Tojiro

Tojiro Atelier Classic VG-10 Nóż Nakiri 16,5 cm

Tojiro Atelier Classic VG-10 Nóż Nakiri 16,5 cm

Tojiro Atelier Classic VG-10 Nóż Nakiri 16,5 cm Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia, siekania, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. We wprawnych rękach poradzi sobie nawet z porcjowaniem drobiu, usuwaniem kości z mięsa czy filetowaniem ryb. Średniej długości ostrze pozwala kroić większe płaszczyzny i gwarantuje pełną kontrolę nad nożem. Dane techniczne: Ostrze - ręcznie kuta warstwowa stal nierdzewna - rdzeń VG-10Rękojeść: eco woodTwardość - 61 HRC +/- 1Długość

idź do sklepu
Tojiro Tenugui White Tradycyjna ścierka 86 x 35 cm

Tojiro Tenugui White Tradycyjna ścierka 86 x 35 cm

Tojiro Tenugui White Tradycyjna ścierka 86 x 35 cm Dbanie o nóż do podstaw użytkowania, ściereczka idealnie nada się do wycierania klingi. Nie pozostawia smug oraz nie rysuje klingi, idealnie nadaje się do każdego typu wykończenia stali.

idź do sklepu
Tojiro Tenugui Blue Tradycyjna ścierka 86 x 35 cm

Tojiro Tenugui Blue Tradycyjna ścierka 86 x 35 cm

Tojiro Tenugui Blue Tradycyjna ścierka 86 x 35 cm Dbanie o nóż do podstaw użytkowania, ściereczka idealnie nada się do wycierania klingi. Nie pozostawia smug oraz nie rysuje klingi, idealnie nadaje się do każdego typu wykończenia stali.

idź do sklepu
Tojiro Prowadnica do ostrzenia noży różowa

Tojiro Prowadnica do ostrzenia noży różowa

Tojiro F-442 Prowadnica do ostrzenia noży różowa Prowadnica pomaga utrzymać optymalny kąt (10-15º) podczas ostrzenia noży kuchennych na kamieniu. Jest to szczególnie użyteczny przedmiot dla osób zaczynających naukę ostrzenia na kamieniu. Wymiary - 8,0 x 3,3 x 1,7 cmWaga - 28 g Made in Japan

idź do sklepu
Tojiro Prowadnica do ostrzenia noży turkusowa

Tojiro Prowadnica do ostrzenia noży turkusowa

Tojiro F-441 Prowadnica do ostrzenia noży turkusowa Prowadnica pomaga utrzymać optymalny kąt (10-15º) podczas ostrzenia noży kuchennych na kamieniu. Jest to szczególnie użyteczny przedmiot dla osób zaczynających naukę ostrzenia na kamieniu. Wymiary - 8,0 x 3,3 x 1,7 cmWaga - 28 g

idź do sklepu
Szczypce do ości proste | Tojiro F-642

Szczypce do ości proste | Tojiro F-642

Profesjonalne szczypce do ości proste | Tojiro F-642 Profesjonalne szczypce do ości, które pozwalają szybko i skutecznie usunąć ości z ryb przed smażeniem czy grillowaniem. Pokryta wgłębieniami rękojeść nie wyślizguje się z dłoni, a jej ergonomiczny kształt znacznie poprawia komfort pracy. Szlifowane końcówki delikatnie się zaciskają, co eliminuje problem pękania drobnych ości. Solidne szczypce marki Tojiro to idealny wybór dla kucharzy, którzy często przyrządzają ryby. Dane techniczne: Materiał – Najw

idź do sklepu
Tojiro Deska do krojenia z drewna paulownia 45x29x2 cm

Tojiro Deska do krojenia z drewna paulownia 45x29x2 cm

Tojiro Deska do krojenia z drewna paulownia 45x29x2 cm Drewno paulownia pochodzi z środkowej Azji i jest najlżejszym znanym drewnem oprócz balsy. Paulownia charakteryzuje się najwyższym stosunkiem wytrzymałości do wagi spośród wszystkich gatunków drewna na świecie. Deska z tego drewna jest bardzo lekka zaleca się używanie jej na szmatce, aby uniknąć przesuwania podczas krojenia. Nie zaleca się na niej krojenia kołyskowego, ponieważ może to wpłynąć negatywnie na ostrość noża. Deski z drewna paulownia idea

idź do sklepu
Tojiro Deska do krojenia z drewna paulownia 42x23x2 cm

Tojiro Deska do krojenia z drewna paulownia 42x23x2 cm

Tojiro Deska do krojenia z drewna paulownia 42x23x2 cm Drewno paulownia pochodzi z środkowej Azji i jest najlżejszym znanym drewnem oprócz balsy. Paulownia charakteryzuje się najwyższym stosunkiem wytrzymałości do wagi spośród wszystkich gatunków drewna na świecie. Deska z tego drewna jest bardzo lekka zaleca się używanie jej na szmatce, aby uniknąć przesuwania podczas krojenia. Nie zaleca się na niej krojenia kołyskowego, ponieważ może to wpłynąć negatywnie na ostrość noża. Deski z drewna paulownia idea

