URZĄDZENIE DO ZAOKRĄGLANIA SUROWEGO CIASTA GRAFEN 1800 - kod SFERA

URZĄDZENIE DO ZAOKRĄGLANIA SUROWEGO CIASTA GRAFEN 1800 - kod SFERA

• Solidne urządzenie skonstruowane dla szybkiego i łatwego zaokrąglania porcji ciasta na bułki oraz chleb np. w piekarniach jak i kulki świeżego ciasta na pizzę. Szczególnie przydatne w większych pizzeriach, gdzie wyrobione ciasto pozostawia się do wyrośnięcia a następnie umieszcza się w chłodzonych stołach do pizzy i/lub szafach chłodniczych.• Umożliwia zaokrąglanie porcji ciasta w przedziale już od 40 g do aż 650 g.• Nadaje się do ciast twardych do pizzy oraz miękkich i wilgotnych np. na bułki czy chleb.• Wysoka wydajność do aż 1500 kulek gwarantuje szybką i przyjemna pracę personelu.• Proces zaokrąglania ciasta wykorzystuje zarówno siłę grawitacji jak i siłę odśrodkową dzięki czemu samo ciasto nie podlega niepożądanemu ściskaniu. W efekcie temperatura ciasta nie podnosi się a jego elastyczność pozostaje na niezmienionym poziomie.• Wewnętrzny ślimak zaokrąglający wykonany jest z tworzywa dopuszczonego do kontaktu z żywnością• Na przedniej ścianie urządzenia dwa składane uchwyty na tace i pojemniki do układania gotowych kulek ciasta• Prosta i niezawodna mechanika pozwala cieszyć się z maszyny bez korzystania z wysokospecjalistycznego serwisu.• Niezwykle energooszczędny silnik na prąd jednofazowy (230 V)• Przyciski START oraz STOP w osłonie antybryzgowej.• Zabezpieczenie silnika przed przeciążeniem i przegrzaniem powyżej 130˚C• Osłona ślimaka chroniąca ręce operatora• Obudowa wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej gwarantuje długoletnie korzystanie z maszyny.• Na 4 kołach Ø 100 mm, w tym 2 z hamulcem• Niezwykle prosty demontaż ułatwia czyszczenie maszyny• Długość przewodu elektrycznego: 2,8 m• Urządzenie dostarczane bez wtyczki• Waga: 70 kg• OPCJA: teflonowy ślimak do wyjątkowo delikatnego i wilgotnego ciastaUmożliwia zaokrąglanie porcji ciastaw przedziale już od 40 g do aż 650 gDwa składane uchwyty na tace i pojemnikido układania gotowych kulek ciasta

idź do sklepu
Napisz opinię
Automatyczna dzielarka do ciasta - kod 227626

Automatyczna dzielarka do ciasta - kod 227626

DIV300 to urządzenie do precyzyjnego dzielenia ciasta na porcje o gramaturze od 20g do 300g. Jednorazowo umożliwia podzielenie 30kg ciasta. Nad poprawnością i powtarzalnością porcji czuwa bardzo czuła fotokomórka, dzięki której odchylenia w gramaturze nie przekraczają 5%. Całość wykonana jest ze stali nierdzewnej. Urządzenie zostało zaprojektowane tak, aby nie podnosić temperatury ciasta podczas procesu dzielenia, dzięki czemu nie dochodzi do aktywacji zawartych w nim drożdży. Urządzenie nadaje się do d

idź do sklepu
Wałkowarka do ciasta, wałek 300 mm

Wałkowarka do ciasta, wałek 300 mm

Wałkowarka do ciasta, wałek 300 mm Wałkowarka do ciasta   Opis produktu - Wałkowarka do ciasta, wałek 300 mm: urządzenie do wałkowania ciast na pizzę i pieczywo urządzenie znacznie upraszcza i przyśpiesza pracę regulacja grubości ciasta od ok. 1 ÷ 4 mm długość rolki L= 300 mm zalecana waga ciasta: 80-210 gr. okres gwarancji [miesiące]: 12   Parametry techniczne - Wałkowarka do ciasta, wałek 300 mm: Marka - GGF Materiał - Stal nierdzewna Na

