne. Bardziej mięsistą golonkę tylną przeznacza się zwykle do grillowania.Ponadto można z niej przyrządzać kotlety mielone, zrazy, rolady mięsne, klopsy i pulpety. Wykorzystywana jest również do wyrobu kiełbas oraz wędlin.

idź do sklepu
KARKÓWKA WIEPRZOWA BEZ KOŚCI

KARKÓWKA WIEPRZOWA BEZ KOŚCI

Karkówka to delikatne mięso z niewielkimi przerostami tkanki tłuszczowej, które odznacza się dużą soczystością. Znakomicie nadaje się do grillowania, krótkiego smażenia oraz pieczenia, a po uprzednim peklowaniu, także do gotowania. Podawana jest najczęściej w formie steków i kotletów.

idź do sklepu
KARKÓWKA WIEPRZOWA Z KOŚCIĄ

KARKÓWKA WIEPRZOWA Z KOŚCIĄ

Doskonała karkówka wieprzowa z kością. Idealna na grilla, do pieczenia, duszenia na bitki lub kotlety.

idź do sklepu