idź do sklepu
Tojiro Deska do krojenia z drewna paulownia 35x20x2 cm

Tojiro Deska do krojenia z drewna paulownia 35x20x2 cm

Tojiro Deska do krojenia z drewna paulownia 35x20x2 cm Drewno paulownia pochodzi z środkowej Azji i jest najlżejszym znanym drewnem oprócz balsy. Paulownia charakteryzuje się najwyższym stosunkiem wytrzymałości do wagi spośród wszystkich gatunków drewna na świecie. Deska z tego drewna jest bardzo lekka zaleca się używanie jej na szmatce, aby uniknąć przesuwania podczas krojenia. Nie zaleca się na niej krojenia kołyskowego, ponieważ może to wpłynąć negatywnie na ostrość noża. Deski z drewna paulownia idea

idź do sklepu
Tojiro Deska do krojenia z drewna paulownia 27x19x2 cm

Tojiro Deska do krojenia z drewna paulownia 27x19x2 cm

Tojiro Deska do krojenia z drewna paulownia 27x19x2 cm Drewno paulownia pochodzi z środkowej Azji i jest najlżejszym znanym drewnem oprócz balsy. Paulownia charakteryzuje się najwyższym stosunkiem wytrzymałości do wagi spośród wszystkich gatunków drewna na świecie. Deska z tego drewna jest bardzo lekka zaleca się używanie jej na szmatce, aby uniknąć przesuwania podczas krojenia. Nie zaleca się na niej krojenia kołyskowego, ponieważ może to wpłynąć negatywnie na ostrość noża. Deski z drewna paulownia idea

idź do sklepu
Tojiro Flash Zestaw Nóż szefa 21 cm + uniwersalny 15 cm

Tojiro Flash Zestaw Nóż szefa 21 cm + uniwersalny 15 cm

Tojiro Flash Zestaw Nóż szefa 21 cm + uniwersalny 15 cm Zestaw dwóch profesjonalnych noży ze stali VG-10, zapakowany w eleganckie pudełko idealnie nadaję się na prezent dla każdego miłośnika gotowania. Dane techniczne nóż szefa 21 cm: - Ostrze: stal 63 warstwowa rdzeń VG-10- Rękojeść: micarta- Twardość:  60 HRC +/-1- Długość całkowita: 34,5 cm- Długość ostrza: 21 cm- Szerokość klingi: 4,5 cm- Grubość klingi: ok. 2,3 mm- Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny- Waga: ok. 225 g   Dane techniczne

idź do sklepu
Tojiro Flash Zestaw 4 noży do steków 11cm

Tojiro Flash Zestaw 4 noży do steków 11cm

Tojiro Flash Zestaw 4 noży do steków 11cm Jest to niezbędna, pozycja dla każdego fana steków. Ułatwia krojenie steków, noże o gładkiej krawędzi tnącej zapewniają czystsze cięcie niż noże ząbkowane. Dodatkowo można je naostrzyć w domowych warunkach przy pomocy ostrzałki kółkowej lub kamienia do ostrzenia. Noże wykonane są z nierdzewnej stali VG-10 o twardości 61 HRC. 

idź do sklepu
Tojiro Atelier Classic VG-10 Nóż uniwersalny 15cm

Tojiro Atelier Classic VG-10 Nóż uniwersalny 15cm

Tojiro Atelier Classic VG-10 Nóż uniwersalny 15cm Wszechstronny nóż japoński przeznaczony do krojenia i obierania warzyw i owoców. Krótkie, cienkie ostrze jest zakończone ostrym czubkiem, co gwarantuje precyzję cięcia podczas usuwania gniazd z jabłek, szypułek z pomidorów czy oczek z ziemniaków. Dane techniczne: Ostrze - ręcznie kuta stal nierdzewna przez mistrza Tomo Matsumura - rdzeń z VG-10 Rękojeść - eco woodTwardość - 61 HRC +/- 1Długość całkowita - 26,5 cmDługość ostrza - 15,0 cmSzerokość klingi

idź do sklepu
Tojiro Atelier Classic VG-10 Nóż szefa kuchni 21cm

Tojiro Atelier Classic VG-10 Nóż szefa kuchni 21cm

Tojiro Atelier Classic VG-10 Nóż szefa kuchni 21cm Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobodę ruchów. Dane techniczne: Ostrze - ręcznie kuta stal nierdzewna przez mistrza Tomo Matsumura - rdzeń z VG-10 Rękojeść - eco woodTwardość - 61 HRC +/- 1Długość c

idź do sklepu
Tojiro Atelier Classic VG-10 Nóż do obierania 10cm

Tojiro Atelier Classic VG-10 Nóż do obierania 10cm

Tojiro Atelier Classic VG-10 Nóż do obierania 10cm Poręczny nóż kuchenny, idealny do obróbki małych powierzchni. Krótkie i cienkie ostrze pozwala na łatwe manewrowanie, a zaostrzony czubek pomaga w wykrawaniu niechcianych miejsc w owocach i warzywach. Dane techniczne: Ostrze - ręcznie kuta stal nierdzewna przez mistrza Tomo Matsumura - rdzeń z VG-10 Rękojeść - eco woodTwardość - 61 HRC +/- 1Długość całkowita - 22,0 cmDługość ostrza - 10,0 cmSzerokość klingi - 2,3 cmGrubość klingi - 1,7 mmSposób ostrzen

idź do sklepu