idź do sklepu
Wałkowarka do ciasta wałek 300 mm

Wałkowarka do ciasta wałek 300 mm

Wałkowarka do ciasta wałek 300 mm   Opis: urządzenie do wałkowania ciast na pizzę oraz pieczywo wałkowarka znacznie upraszcza i przyśpiesza pracę regulacja grubości ciasta od ok. 1 - ok. 4,5 mm długość rolki L= 300 mm urządzenie wykonane ze stali nierdzewnej Parametry: Waga - M: 26 kg Wysokość - H: 590 mm Głębokość - D: 480 mm Szerokość - W: 430 mm Napięcie - U: 230 V Moc elektryczna: 0.25 kW Materiał wykonania: stal nierdzewna

idź do sklepu
Prasa do ciasta Grafen - kod 222447

Prasa do ciasta Grafen - kod 222447

Urządzenia przeznaczone do obróbki wyrośniętego ciasta na pizzę. *Służy do przygotowania porcji sprasowanego ciasta o średnicy nawet do 500 mm*, w zależności od docelowej grubości i ilości ciasta,z krawędzią lub bez. Dzięki automatycznej pracy możliwe jest przygotowanie dużej ilości podkładów. − System zimnego prasowania ciasta na podkład do pizzy nie powoduje zmian w strukturze i konsystencji ciasta − System prasowania chroniony patentem – dzięki niemu sprasowane ciasto jest tak delikatne jak robione jes

idź do sklepu
Prasa do ciasta Grafen - kod 222430

Prasa do ciasta Grafen - kod 222430

Urządzenia przeznaczone do obróbki wyrośniętego ciasta na pizzę. *Służy do przygotowania porcji sprasowanego ciasta o średnicy nawet do 500 mm*, w zależności od docelowej grubości i ilości ciasta, z krawędzią lub bez. Dzięki automatycznej pracy możliwe jest przygotowanie dużej ilości podkładów. − System zimnego prasowania ciasta na podkład do pizzy nie powoduje zmian w strukturze i konsystencji ciasta − System prasowania chroniony patentem – dzięki niemu sprasowane ciasto jest tak delikatne jak robione je

idź do sklepu
Wałkownica elektryczna do ciasta HENDI 400

Wałkownica elektryczna do ciasta HENDI 400

Wałkownica elektryczna do ciasta HENDI 400     Opis: Profesjonalna wałkownica elektryczna do ciasta marki Hendi. Znakomicie nadaje się do rozwałkowywania zimnego ciasta do pizzy, makaronu i pierogów, znacznie przyśpiesza przygotowanie potraw. Wałkownica posiada system Touch and go który uruchamia automatycznie urządzenie po włożeniu ciasta. Możliwość przygotowania ciasta o średnicy od 26 do 40 cm. Produkt świetnie sprawdza się w dużej i małej gastronomii.    Cechy produktu: – Wykonana ze

idź do sklepu
Oprogramowanie Rewizor GT Sfera - Insert

Oprogramowanie Rewizor GT Sfera - Insert

Rewizor GT Sfera to nowoczesny system finansowo-księgowy dla małych i średnich przedsiębiorstw. Jest to rozszerzona wersja Rewizora GT, wzbogacona o mechanizm umożliwiający dowolną rozbudowę programu. Rewizor GT Sfera powstał z myślą o firmach, które wymagają dodatkowej funkcjonalności lub specyficznych rozwiązań. Dzięki mechanizmowi Sfera dla Rewizora GT możliwe jest dostosowanie systemu do potrzeb danego przedsiębiorstwa poprzez stworzenie własnych rozszerzeń. Rewizor GT Sfera uwzględnia zapisy Ustawy

idź do sklepu
Oprogramowanie Gestor GT Sfera - Insert

Oprogramowanie Gestor GT Sfera - Insert

Gestor GT Sfera to wszechstronny system wspomagający budowanie trwałych relacji z klientami. Program jest rozszerzoną wersją Gestora GT, wzbogaconą o dodatek Sfera dla Gestora GT - mechanizm pozwalający na dowolną rozbudowę systemu i dostosowanie go do specyficznych wymagań przedsiębiorstwa. Za jego pomocą możliwe jest stworzenie nawet najbardziej wyszukanych rozwiązań informatycznych, które zaspokoją nietypowe potrzeby firmy. Gestor GT Sfera pomaga zarządzać bazą kontaktów, umożliwia łatwe gromadzenie d

idź do sklepu
Oprogramowanie Subiekt GT Sfera - Insert

Oprogramowanie Subiekt GT Sfera - Insert

Subiekt GT Sfera to nowoczesny system sprzedaży, który oprócz standardowej funkcjonalności Subiekta GT, został rozbudowany o mechanizm, który umożliwia pisanie rozszerzeń korzystających z wewnętrznych algorytmów systemu Subiekt GT. Mechanizm ten nosi nazwę Sfera dla Subiekta GT. Program powstał z myślą o użytkownikach, którzy wymagają od systemu do obsługi sprzedaży specyficznych rozwiązań lub rozszerzonej funkcjonalności. Subiekt GT Sfera jest dowodem na to, że dostosowanie programu do własnych potrzeb

idź do sklepu
Prasa do ciasta Grafen - kod 222454

Prasa do ciasta Grafen - kod 222454

Urządzenia przeznaczone do obróbki wyrośniętego ciasta na pizzę. *Służy do przygotowania porcji sprasowanego ciasta o średnicy nawet do 500 mm*, w zależności od docelowej grubości i ilości ciasta, z krawędzią lub bez. Dzięki automatycznej pracy możliwe jest przygotowanie dużej ilości podkładów. − System zimnego prasowania ciasta na podkład do pizzy nie powoduje zmian w strukturze i konsystencji ciasta − System prasowania chroniony patentem – dzięki niemu sprasowane ciasto jest tak delikatne jak robione je

idź do sklepu
Podstawa pod piece GRAFEN 6x GN 1/1, do piecy 220559, 220566, 220573, 220580 - kod 224496

Podstawa pod piece GRAFEN 6x GN 1/1, do piecy 220559, 220566, 220573, 220580 - kod 224496

Podstawa pasuje do pieców:220559,220566,220573,220580,

idź do sklepu
Nóż do ciasta.

Nóż do ciasta.

Nóż do ciasta  Niezbędne wszędzie tam, gdzie podawane są ciasta i torty. Noże mają ostrza wykonane z najwyższej klasy stali chromomolibdenowej.  Długość: 30 cm      

idź do sklepu
Miesiarka spiralna GRAFEN ze stałą dzieżą 41 L, ze zmienną prędkością - kod 222317

Miesiarka spiralna GRAFEN ze stałą dzieżą 41 L, ze zmienną prędkością - kod 222317

*Miesiarka spiralna GRAFEN ze stałą dzieżą 41 L, ze zmienną prędkością - kod 222317*− Idealne dla pizzerii, cukierni i piekarni− Obudowa z wysokiej jakości stali lakierowanej na biało− Dzieża, pokrywa bezpieczeństwa oraz spirala ze stali nierdzewnej 18/10− Gałka zmiany prędkości− Mikrowyłącznik pokrywy bezpieczeństwa− Stała głowica i dzieża− Cicha praca przekładni olejowej− Wbudowany timer− 4 kółka, w tym 2 z hamulcami

idź do sklepu
Miesiarka spiralna GRAFEN ze stałą dzieżą 48 L, ze zmienną prędkością - kod 222324

Miesiarka spiralna GRAFEN ze stałą dzieżą 48 L, ze zmienną prędkością - kod 222324

*Miesiarka spiralna GRAFEN ze stałą dzieżą 48 L, ze zmienną prędkością - kod 222324*− Idealne dla pizzerii, cukierni i piekarni− Obudowa z wysokiej jakości stali lakierowanej na biało− Dzieża, pokrywa bezpieczeństwa oraz spirala ze stali nierdzewnej 18/10− Gałka zmiany prędkości− Mikrowyłącznik pokrywy bezpieczeństwa− Stała głowica i dzieża− Cicha praca przekładni olejowej− Wbudowany timer− 4 kółka, w tym 2 z hamulcami

idź do sklepu
Miesiarka spiralna GRAFEN ze stałą dzieżą 32 L, ze zmienną prędkością - kod 222294

Miesiarka spiralna GRAFEN ze stałą dzieżą 32 L, ze zmienną prędkością - kod 222294

*Miesiarka spiralna GRAFEN ze stałą dzieżą 32 L, ze zmienną prędkością - kod 222294*− Idealne dla pizzerii, cukierni i piekarni− Obudowa z wysokiej jakości stali lakierowanej na biało− Dzieża, pokrywa bezpieczeństwa oraz spirala ze stali nierdzewnej 18/10− Gałka zmiany prędkości− Mikrowyłącznik pokrywy bezpieczeństwa− Stała głowica i dzieża− Cicha praca przekładni olejowej− Wbudowany timer− 4 kółka, w tym 2 z hamulcami

idź do sklepu